Тесто за пите у рерни

Пиес - један од најпопуларнијих јела у многим кухињама. Због свог укуса, ситости и једноставност припреме, они су заслужили такву репутацију. Колачи су служили као десерт уз чај или као ужину (све зависи од тога шта је у њима попуњавање - Свеет Јам или укусан млевено месо).

Рецепти пите огроман број, они се разликују у зависности од састојака за тесто и пуњење, начина обраде, итд Неки воле крофне, а многи сматрају да најукуснија колаче - у рерни.

Као пуњење помоћу различитих састојака - кромпира, купуса, меса, јетре, сир, џем, воће, бобице и више.

Тесто за пите у рерни обично не баш слатко да бисте могли да користите различите пломбе. Обично се прави крофне. Ево неколико примера како можете припремити тесто за питу у рерни. Рецепт је веома - неко користи као основа за млеко, јогурт и многе - само вода.

Први рецепт: тесто за пите печен

Мораћете млеко (0,5 Л), шећер (0.1 кг), сувог квасца (1 пакет), брашно (Цуп 8, можда мало више), јаја (четири комада), соли (2 кашичице), маслац уље (0,38 кг). Тако, млеко треба да се сипа у посуду, додати шећер, со и маслац, ставити на ватру и загрејан до потпуног распада нафте. Затим склоните са ватре и оставити да се охлади. Додајте јаја и умутити лагано. Сифт брашно, помешајте га са квасцем и постепено додајте млеко у тежини. Тесто не би требало да буде у стању да течност, његова доследност треба да буде густа тако да се не заглави у руке. Дајте јој облик лопте и оставити 40 минута на топлом месту, покривене са поклопцем или пешкиром. Када је тесто је порасла, окрените га на столу, који је претходно био потребно поспите брашном и поделити на неколико делова. Настали комада потребне да се формира у некој врсти кобасица и исећи на мале комаде који могу да обликујете колаче.

Друга опција: тесто за пите у рерни

За овај рецепт вам је потребно следеће састојке: јаја (2к), јогурт (0,35 л), шећер и со (по укусу), брашно (шоља 6), свежег квасца (50 г) путера (0.1 кг ). Помешати јогурт са шећером, а затим растворити квасац у њему. Затим додати со, жуманца и једно јаје, лагано умутити заједно. Ставите тесто у омекшану путер и умутити заједно. Постепено додајте брашно. Готов тесто, оставити за неко време, тако да је горе. Повремено (2-3 пута) мора да обмиат и поново оставити на врућини.

У сваком случају, тесто за колаче у пећници ваздуху се добија и врло укусна. Да би то подигао добро, потребно је да га ставите на топлом месту, као и потреба да се заштити од промаје, не заборавите да покрије пешкиром или крпом. То пите се ружичаста, подмазати их пре печења лагано претучен беланцета. Након печења, могу се лагано посипа са мало воде и покрити крпом (можете марамицу или пешкир), оставити да одстоји кратко време, тако да су кул. Дакле, колачи испасти мекани, прозрачна и врло укусна.

Тесто за пите у рерну да се направи угриз, и врло брзо. Изаберите жељени рецепт, изабрати праве прелива и препустите се, породицу и пријатеље са укусним печених пита.