Укусно јело - супа од главе и репа од лососа

Сама лосос је прилично јефтин, купује цео рибу, највећи део посољеној марки пљескавице или печена. Али заиста желе да користе реп и главу. Стога, из ових крајева да кувамо супу. Процес израде овог познатог јело је једноставан, али се добија веома укусно и укусно јело.

Еар црвено код куће

Нуди рецепте посебно уживају домаћина, који воле да кувају без икаквог додатног зачин. Потребно за кување (3 литра):

• главу и реп од лососа;
• 4 кромпира;
• 1 чен;
• шаргарепа.

Процес припреме

1. За почетак, пажљиво извадите шкрге из главе, и опрати. Ставите тигањ на ватру, баци рибу, кувати сат.
2. соли треба ухо након извлачења пена. Да би чорба је постао мутан, није пан поклопац са поклопцем.
3. Док се комаде рибе куване, цут смо у кришке средње величине кромпира, шаргарепе - пола прстење и лук - врло мале (колико је то могуће).
4. Након једног сата Филтрирамо бујон кроз газу и цоландер.
5. Затим поврће ставити у припремљене чорбу и чир док урадјеним (око 30-40 минута). То је све, од главе и репа на лососа уха је спремна да се служи. Имајте на уму да у горњем опису, не ловор, но пржење. Ова храна није за свакога.

"Рибарство"

Ухо од главе и репа на лососа "у Рибацки" ће пикантном додавањем вотке.

За припрему потребно је:

• Вотка - 1 кашика. л.;
• мирођија - половина греде;
• црни бибер (грашак);
• кромпир -3 ком.;
• лук - 1 ком;.
• Лосос - 1 глава и реп.

припрема

1. Припремљен лосос део постављени унутра и напунити посуду са 2 литра воде.
2. Када вода проври, смањити ватру и пустите главу лука и бибер по укусу.
3. Кувајте ухо један сат и филтрира кроз газу цоландер.
4. Даље, изнесем кромпир у супи, коцкице и кувајте док не омекша.
5. У овом тренутку, расхлађени главу и реп су одвојени, уклоните кости могуће. Онда се вратите назад у чорбу са ловоров лист. Соли у овом случају се препоручује за пет минута док кувано.
6. поур вотку, кад се охлади супу.
7. Након тога се дају Брев поклопцем 15 мин. Сервирати у тањиру са сецканим мирођије.

Рибља чорба са шлагом

Упркос чињеници да је риба и млечни производи изгледају неспојиве, постоје судови у којима су састојци су добро комбиноване. Сада ћемо вам показати како да припреми уво главе и репа лососа са кремом.

Ако направите рибљу чорбу филе, испоставило се прилично храбар. Треба напоменути да је овај метод кувања није далеко од буџета, али покушајте ово јело дефинитивно вреди.

За кување вам је потребно:

• ватер - 1 литар;
• главу и реп од лососа - 1 ком.;
• Кромпир - 1 ком;.
• корен целера - 50-60 грама;
• целер лист - 40-50 грама;
• црвени лук - 1 ком;.
• шкампа: 50-70 грама;
• Дагње (кувано и замрзнута, можете заменити лигње) - 70 грама;
• крема (масти се идентификују као погодна и 10%, и 20%) - 200 мл (максимум);
• кари (куркума) - 1 кашичица ..

Процес припреме супе

1. У шерпу сипати воду кад проври, додајте кари и рибу. Кухати лосос би бити око пола сата.
2. Затим извуче из рибе и одвојити кости.
3. Цут кромпир и целер (корен) у малим коцкама, и лук и кувати у преосталом бујону. Такође додајте одмрзне шкампе и дагње. Ако користите лазање, они треба да буду исећи на траке од 3-4 цм.
4. Када се кромпир скуван, шири ољуштен рибље месо и сачекајте око 15 минута.
5. За то време, преостала ситно исецкати целер и додати павлаку, сипа их у танком млазу уз мешање. Сви остали зачини додао да пробају. Сервирати са сиром препоручује.

Ухо од главе и репа на лососа. Рецепт са сликом

Сви знају да је лосос је масна, па се обично пржена на то, по правилу, не. Ми сада сматрамо алтернативни кување супе у којој је овај додатак је присутан.

За кување вам је потребно:

• 1 глава и реп лососа;
• водка - 50 мл;
• бов -2 ком.;
• кромпир -3 комада. (Мислим, ако постоји црвена, а затим га користити);
• першун, мирођија - 1 зрака;
• бибер (приземље и грашак);
• биљно уље;
• резанци-паучина.

Процес припрема оброка

1. Већ знамо да се прво мора припремити главу лососа. Ако абдомена има, онда будите сигурни да додате. Пан се излије 2 литра воде. Када проври, изнесем све што је на лососом и кувати 30 минута.
2. Исеците кромпир на коцкице.
3. Један црни лук, преполовљен першун и мирођију ситно исецкати греде.
4. Ставите затегнути рибље чорбе поврћа.
5. У тигању са биљним уљем до спржен. За овог схинкуем шаргарепе на фином ренде, црни лук исеците на коцке, уситните зелене зраке. Важно је да се ништа не спаљена, или ухо ће имати непријатан укус.
6. У тигањ додајте ватру и проширила на наш пржена.
7. Након 15 минута, сипајте вотку, заједно са толико испуста колико желите. Када је кувана тестенина, извадите из топлоте јела.

sa просо

Да би разумели како направити уво главе и репа лососа са просо, следећи састојци вам је потребно припремити:

• 3 кромпир;
• реп и глава лососа;
• Со (по укусу);
• 4 литара воде;
• Два парадајз и иста количина лук;
• саргарепу;
• гомилу свежег першуна;
• Неколико Горосхков црни бибер;
• 5-7 чл. кашике пшенице.

кување

1. Када је вода кључања, пажљиво уклоните пену и целе бибер, со пут лук, покријте поклопцем и кувати 25-30 минута.
2. У принципу, сваки од супе треба да извадите главу и реп, и оптерећују супу. Овај рецепт није изузетак. Рибља чорба (већ затегнути), додати лук и кромпир, који су већ исечене на коцкице и шаргарепу, сецкане на грубом ренде. Ми доносимо кромпир док не омекша, а затим додати парадајз коцке, лаврусхку и чекати не више од 10 минута. Поур пшеницу, а када се кувати, врати месо рибе.
3. Пре него што доведе до стола рибље чорбе са просо, мора издржати дуже време под поклопцем.

закључак

Сада када знате како да припреми уво главе и репа на лососа. Рецепт смо вам рекли, а не један, него пет. Надамо се да ћете бити у могућности да их преведе у реалност.