Празнине израђене од јабука

Јабуке су вредна храна и дијететски производ. Познато је од давнина. Користе се печене, чиме се побољшава варење, повећава секрецију, смањење едема, побољшање хематопоезе као иу лечењу гихта, мултипле склерозе и других болести. Због тога увек било бере јабуке за зиму.

Дуго се сматрало да ако једете јабуку сваки дан, не треба медицинска помоћ. Од старог традиционалне медицине знамо да су ови плодови препоручује за лечење хипертензије. Пектин садржи неки, промовише излучивање токсичних материја и отпадних материја из организма, укључујући тешке метале (олова, кобалта, никла).

Аппле исхрана препоручује од лекара за лечење гојазности и других болести. Пошто овај производ није увек могуће да је сезона за одржавање свеже, нарочито у високим приносима, су припреме за зиму јабуке помажу да се ефикасно располаже плодова да се направи разноврснији исхрану породице, а понекад олакша задатак припрему оригиналних јела, значајно смањује време да кува .

рецепт 1

Кисели јабуке пожељно да се на сваком столу у зиме иу рано пролеће. Мокрење - погодан начин који омогућава да се продужи задржавање производа, уз истовремено побољшање укус. Таква преобликовати од јабука се најбоље чува у храстовим бурадима од мале величине (до 50 кг капацитет). састојци:

За мокрење:

• јабуке, сортираних по величини (мала или средња погодне воће) у количини неопходној за попуњавање буре;
• фресх цлеан сламе, раж или пшенице за полагање на дну каде за, између слојева а поврх њих;
• Сипати 800 г раствора од 1 кг јабука.

До 10 литара ливења решења:

• 9.5 литара изворске воде;
• 100 г слад слад;
• 150 г соли;
• Мед 450 г или 230 г белог шећера;
• 120 г сувог сенф.

За слада слада:

• 100 г малт (осванули јечам семена и подусхенние);
• 1 литар воде.

Припремите слада слада. Малт сипана у воду и кувана 15 минута, хлади и држи сати, затим филтриран и 100 г добијеног младо пиво.

Припремите фил. сви састојци су растворени у води. Ако се користи шећер уместо меда, производ је укусније и мирисне.

На дну каце, обложен са слама спреад броја јабука (до педунцлес). Сваки слој перестилаиут сламе, горњи слој сувише га затворити. Притисните дрвеном кругу са оптерећењем, сипати припремљени сипања тако да плодови су потпуно покривени. Цев се затвори и остави да стоји 5 дана у ваздуху на 15 ° Ц пре ферментације. Од јабуке апсорбују доста течности у прва 4 дана треба да допуните цев хладном водом док је ниво био већи од 3-4 см дрвени шоља. Након завршетка ферментације темељно испрана пеном цуп, цев је затворена и постављена у подрум. Температура складиштења од 2 до 12 ° Ц. Месец дана касније је производ спреман за употребу.

рецепт 2

Лакши начин да се велики радних комада направљене од јабуке. Они ће такође натопљен, али процес је много лакше. састојци:

За мокрење:

• 1 јабука кашика;
• 7 литара сланим раствором.

За 10 литара саламури:

• 10 литара чисте воде;
• 2 шоље меда;
• 100 г соли.

Сваки метод бербе јабука захтевају њихову прелиминарну сортирање. Отпадака воће размажени, оштећени од штеточина и спорадична. Онда се исперу, одлажу и у овом тренутку припрема раствором соли. Мед и вода је додата со сланог раствора је загревана око 30 минута и охлади сипа јабуке их.

рецепт 3

Направи претформу од метода јабуке сушења. За ове сврхе раних сорти и Виндфаллс. Све воће се пере, одсећи оштећени део, уклањање језгро, исећи на кришке. Пре сушења, тако да не губе своју природну боју (не тамни), њихов минута БЛАНЦХ у кључалу воду. Простире на нерђајућег челика и подвиаливаиут у пећници на 65 ° Ц Затим нанизани на концу и дружити на сунцу.