Свињетина са печуркама

Свињско месо је мекано, сочност и масти, стога се добија из њих одличним главних јела. Један од ових јела је свињетина са гљива павлаком да се припреме и данас.

sastojci:

-Миакот 1.5 кг свињетине.

-Сливки 300 мл - не мање од 30% масти.

-Свезхие или смрзнуто печурке (Цхампигнонс или буковаче) 500 г

-100 мл млека.

-Сливоцхное уље '50

-2 јаја.

-20 г брашна.

-Стакан суво бело вино (опционално).

-Лук.

-Спетсии (црни бибер, коријандер, со).

-Растителное уље.

-Кинза, мирођија.

Да би свињетина са печуркама је мирисни и први потребно одбити и маринирати крив сочно месо (за око сат времена, а шампањац може да се користи). Највећи кришке би требало да буде на длану.

Лук схинкуем лагано пржена на маслацу и додајте исецкан печурке (100г оставити сос). Ми пржити поврће за 10 минута, сезону са припремљеним зачинима и сецкане биља.

Израда кајгану, млеко и прстохват соли и пржити га у биљном уљу. Пласт омлет исећи на што је више делова као што су маринирани месо. Он је лежао на врху гљива надев и нежно умотан у ролну.

Ролне да не раздвојити, они морају да се држе заједно са чачкалицом или узми нит. Сваки кобасица месо роловано у брашно и пржити на свим странама. Неколико кашике брашна потребне за мало суше у тигању и сипати у крему тамо, не заборави да стално мешање. Додати сос у чашу кључале воде и ставио га у унапред оставио печурке.

Дајемо сос да прокључа и додати месо специјалитете - Торментед на тихој ватри око сат времена. Све - свињетина са печуркама спремне за послуживање са кнедлама или пире кромпир. Украсите може послужити свеже поврће и свеже биље по својој вољи.

Друго, не мање свечан и укусан рецепт: свињетина са шампињонима у лонцу

Цомпоситион (у 2 порције). Лоокинг фор:

-глиниание саксије;

-постнаиа свињетина - 500 г;

-схампинони - 300 г;

-картофел - 500 г;

Три свежа парадајза (може да замени парадајз пире);

-лук;

-растителное оил;

цхеесе-солид;

-спетсии (со, црвена паприка);

-петрусхка, мирођија, босиљак.

Свињетина са шампињонима у лонац: постепена припрема

• Делови смањити месо и да се споји са сецканим луком пола-прстенови. Зачињена са сољу и оставите да маринирати за сат времена (можете посути соком од лимуна или сирћета).

• Ољуштите кромпир, оперите и исеците на коцкице и печурке - танке кришке.

• Парадајз прелијте кључалом водом и уклонити кору, а затим исећи на кришке.

• Нарендајте сир.

• Сваки зелени котлет.

Саберите производе у лонцу,

дно и лонац зид пре-подмазани уљем. први

Ставите месо са луком на врху - кромпира, затим печурке, парадајз. Сваки слој бризгања биљке. Да дају сочност сипати мало воде, покријте поклопцем и послати у загрејаној рерни сат времена. За 5 минута док не буде кувано поспите ренданим сиром. Фед месо може у саксији или на тањиру - пријатно!

Свињетина са шампињонима у било којој варијанти испада укусна и мирисна. За оне који не једу ову врсту меса, може се заменити било којим другим: говедина, јагњетина, телетина, ћуретина или пилетина. За брзо припрема свих компоненти може бити унапред пржити, али онда јело ће бити више масти и калорија.