Топла пилећа салата: рецепт

Нису сви салате су светло грицкалице. Неки од њих, због засићења композицији различитих састојака и присуство као део прилично високо-калорија састојака, може да замени пуне главна јела. На пример, топла пилећа салата, приказани у овом раду у неколико извођења, упечатљиво необичне комбинације производа. Ова особина чини јело врло оригиналан.

Карактеристике кување салата

Које су главне тајне припреме овог јела? Када потпуно различите технике израде појединачних компоненти потребно је обратити пажњу на две карактеристике које су присутне у свим салатама.

• Присуство зелених прехрамбених производа, поврћа или биља. Пилећи филе са особинама довољно мало сувих. Стога, да би се добила хармоничан укус јело потребно да освежите неке друге карактеристике производа хране. Типично у салатама као један од састојака присутна, на пример, зелене лук, купус, зелена салата, грашка.
• пуњење избор. Прелив за топлу салату се скоро увек прави од ароматичних зачина, киселог сока и уља. Додаци на бази млека компоненте топло месо се не препоручује. Када се загрева може променити не само конзистентност, на пример, павлака, већ и њене карактеристике укуса због могућег одвајања у серуму и угрушак.

Прво рецепт: Топла салата са пилетином и кромпиром у сенф-јогурта пуњења

Припремите сос за њега мали поклон. У том Мик 100 г незаслађеног јогурта (немасно мајонез може да замени) један непотпун чланак. Ја. завршио блудница сенф и 5-6 велике гранчица свежег першуна. Кромпир (4-5 средња кртоле), кувати целу ствар. Цхицкен (без пруге) филе (200 г) цхоп кришке, дебљине-фри на врелој таву, додајући на тежину 1 кашика. кашика несланог путера и било биљног уља. На широком посуду поставити први слој свежих зелених витичастих лишћа или поточарке. Парадајз (2 свеже воће меснате) исећи на кришке. Стави их на врху салату другог слоја. Врућ кромпир након кратког дериндинг поделе на веће комаде. Онда га помешати са преливом и одмах легао на врху трећег слоја парадајза. Свеже месо са прорезима кашиком извадите из тигања и ставите на кромпиру. Украсите салату 1 кашика. Ја. печене орахе. Послужите вруће.

Комбинација грашка и лимуна прелив у другом рецепту

Кромпир (5-6 средњи комада.) Пеел, исећи у мале комадиће и помешане са 2 кашике. Ја. мајонез, ½ х. л. груба со, ж десет. Ја. основ било оштрог бибера, пеците у рерни док запече. Пилећи филе (200 г), док спреман да прокључа и одмах исећи на танке комаде преко дугих влакана. Фрозен цела грашак (1 фацетед стакло) напунити са кључале воде и савити у цоландер за одводњавање. Помешајте вруће прженим кромпиром, пилетину и прелијте топлим на 2 кашике. Ја. свако уље и сок од лимуна свеже цеђеног. Након инфузије неколико минута испод поклопца, додати топле грашак, 3 кашике. са врхунским сецканим зеленим луком. Досолит јело ако је потребно. Опционо, можете да унесете у малом припремљена слачица облачења. Сервирати топло салату са пилетином одмах, посут сецканог першуна или мирођије.

Трећи метод кувања: тестенина и соја-сос сусам

Паста (100 г) средња чир до спремна. Да производи не губе облик, боље коришћење направљену од дурум пшенице на присуство у саставу базе јаја. Флип отворити цоландер, без прања, и покрива да се загреју. Пилеће груди (150г) штапићи за јело и за соја сос (2 комплетан предмет. Л.) за око 15 минута. Затим, након уклањања пуњења брзо пржити на врелом тигању 2 кашике. пуна литар. било биљно уље. Након уклањања комаде меса са прорезима кашиком, помешајте печеницу са тестенином. У маси додати велику гомилу салате, чупање руке на комаде. Сезона са топлом салата са пилеће груди 1 фулл артицле. Ја. соја сос, у коме претходно поур Упперс 1 х. л. шећер, ½ х. л. со, прстохват сусамом и паприком (било) по укусу. Сервирати и украсити са прженим бадемима.

Четврти рецепт Топла салата са пилетином у белим луком путера са купусом и печуркама

Већина лук и чена белог лука 2 велике исецкан и ставити порумени на лаганој ватри несланог путера уље (2 кашике. Л.). 200 грама гљива (најбоље је да гљиве) кора и цхоп плоче. Ставите их у тигању и додати ватру. После испаравања течности да постави тежине исецкани пилетину (250 г) и кувајте док готових зачинског зачина и соли. Свеж купус (1/3 од просечне величине мушке) исецкати дугачке, танке пруге, и сипати у велику посуду, поспите 1 кашика. Ја. сирће. Један шаргарепа, кувати док не омекша и исецкати на колутове. Пилетине печурака Мик са свежим уситњени купуса. У маси додати шаргарепу, мало свежег зелене боје и поточарке. Непосредно пре служења, поспите посуду са рендани сир дурум. Ова салата ће изгледати посебно укусан Тханкс отопљену кору.

Пети рецепт: Салата са спанаћем, бундевом и јаворов сируп

Дисх изузетно светао добија додавањем маси из бундеве комада. Узми за око 0,5 кг (без семена), исећи на мале комаде и разливања јаворовог сирупа (2 кашике. Л.) Пут у рерну да се пече пола сата. Пилеће груди (200 г) цут попречно да добију комада у облику одрезака. Пржите их у врелом уљу (3 кашике. Л.) на обе стране да се розе боје. До готовог пилећег филеа Ставите мало хладне бундеву и мешати. По маси, додати ½ шољу рез млевених ораха, великом гомилом свежег спанаћа, сецканим 1 велики црвени лук на пола прстенова. Филл смеша загреје салату припремљена слачица, јаворов сируп, Јабуково сирће и уље за подмазивање предузете заједно једну десетину пуне. Ја. Како би припремили сос, сви састојци треба да веома пажљиво мик, беланаца и сличних намирница умутити док не постане глатко. Сервирати са куваним кромпиром или пире кромпир.

Шеста варијанта салате: витх паприка, лук и сок лајма

Цхицкен филети (око 200 г пулпе и опне без пруге) на комаде и просек маринирати у мешавини белог лука, кари у праху и ½ сока од лимуна. Један сат касније, брзо пропржите на филете на жару. Важно је да се не овердри да производ није изгубљено сочност. Млади (без чврсте унутрашње семена и тешко семе слој), тиквице жуте или зелене штапићи за јело.

Бугарски црвене паприке фрее од семена и исећи по дужини на дуге танке траке. Гомила зелени лук и поточарке је прошао у средњим комада. Све свеже састојке Ставите у посуду и мешати. Последњи додати хот пилетину. Поур ароматични Салад Дрессинг припремљен од 2 кашике. Ја. свеже сок од лимуна, 1 кашика. Ја. маслиново уље или било које друге биљно уље, 1 сат. Л. соли и шећера. Навијачи биља могу се посипа по посуду приликом примјене свеже биљке сецкане цилантро.

Седми рецепт: са авокадом и медом

Врло оригиналан укус има топлу пилећа салата и тропско воће. Јело се испоставило успешна, важно је да користите зрели авокадо са наранџастом телу. Цхицкен филети (4 средње груди) исећи танке коцкице и ставите у маринаду: ½ велики сок од свежег лимуна, једна десетина пуну. л., 3 кашике. завршити било биљно уље и 2 десет. Ја. завршио Тарт сенф. После пола сата да месо пржити брзо на врелом уљу, окреће на све стране док хрскав. Након тога, потребно фини прах пилетина сусам (2 кашике. Л.), Семе. Авоцадо (2 средње комада.) Исеците на коцке, салата (1 веза) Теар рукама. Све компоненте Мик и сезона са пасирани бели лук (1 мали каранфилића) и 2 кашике. Ја. прилично слаб 6% сирћета. Послужите салату одмах на столу. У одсуству авокадо може да буде замењен или краставац млади бундева.

Сигурно ови савети о томе како да кува топао салату, ће бити од користи за оригиналне и укусних јела. Пријатно!