Схоп - кафе: како исплативо отварање?

Шта је радња - кафе?

Продавница у комбинацији са кафе је две врсте:

1. Главни подручје у супермаркету 1200ск.м. са проширеном групом за кување, салата, полу-готових производа. Често ови објекти налазе се у делу трговачких центара, града па чак и окружном нивоу. Кафе Ворматиа црви у носеће конструкције, чиме се елиминишу скоро нула поништавање за кварљиве предмете, као и додати у управљању оптерећења која се типично дизајниране са великом маргин перформансе.
2. Схоп специјализоване формат "Кување полупроизвод", заједно са мини кафе, која ће обезбедити до половине комплекса стигао. Ово мало комплекс је доступан за мала предузећа, као што се лако може ставити у посебан од тржних центара у стамбеној зони у центру града. Суштина формат је једноставна! Ако купци желе, они могу купити репроматеријал у сировом стању и кувајте их код куће, али они такође могу имати ужину у кафе области, може узети или наручити готова јела из кафе куће.

У оба случаја, нема кафетерија продаја јаког алкохола, погодно пиво на чашу.

Оно што је потребно да отворим радњу за продају - кафић?

1. Започети бизнис, треба ти новац. У том случају, велики величина ће требати око 30 милиона рубаља, а на малом величином - око 10 милиона рубаља. На основу бизнис плана, можете квалификовати за кредитне ноте, а то је могуће са финансијског планирања. Положите додатни новац за хитне потребе у првих 6 месеци рада на утичницу.
2. Када сте пронашли средства да настави са потрагом за пословни простор. За великог формата потребних објеката са укупном површином од око 1800-2200 метара, а за формат "Цоокинг" - о 350-550кв.м. Скуаре заједно и трговинско сала, као и сала кафе и купују и остава. Нужно потребна посебна утовар сировина и робе. Просторије треба да буду пажљиво одабрани. Фасада да погледам самог испред контролног пункта да има довољно купаца. Препоручује добра фасада са излозима, који се може користити за рекламирање. У области кафића приказује унутрашњост и показују како људи једу укусну унутрашњост!
3. За посао потребно је отворити правно лице. Најчешће отворен или ИП ДОО. Први приступ је мала величина, други је универзална, али је много теже у сваком погледу.
4. Следећи корак је израда пројектне радње и кафе пројекта. У "Схоп - кафе" ће требати мало више креативан приступ дизајну. Трговина опрема, опрема за кафиће треба да буду изабрани у истом стилу. У великом кафе формата може бити опремљен са конвенционалним столовима и столицама, и малог формата боље опремити ставове и бар столице.
5. Након усвајања идејног пројекта, набавка опреме је направљен. Избор извођача мора бити на основу поузданости, угледа, услуга, потпуност и асортиман, политике цена. Компанија за одећу треба да обезбеди свеобухватне услуге и вредност за новац. Опрез о избору најјефтиније извођача!
6. Паралелно са куповином опреме неопходне да се створи дизајн фасаде и сигнализације. Продавница кафе треба отворити са потпуно отремонтрованним и фасада. Пријавите тражи да званично регистровати.
7. Одмах након поправке неопходне за почетак дозволу за алкохол, ако их има, ће се продавати у продавници или кафићу. Чак и ако нуде само лиценца пиво је потребно. Списак докумената може се узети у Одељењу за трговину у својој области.
8. 2 недеље пре отварања продавнице-кафе треба проширити на рекламирање. Препоручује се да нареди банер "Наскоро" и екран на предњој страни или у близини продавнице. Купци су осетљиви на оглашавање на фасади и прозорима: тамо, поставили огласе на попусте, могућност борбену оброк или снек права у продавници. То је корисно да нареди оглашавање у лифтовима или у близини улаза - јефтин и врло ефикасна! Додај информације о продавници-кафани на свим локалним Интернет ресурса, што помаже да се брзо привуче пажњу. За малог формата се препоручује да створи малу сајт промовише у својој области испоруке готових јела.

Схоп Кафе се отвара скоро као једноставан продавници, али носи са собом више могућности за купца! Ако отворите мали формат "Кување" да ће ова тачка бити прави радост многих људи у резиденцијалној зони или малом граду: људи обично немају довољно забаве и јефтине слободне активности у близини куће. Такође, људи могу прво пробати јела, а затим да се купи - ово је корисно када имплементације кување и салате, где је важно да се квалитет поверења потрошача раст продаје.