Храна и безалкохолна пића, Рецепти
Свињетина са печуркама
Свињско месо је мекано, сочност и масти, стога се добија из њих одличним главних јела. Један од ових јела је свињетина са гљива павлаком да се припреме и данас.
-Миакот 1.5 кг свињетине.
-Сливки 300 мл - не мање од 30% масти.
-Свезхие или смрзнуто печурке (Цхампигнонс или буковаче) 500 г
-100 мл млека.
-Сливоцхное уље '50
-2 јаја.
-20 г брашна.
-Стакан суво бело вино (опционално).
-Лук.
-Спетсии (црни бибер, коријандер, со).
-Растителное уље.
-Кинза, мирођија.
Да би свињетина са печуркама је мирисни и први потребно одбити и маринирати крив сочно месо (за око сат времена, а шампањац може да се користи). Највећи кришке би требало да буде на длану.
Лук схинкуем лагано пржена на маслацу и додајте исецкан печурке (100г оставити сос). Ми пржити поврће за 10 минута, сезону са припремљеним зачинима и сецкане биља.
Израда кајгану, млеко и прстохват соли и пржити га у биљном уљу. Пласт омлет исећи на што је више делова као што су маринирани месо. Он је лежао на врху гљива надев и нежно умотан у ролну.
Ролне да не раздвојити, они морају да се држе заједно са чачкалицом или узми нит. Сваки кобасица месо роловано у брашно и пржити на свим странама. Неколико кашике брашна потребне за мало суше у тигању и сипати у крему тамо, не заборави да стално мешање. Додати сос у чашу кључале воде и ставио га у унапред оставио печурке.
Дајемо сос да прокључа и додати месо специјалитете - Торментед на тихој ватри око сат времена. Све - свињетина са печуркама спремне за послуживање са кнедлама или пире кромпир. Украсите може послужити свеже поврће и свеже биље по својој вољи.
Друго, не мање свечан и укусан рецепт: свињетина са шампињонима у лонцу
-глиниание саксије;
-постнаиа свињетина - 500 г;
-схампинони - 300 г;
-картофел - 500 г;
Три свежа парадајза (може да замени парадајз пире);
-лук;
-растителное оил;
цхеесе-солид;
-спетсии (со, црвена паприка);
-петрусхка, мирођија, босиљак.
Свињетина са шампињонима у лонац: постепена припрема
Делови смањити месо и да се споји са сецканим луком пола-прстенови. Зачињена са сољу и оставите да маринирати за сат времена (можете посути соком од лимуна или сирћета).
Ољуштите кромпир, оперите и исеците на коцкице и печурке - танке кришке.
Парадајз прелијте кључалом водом и уклонити кору, а затим исећи на кришке.
Нарендајте сир.
Сваки зелени котлет.
Саберите производе у лонцу,
дно и лонац зид пре-подмазани уљем. први
Ставите месо са луком на врху - кромпира, затим печурке, парадајз. Сваки слој бризгања биљке. Да дају сочност сипати мало воде, покријте поклопцем и послати у загрејаној рерни сат времена. За 5 минута док не буде кувано поспите ренданим сиром. Фед месо може у саксији или на тањиру - пријатно!
Свињетина са шампињонима у било којој варијанти испада укусна и мирисна. За оне који не једу ову врсту меса, може се заменити било којим другим: говедина, јагњетина, телетина, ћуретина или пилетина. За брзо припрема свих компоненти може бити унапред пржити, али онда јело ће бити више масти и калорија.
Similar articles
Trending Now