Пржена јаја: корак по корак рецептури са фотографијама

Према онима који тек почињу да уче кулинарске уметности, најпопуларнији и такође најједноставнији јело је пржена јаја, рецепт који је познат многима од детињства. Али мало људи зна колико их има много различитих начина кувања. На пример, сматрају да је најзанимљивија од њих.

Класични верзија

Сви знају да је најлакши опцију брзо и укусно ужину - и јаје. Рецепт за ово јело је познато чак и за већину неискусног домаћицу. Ипак, овај рад има своје нијансе. Да се са њима, морате проћи кроз све фазе процеса. Прво морамо да припремимо главне састојке. За ово јело ће требати само два: 1 сирове јаје и парче путера.

Како би таква припрема кајгану? Рецепт обухвата следеће кораке:

1. Прво морате добро загрејати тигањ. Ако је термоспот, потребно је сачекати док дође до промене боје индикатора.
2. Ставите уље у тигању и мало га распусти, без чекања на експлицитног проври.
3. Бреак јаје, изазивајући снажан ударац шкољке са тупом стране ножа.
4. Подигните посуду изнад ватре око 10 центиметара.
5. Полако да неколико кружне покрете да дистрибуира протеин равномерно на пан површини. Чим је фиксиран, јело се може сматрати потпуно спреман. У овом случају, боја протеина, по правилу, мења из непрозирно у белу.

Сада само лагано подиже нож и да се пренесе на плочу. Со и бибер јело треба непосредно пре употребе. Боље, ако свако ће то учинити сами по свом укусу.

апарати помоћи

Данас, у кухињи савременог домаћице има много различитих техника, која помаже јој да се носи са напорним радом кувања. Узмимо, на пример, микроталасну. Јер неће бити тешко да се кува омлет. Поготово ако је то обична јаја. Рецепт за овај случај садржи исте састојке: јаја и путер.

Међутим, технологија процес је мало другачије:

1. Укључите микроталасној и загреје у свом посуди за 1 минут.
2. Узми посуду и нежно подмазати његову површину уљем.
3. Разбити јаје тако да се лагано шири се на тањиру.
4. Користећи врх ножа мало пробој жуманце.
5. Ставите тањир у микроталасној, затворите врата и подесите тајмер на 45 секунди. Ако у том тренутку протеин није правилно сабија, можете додати још 15 секунди. Тако иолк мора остати унутар течности.

Сваки део је боље да кува одвојено, тако да је производ добро могла пропецхсиа није укључен у безобличну масу.

Пржена јаја са месом

Ако стандардни сет састојака, додајте месо, добићете веома хранљиве пржена јаја. Рецепт готово без промена. Као адитиви могу се користити месо шунка, сланина, кобасице или било. Све ће зависити од личних жеља и индивидуалног укуса. Потребне следеће пакет производа:

2 јаја, 100 грама шунке, соли, 40 г путера, исецканог свеже биље (першун, мирођија), а неке бибер.

Припрема:

1. Шунка пажљиво оштрим ножем исеците на танке кришке равне. Ако само, на пример, кувана-димљена кобасица, боље је да се самеље кругове.
2. У добро загрејаној таву, истопити путер.
3. Пут кришке шунке и непосредно да се пробије јаја, пазећи да не оштетите жуманца јаја.
4. Производи могу бити директно бибер и поспите сољу.
5. Кување ће трајати 2-3 минута.

Готов производ мора да се стави на тањир и служити, посут обилним сецканим зеље унапред.

Кајгана са поврћем

У јесен, када је време за жетву свежег поврћа може да се дода у скоро свакој посуди. На пример, испоставило се врло укусне парадајз јаје. Рецепт за ово јело је једноставна. На његовом кување траје дуже од пола сата.

И док су главни састојци користе: чери парадајз, со, сирова јаја, сирће, лековито биље, маслац и бибер.

Да би се припремио таква јаја морају бити на следећи начин:

1. Парадајз преполови и лагано посути сирћетом, тако да не увене, и задржавају своју боју.
2. Цхоп Зелени.
3. Уље топлоте у тигању.
4. Разбити све јаја, покушавајући да задржи интегритет жуманце. Неопходно је да сачека протеин је добро да зграби.
5. Посути храну са сољу, додати мало бибера и топ са кришке парадајза припремљених са биљкама.

Јело треба да буду припремљени на лаганој ватри под поклопац затворен. Степен печења сваког појединачно бира за себе.

Пржена јаја са луком

Додавање на листу супстанци компонентама које садрже нестабилна, можете претворити обичан оброк у користан производ за здравље. Као такав састојак обично користе зелени лук или лук оловку. Резултат је веома укусни и мирисни јаја. Рецепт са фотографијама омогућава визуелно прате све фазе овог процеса. Али прво морамо припремити све неопходне производе:

2 јаја, 15 г маргарина (или масти), со, 20 грама лука (или пар стабљика зеленог пен), копнених луком и паприком.

Све почиње са прерадом јела:

1. Пан би требало да буде добро р маст или једноставно ставите комад маргарина и ставити га на ватру.
2. произвољно исецкани лук за и лагано га пропржити.
3. Да вози јаја и сачекајте док доње коре браон слабо. Након тога, суд може бити уклоњена са плоче.

У случају када зелени лук, није потребно посебно у СРЈ, и то је боље једноставно за јаја.

"Затворено" Сунни Сиде Уп

Врло оригиналан изглед на плочи "затвореног" јаје. Рецепт са сликом у овом случају треба да јасно разумеју потребу за сваки учињене радње. За једне порције ово јело потребно врло једноставне састојке: 2 сирова јаја, прстохват соли и 17 грама биљног уља.

кување технологије:

1. Прва ствар коју треба да померате мали пречник ставити на ватру, тако да се добро загреје.
2. Сипајте уље и сачекајте неколико секунди.
3. Пажљиво разбити јаја у посуду и одмах неке њихове соли. Морамо покушати да дођемо до жуманце да се избегну ружне светле тачке.
4. Чим протеин почиње да мења боју, покрити посуду са поклопцем.
5. Сачекајте 10-15 секунди. Током овог периода, конзистентност течности треба да има времена да се згусне.
6. Извадите плех од врућине и одложите га са стране да се охлади за један минут.

Након тога можете безбедно да подигнете поклопац и пренети готове јаја у посуду.

Поховани хлеб

Свако јело треба да привуче пажњу не само укус сјајан, али и њихов изглед. Постоји веома занимљив начин на који добијамо веома оригиналан јаје. Рецепт се може допунити у тигању са комадом белог хлеба, који ће служити као храна за неку врсту природном облику. Олакшајте.

То је већ треба познате компоненте: 2 јаја 2 кришке хлеба (бели), соли, 40 г путера и бибер.

Неопходно је учинити све брзо и глатко:

1. Прва ствар коју треба да се загреје уље у тигању. То би требало да почне да кључа.
2. У овом тренутку на кришке хлеба са конвенционалним стакло пића исечених рупа у облику круга.
3. Настали предформе пржити док не порумени с обе стране.
4. Без склоните тигањ са плоче, рупу сваког чекић комада јајета.
5. Два минута касније лопатица флип дизајн и чекати за исти износ.

Као украс овог јајета је погодна за свеже поврће.

савршена компатибилност

Неки поврће могу да играју улогу у облику у коме се припрема јаја. Корак по корак рецептури фотографијама и детаљним описом је углавном само заинтересовани почетници домаћице. Кувар са искуством ће моћи да кува јело без тешкоћа, иако ће то први пут да.

За рад морају прво припреми све производе: 2 паприка 4 јаја, 2-3 грама соли и 5 мл биљног уља.

Процес корака:

1. потребно је опрати поврће прва ствар, а затим смањити њихову суштину, уклањање свих семе.
2. Након тога, свака махуна мора бити пажљиво исећи на прстенове са минималном дебљином од једног центиметра.
3. На загрејаном оил пан онаквим радног предмета са једном руком. само да су мало порумени.
4. Флип делове на другој страни и лагано возити у свакој од њих један по једно јаје.
5. Соли јело и направити мању ватру.
6. Када протеин постане густа и непрозирна, суд може бити уклоњен из пећи.

Готови производи ће померити само у плочама, и бибер, по жељи, поспите сецканим травама.