Хајн (ракија): Опис укуса, мишљења

Међу регулисано одговарајућим законодавством пића у Француској, који имају право да се звати коњак, то с правом заузима почасно место. Хајн - француски коњак, али са енглеским коренима. Можда због тога је истоимена коњак кућа само у региону званично додељена права да обезбеди своје производе на двору. И у Француској, код куће, ово пиће је један од елита међу становницима земље.

Историја. почетак

Хајн коњак кућа је рођена давно, у ери Волтаире Француској, у 1763. У тој години, на енглеском предмет Томаш Хаин послат у следећем сунчаној земљи - Француска. Он долази у граду Јарнац да се побољша у француској граматици. Али, овде почиње рат између суседних земаља, а младић је ухапшен. Цоминг после (схорт) период слободе, он је оженио Францускиња Францоисе послове, чији је отац радио цогнац посао. Ускоро-у-закону постаје партнер, а 1817. Томас већ почиње свој управљања производњом и даје назив компаније, "Хаин". Од тада је прошло скоро два века ствари иду узбрдо, и Хајн - коњак вољена од правих познавалаца духова. Чувени логотип - јелен, који сада краси ознаке контејнера - тамо 1866. године.

Историја куће

Хајн Коњак кућа - један од првих који је освојио међународне награде. На пример, у Сједињеним Америчким Државама у конкуренцији у 1859. У средином прошлог века компанија "Хаи" има право да испоруке на британском двору (званични начин). Као резултат поновно пословном делу акција пренетих холдинга Лоуис Вуиттон, злогласни "Хеннесси". Али, у корист "Хеин" код куће, они су успели да задрже своју основну организацију производње и структура. Данас компанија управља Бернар Хаин, директни потомак Тхомас, фирма је оснивача, 6 генерација.

Бернард и цигаре

Узгред, садашњи владар - велики љубитељ цигара културе. Није ни за шта на препоруке како да се користе Хине (Цогнац), толико простора даје да пије компатибилности са главним типовима цигара која је постала заштитни знак компаније прећутних и укуса квалитетима коњака.

производња

Је "Хајн" кућа практично нема сопствених винограда. Чини се да је та чињеница би требало да компликују производњу високо-квалитетног пића. Међутим, решење је једноставно: алкохол купљен од проверених произвођача у Гранд и Петит Цхампагне (углавном млади дестилата). Неки износ за производњу својих производа и добијају и Фенг-Боис.

Предузеће Квалитет код

Ту је сама по себи код дефинисања производњу високо-квалитетног, правила која се стриктно придржавате оданде чаробњака.

• Користите само хоризонталне пресе за шећерне трске сировина.
• Хелд пуну природну винификацију.
• То је обавезан тест дестилацијом, и што је најважније - суспензија ситних честица.
• За изводе се користе само бубњеви, ханд-маде храста области Тронсе и Лимоусин.
• за старење контејнера опекотина са кључале воде и навлажену спреман коњака. А предњи алкохоли затварача су разблажени до 60% снаге.
• Влажност подрума и складишта - 80% и више.
• Излагање се врши за најмање 8 месеци у новим бачвама, а затим сирови материјал се сипа у старо.
• Ассамблируиутсиа пију само алкохол излагање је завршен.
• Реади коњака су узраста у малим бурадима годину дана, и пре него што пуњење у филтеру стакла даље. Сами боце се исперу пре него што испуњена коњака.

И то је - само основни принципи наведени производњу, која производе цогнац квалитетну (фото процес, види доле).

немассовои пиће

Јасно је да таква строга правила, која су забринути за поштовање и власника компаније, и контролу унутрашњих и спољних тела, не указују на масовну индустрију. Али можда је тако боље, јер ово пиће, без сумње, има свој првобитни лице. Из истог разлога Хине - ВСОП коњака или било који други представник "Хеин" код куће - не увек наћи место на полицама продавница продаје одговарајућих производа. А сада мало информација о сваком дому производима.

Хајн: Цогнац ВСОП

За производњу овог типа користи оригиналну мешавину. Састоји се од 60% алкохола за производњу трка Цхампагне коњака, 40% - од сировог Петит Цхампагне. Осим тога, ако је најмлађи од алкохола на изложености - 4.5 година, највише "Молдавија" - 15 година. Предности мешање су описани од стране претходне инкубације алкохола у бурадима одвојено једна од друге. Тада је већ искусан одговарајуће хране је помешана, а резултат племенити напитак даље одлежао у малом таракх - француски храстовим бурадима. Резултат: софт анд роундед коњак (види слику испод), што је сасвим уравнотежен. Одликује се бојама цвећа и воћа, јасмина и меда. Има одличну трајању Афтертасте и укус зрелост. Ова ВСОП - заиста, понос бренда и власника и подрума мастер - добио заслужену сребрну медаљу 2000. године на међународном скупу, Духови изазов конкуренције. Алкохол Садржај пића - 40%.

Хајн: Коњак КСО

Коњак Хајн Старински КСО - је веома танак и образложене пиће. То је скоро савршено уравнотежена од више од 50 врста коњака, пореклу Петит и Гранд Цхампагне. Доступна од 1920. године. Она има фину аура која повезује оптималну снагу и меко нежност. Укус постепено откривају да вас све богатство нијанси ваниле, бибера, црвене и беле, аниса и менте, цимета. Такође представљају и храст ноте, што показује да дугорочно излагање сировина. Она има веома дугу финиш и зрелости хармонију. Навијачи цигаре осталих: Бернар Хаин препоручује ову опцију за цигаре "Монтекристо", број 1 или 3.

комплет

Ракија сет "Хеин" - савршен поклон љубавник племенит и елита пије. Хине Винтаге Сет № 1 обухвата три тенка са ракијом 0.2 л, Снага - 40%. Ово је прави мушкарац је пиће. И прилично реткост у заједници алкохола правих познавалаца уметности коњака. Према традицији, као добро вино, у винтаге коњака укуса и карактера у великој мери зависи од услова животне средине овог или оног усева године, услови за старење. Процјена потенцијалне пића, радио дуги низ година постојања куће, омогућава говоре о идеалном укуса. Винтаге Коњак Хајн, чија цена почиње од хиљада долара за скуп заправо укључује три различите старости од дестилата мешања алкохола, од којих је сваки је јединствен. Такви комплети се производе у ограниченим количинама и увек цењени од стране фанова. Три Миллесиме за вино - савршена пријатељ поклон за мој рођендан, пословног партнера или мушког шефа.

• Хајн Берба 1957 има меку и луксузни укус: воће, цвеће, јасмина и кајсије. Завршна обрада је богата и дуга. Арома са доминантним нотама сушеног воћа и финог штављење.
• Хајн Берба 1975 - тона зачина и храста, изговара танине. Фелт удаљених ноте каранфилића и дугог завршетком.
• Хајн Берба 1981 - нијансе различитих врста воћа, ноте ваниле и брескве.

Коњак Хајн. recenzije

Прикупљање пића података очигледно није дизајнирана за редовне и масовне потрошње и производње. Хајн - коњак, захтева пажњу и поштовање. Добити барем на чињеницу да је званично достављена на енглеском суду Куеен. А занимљива чињеница да је, на пример, коњак Хајн породица резерви, један од представљених куће "Хаин", доступан је у строго ограниченим количинама издају у бројевима боце. Бленд напитак створен из различитих производних алкохола Гранд Цхампагне. Функција је да је финални корак потапања одвија у малим француски храстовим бурадима их (после сировина мешања). Такав супер-елита коњак - оличење елеганције и традиције куће, "Хаин". Препоручује се да резервише за велике празнике: породична славља, свадбе, годишњице. Рецензије о коришћењу коњака - изнад средње вриједности траке и, по правилу, само похвалне садржаја. Пиће је увек хаппи неговане гости, има заокружен укус, јако дуго и племениту Афтертасте, мирис старог доброг ракије: цвећа и шума, храстовим белешке. Према многим фановима (као и мноштво препорука), овај коњак је најбоље усклађена са Доминиканске цигаре, има деликатну арому. Па ипак, у складу са гостима пробали Нобле Дреам пије коњак "Хеин" веома добро са тамну чоколаду, ни превише слатко десерти, воће и чоколадни бисквит. Овај напитак се свакако не служи на столу под првог и другог предмета. Према навијача, има пријатељски разговор после вечере, довољно обилан, може се истаћи кафу са циметом и цигара или цигарета.

Новија историја старог коњака куће

Од почетка 2000. године најновији историја "Хајн". На тридесет и пет руководећим позицијама именован М. Цорнелл, који помера нагласак на производњу коњак кућа производа. Тако да сада практично акционарско друштво за производњу Цогнац Хине Антикуе КСО и ВСОП коњак. Нагласак такође иде ка производњи берба флаширање малих елитних боца од 0,2 литара у смислу поклон сетова, који су веома скупи. На полеђини сваке од контејнера са коњака другачији година ослобађања натписа који се може превести из француског језика, тако да ми не радимо пуно, радимо само најбоље! Отелотворење мото, сама компанија је претворила у неку врсту шик, "Ракија» Астон Мартин елита у аутомобилској индустрији. И у развоју тих нових стратегија, фирма је и спонзор такмичења аутомобила реткости у енглеском Гоодвоод.