Тесто за вафле у вафле

Тасте оф Хоме хрскавих вафли, скуван своје руке, многи познати из детињства. Иако кондиторска индустрија производи више врста добрите са различитим надевима и без, домаћи вафли су увек јели на "ура". Овај хрскави производ познат у многим земљама, а сваки народ има своје кулинарске тајне. Сласт тога толико популаран да је у свету сваке године, на Дан плочица.

Непознато време настанка првог вафла. Они су припремљени у старој Грчкој, Немачкој, Холандији и другим земљама, а свака земља је донео нешто другачије рецепту. Име вафла добила од немачке речи "ваффел", што у преводу значи "хонеицомб ћелију". Заиста, цртање неке ватросталну посуду подсећа на саће. У средњем веку рецепту за "тесто за вафла у у вафле" је чувана тајна, то посластица била привилегија богатих. Постепено вафли постала доступна свим сегментима становништва, они су почели да директно испећи на улици, продаје у продавници слаткиша.

За припрему вафли код куће, користећи вафле. То је електрични и приручник, који се загрева на бензинској горионика. Блебетање долазе у различитим облицима (трга, кружне, трокутастим) и различитих величина. Модерн Елецтриц Овен Ваффле дозвољавају више производа. Уз помоћ овог уређаја је могуће припремити танке или дебеле витичасте вафли - све зависи од рецепту. Ваффле иронс су обично направљени од дебелог и хеави метал или гвожђа. Састоји се од два дела. Када печете, један покрива другог.

Када помоћу ручног Ваффле његова претходно правилно загрева на гас или електрични горионика на производу није придржавао. Тесто за вафла у на вафле треба да буде добро мешовити, за то мора да буде у форми центру у малој количини. Ако тесто за вафла у вафле печења иза ивице, она мора бити уредно исећи ножем. Након завршетка печење вафле не пере, обришите меком крпом натопљеном у уљу.

Како направити тесто на плочици

Тесто за вафле кућне пожељно да се припреми производе собној температури. Због тога је потребно унапред уклонити јаја, маслац и млеко из фрижидера да их загреје.

Тесто за вафла у вафле је боље да се меси са миксером, тако да је униформно мешају и неће бити коцке.

За припрему хрскавих вафли Треба ми чаша брашна, двадесет грама квасца, једна трећина шоље млека, пола пакет од путера. Квасац треба да меље и меље са шећером, сипати део млека, додајте брашно и месити све и онда сипати преосталу млеко. Тесто се остави да загревање сат времена.

Да би се припремио свежие вафли треба да чашу брашна, маслаца пакет, шољу шећера, пет јаја, прстохват соли и кашичицу соде бикарбоне. Уље трљао у њему један по један да вози јаја и промешајте, па додајте шећер и брашно. Замеси тесто док не постане глатко.

Да би се припремио песка обланде потребно пола шоље шећера, две шоље брашна, једно јаје, једна трећина чопора маслаца, пола литра воде, прстохват соли и кашичица соде бикарбоне. Омекшана путер са шећером, додати преостале састојке, осим воде. Све беат добро. можете додати ванилин шећер за укус. Следеће за пола порције воде, опет меси и затим постепено додавати воду.

Пре печења вафле би требало да буде добро на топлоту, масти или сунцокретовог уља. Тесто у обиму од кашике ставити у вафле центра и притисните чврсто против друге половине. Рерна, машина за прављење колача окреће мало на другој страни. Након печења вруће вафли треба одмах умотана у туби. Касније, она ће бити немогуће учинити, јер обланда се стврдне и руши. Уколико се жели, вафел може бити испуњен са крем или посути врх шећером у праху и циметом.