Цлассиц слојевити салата са пилетином јетре и кисели краставци

Не постоји ништа што краси свечани сто, као и богат, оригиналне и укусне салате. Традиционално, реч повезана са нечим лако и поврћа. То је нека врста предјело пре главног јела. Али исто тако дешава да он може постати шеф стола. О улози у "краља" фит салата са пилетином јетре и кисели краставци. Рецепт за ово јело је једноставна и јасна, а гастрономски задовољство да вам да пробате да ће премашити сва ваша очекивања.

Салата са пилетином јетре и киселим краставцима обично сервира нешто топло или веома хладно, тако кување и хлађење неке од његових компоненти треба времена. У просеку, цео процес траје и по сата, у којој већину времена које је потребно да скухати највише јетру.

Састојци који ће бити потребни за салату:

• 350-400 г замрзнутог пилећег јетре;
• 1 главица црног лука луковица;
• 1 шаргарепа средње или великих димензија;
• 2 пицклес;
• биљно уље;
• мајонез по укусу;
• Дилл (свеж или сушени);
• салт;
• вода.

Како да кува пилеће јетре

За почетак, морамо прво одмрзавање Пилећа џигерица жељену величину. Затим, пажљиво га исперите под млазом хладне воде, благо смањи све филмове, вене, жучних путева, и било непријатно на оку. Ако то не урадите ово, онда салата са пилетином јетре и кисели краставац ће бити горак. Опет подељеном јетри, исперите под водом, пустити да се осуши мало. Да би се убрзао процес кувања, може се исећи на мање комаде.

Цоок пилеће џигерице могу у тигању или двоструке котла. Разлика између ова два процеса је мали, али је, дакле, за сваки режим има своју малу инструкцију.

Како да кува пилеће јетре у тигањ

• Сипати воду у посуду до пола и запаљена.
• Када је вода почела да проври, слану воду, и да изоставите јетру у целини или исеците на комаде.
• Кувајте 15-18 минута, обично је то довољно, али је боље да се провери спремност за то пробијање ножем. Ако постоји јасна сок од реза - то је спреман.
• Ми смо га извуците из тигања и дају кул.

Како да кува пилетину јетре у двокреветној котао

• Исеците јетру у мале комадиће.
• Скуеезе мало да се отараси вишка сока.
• лежао смо у контејнеру двоструког котла, со по жељи.
• Попуните воду у пару штедњака.
• Ми изложити жељени програм и радујемо се (обично траје око 30 минута).
• Након кувања садржај раширити и дају контејнер цоол.

Како се припремити салату са пилетином јетре и кисели краставци слојева

Кувана пилетина џигерице, исечене на танке траке тачни. Затим схинкуем два краставце на грубом ренде. Шаргарепе испране и чиста, затим исто три. Ставите плех у рерни, за 2 кашике путера, исећи лук и пассеруем га, док не постане бледо златну боју. Привремено нокаутирати лук у било ком својству, а упражњено тигањ долити још 2 кашике уља и пропржити мало шаргарепу. Ово би требало да се уради преко средње топлоте и не дуже од 3-4 минута, иначе ће изгубити свој укус. Када су сви састојци спремни, можете да пређете на формирању салату.

Салата са пилетином јетре и кисели краставци (са фотографијама горе) је постављен у слојевима. Прво, морате да поставите на тањиру штапиће пилећег јетре, највиши ниво је пржена лук, а затим додати краставце и топ имају пржена шаргарепе. Затим, када ће сви слојеви бити формирање, подмазује резултат "брдо" са мајонезом, и украсите све са мирођије. Ако не свеже, може се заменити са сушеног биља. Салата са пилетином јетре и киселим краставцима сервира хладна или мало топло.

Складиштење и чињенице

Било пилетина јело, укључујући салата са пилетином јетре и киселим краставцима могу да се чувају искључиво у фрижидер и не више од два дана. Калоријски је 100 грама око 180-190 кцал и обезбеђује дневне дозе гвожђа, фолне киселине и витамина А која је потребна за нашу кожу.

Поред тога, пилећа џигерица сматра дијететски производ, који се може дати и за децу и људи који пате од разних алергија.