Рад домаћица - вокација

Све, на страницама интернет ресурса да пронађу посао може да нађе посао као хостеса. Ова реч за многе још увек није јасно и може да изазове неке не баш релевантна удружења. И, успут, било шта ", што је" у овој професији постоји. Уосталом, положај "администратор" нису повезани са нешто непристојно? Хостеса - је, у суштини, је администратор, али његова дужност не контролише рад особља и финансијског управљања, и раде директно са гостима институције, било да је ресторан, кафе или хотел. Његов главни задатак - да задовољи и служи за госте, тако да они желе да се врате овде поново и поново.

Шта има Хостесе дужности? У опису посла, што ће рећи, прилично велики, они су буквално сликао тачку по тачку. Овде су главни задаци које треба извршити од стране запосленог (обично запослени) на позицију хостесе:

- добродошлицу и увек са осмехом, поздрави госте који су дошли у ресторан (или било које друге институције, који предвиђа такву позицију);

- да их прате на табели и помоћи да прими, нудећи мени да препоручи одређене судове;

- да примам наредбе (укључујући и путем телефона) на столу резервације;

- прати чистоће просторије, на улазу и тоалета;

- прати исправности опреме, водовода, алата, прибора, итд;.

- Редовно проверите чистоћу и потрошног материјала, на пример, салвете, чачкалице итд.;

- координира рад конобара и им помогне ако је потребно;

- активно учествују у свакодневном чишћење институција;

- имају високе комуникационе вештине, толеранција на стрес и добро меморија сваком госту да успоставе професионалне контакте. Редовни посетиоци дефинитивно треба да знају не само лице већ и по имену. Такође је пожељно да даље разматра своје кулинарске навике, понашања и друге нијансе личне природе;

- бити свесни свих догађаја, акције и специјалне понуде места за разговор о њиховим гостима;

- да знају бар један страни језик по једну конверзацију нивоу (енглеском или француском језику, и, у идеалном случају, наравно, обоје).

Можда би неко мисли да је домаћица - то и није тако тежак посао. Али замке и све врсте нијансе су довољни. Сада није свако у стању да дан-то-даи, упркос лошем расположењу и жељи да се "убије комшију", да прикаже лице истинску радост, отварање на сваком посетиоцу, да се придруже са њима у живој дијалогу и да учини да сваки гост осетио најзначајнији и важно. Није битно да ли је особа дошла са циљем да се баци празник или само попити чашу минералне воде. Хостеса - топлу, гостољубив, брине домаћица, која мора задовољити посетиоце као упознаје своје пријатеље код куће. Сваки гост треба посветити пажњу. Нико не треба да се осећају изостављен.

Поред тога, често у ресторану долазе са децом. Неизговорене дужност домаћице у Москви је да комуницира са њима. Ако је дете као да је у ресторану добио је балон и чак дао бојење са бојица, он ће желети да га се поново. На тај начин, дете моје може да његови родитељи истинско институцију.