Пита са сиром и вишње: рецепт са сликом

Ко не воли колаче са вишњама? А ако додате меко, топи надев од сира, генерал уживање је загарантовано.

Гледајући извана, може се претпоставити да припреми такав тежак и тај посао ће захтевати одређене вештине, али вођен по рецептима испод, можете припремити укусну торту са крем сиром и вишњама.

Пита са вишњама и групно Тест

У овом рецепту посебно и да немају ништа да уздрма, јер пита није хировита, а предмет температура режим ће успети.

Схортбреад коре "мрвице":

• софт буттер - 110 грам;
• сугар - 60 грама;
• жуманце - 2 комада;
• брашно - 350 грама;
• сода - 1 пинцх;
• Ванилин - 1 прстохват;
• Соли - 1 прстохват.

пуњење:

• мека паста сир - 380 грама;
• жуманце - 1 комад;
• сугар - 50 грама;
• софт маслац - 35 г;
• ванилин шећер - 1 кашика. кашика;
• Кукурузни скроб - 15 г;
• сода - 0.25 тсп ;.
• фино гриз - 1.5 чл. кашике;
• Цхерри - 200 грама;
• Јаје - 1 комад;
• делициоус цхерри јам - 100 грама.

Како да кува

Листа производа је дат у облику 16 * 16 цм.

1. Загрејте рерну на 180 ° Ц.
2. Доњи облик вистелит папиром за печење.
3. Цхоп брашно са уљем да се формира уљаста мрвице.
4. Шећер, ванилин шећер, соду бикарбону (угасити сирће) и додати жуманца мрвицу. Ре-гринд, не покушава да створи комад теста.
5. Поставите чипове у фрижидеру песка за један сат.
6. За фил помешати Рицотта са шећером, ванилин шећером, жуманце и јаја до глатку хомогену масу.
7. Додајте меку маслац, гриз и скроб и соду, док наставља да умутити.
8. Помешати џем са трешњама (ако замрзнуте бобице, тада пре-одмрзавање и одвод свој сок).
9. Сипајте у калуп пола песка мрвица, поготово не за набијање.
10. На врху теста - мешавине бобица и џемова.
11. Поклопац цхерри равномерно цурд смеше.
12. Посути преостале мрвице на врху теста.
13. Ставите питу у рерну и пеците око пола сата док равномерно порумени тесто.
14. Извадите торту и оставити да се охлади 40 минута да се формира.
15. Након тога, највећи колач са крем сиром и вишњама треба да се извуку из калупа и охладити потпуно на жице сталак.

Када служе можете посути шећером у праху.

Цхеесецаке на нов начин

Шта је торта од сира по мишљењу већине људи? Округли квасац лепиња са сиром. Да, то је укусно, да, задовољавајући. Али, као и обично, и прилично досадно. Шта можете да кажете о сира на песка и квасцем тесто са вишњама, кајмаком и маскарпоне сира?

тесто:

• милк - 60 грама;
• сугар - 35 грама;
• Буттер - 160 грама;
• жуманце - 1 комад;
• Ванилин - 1 пакет;
• брашно - 150 грам;
• салт - прстохват;
• квасац - 3 грама.

пуњење:

• трешње без коштице - 400 грама;
• Какао - 1.5 ТСП ;.
• јаја - 2 комада;
• жуманце - 1 комад;
• масцарпоне - 160 грама;
• меки сир - 350 грама;
• сугар - 125 грама;
• кукурузни скроб - 1 кашика. кашика;
• бадема латице - 30 грама.

припрема

Овај колач са вишњама и кајмаком има веома занимљиву основу: да квасац, али има све квалитете теста.

Листа производа који користе облик пречника 29 цм.

1. Како би припремили тесто, загрејати млеко топло стање, додати мало шећера и укупан износ квасца. Оставити да одстоји 5 минута. Преко млека ће се повећати опипљив капу.
2. Адд квасац смеше преосталих шећер, со, жуманце, шећер, ванилу, путер и брашно. Тесто се меко, скоро држе руке. Тако би требало да буде. Ставите га у посуду, прекривен пешкиром и оставити да одстоји сат времена да се попне.
3. Овај песак торта са вишњама и кајмаком не толерише претерано мокру пуњење. Због тога, ако користите смрзнуте бобице, онда је неопходно да се пре отапања леда и испустите сок.
4. За надев одвојена од жуманца протеина.
5. Жуманца (одложено и онај који се ставља на рецепт), помешати са маскарпоне, ванилин шећером, крем сир, 75 грама шећера и скроба.
6. Протеин умутити са мало соли и преосталог шећера јакој врха и мешати у цурд маси.
7. Поделити надев на 2 дела - 1/3 и 2/3.
8. Стир у већини вишње у мањој - какао. Пита са сиром и вишње (на слици доле) ће постати само богатији са једва видљивих нотама чоколаде, па немојте прескочити овај корак.
9. Ставите дно калупа папиром за печење и равномерно шири преко тесто, формирање носача.
10. Пут на основу чоколадних прелива на врху - вишње.
11. Спринкле латице бадема.
12. Оставите торту у топлом месту 40 минута.
13. Загрејте рерну на 180 ° Ц.
14. Пеците торту за 40 минута, онда нека потпуно охлади. Све што могу да приуштите.

Колач са вишњама и крем сиром. Рецепт на квасцем тесто

Тесто, које ћемо вам понудити у овом рецепту, лако. То је помешан са кромпира бујону. То може изгледати чудно, али је кромпир ради чуда са теста: то је нарочито мека и прозрачна. Па, сир и вишња пуњење је увек добра:

тесто:

• потато добијање есенције - 125 грам;
• квасац суви - 3 г;
• сугар - 30 грама;
• Ванилин - 1 паковање;
• Салт - 0.25 тсп ;.
• павлака - 1 кашика. кашика;
• Рафинисано уље - 30 грама;
• брашно - 230 грама (можда мало више, вођени конзистенције).

пуњење:

• мека паста сир - 250 грама;
• Јаје - 1 комад;
• жуманце - 1 комад;
• Поморанџине коре - 1 кашичица ;.
• сугар - 50 грама;
• ванилин шећер - 1 пацк;
• кукурузни скроб - 25 г;
• Цхерри (за трешње Пита и сир није Цлецклеи, процедити сок бољи) - 300 грама.

Корак по корак

Листа производа је приказан у кружног облика пречника 22 цм. За почетак уживају тест.

1. Загревати бујон да се угреје, растворити квасац у њему.
2. Стир ин соли, шећера и обичног ваниле, павлака. Мешати све до уједначавања.
3. Само брашна и замесите тесто.
4. Барем додајте маслац, меси поново. Тесто ће се мека, еластична и свиленкаста.
5. Стави га у чинију, поклопити и оставити на топлом месту да иде 1-1,5 сати.
6. За сира пуњење , мешати док не постане глатко све производе, осим за бобице. Када се тесто у питу са сиром и трешње оделу, окрените рерну на 180 ° Ц - чак и вруће.
7. Доњи облик вистелит папиром за печење.
8. Замесити тесто и избаце у круг пречника 28 цм.
9. Место у облику паралелних платформи формирају висину од око 3 цм.
10. За пола путер у фил, ниво.
11. Топ равномерно распоредите га вишње и сипати преосталу тесто.
12. Поставите облик са питом у рерни за 30-35 минута.
13. Уклоните десерт, остави да се охлади и извадите га из калупа, креће на мрежи.

Сервирати мало топло или хладно.

Љуто колач са крем сиром и шлаг на лиснатог теста

Не будите лењи и да пуњење, као што је описано у рецепту, јер ће укус готовог јело све време и труд се исплати.

тесто:

• Путер од доброг квалитета - 200 грама;
• сирце 6% - 0.5 ТСП ;.
• хладна вода - 250 мл;
• Соли - прстохват.

Зачињена бобице:

• Цхерри - 200 грама;
• црно вино - 120 грама;
• цимета - 1 штап;
• 1 са кора од поморанџе;
• Лемон Зест 1;
• сок од поморанџе - 3 кашике. кашике;
• најгвирц - 2 ком.

Швапски сир пуњење:

• павлака - 90 грама;
• хомогена сир - 250 грама;
• сугар - 80 грама;
• Јаје - 1 комад;
• ванилин шећер - 1 паковање.

Кување!

Пре свега уживају у трешњу. Помешајте све производе зачинским бобица и довести до кључања и оставити преко ноћи.

Најтеже овде - на теста зачињено колач са вишњама и крем сир. Овај рецепт је погодан за оне који имају слободног времена.

1. Уклоните уље из хладњака.
2. Мик воду, сирће и со. Постепено всип брашна, замеси тесто. Један треба да буде пријатна, глатка и еластична. Уваљати у облику крста. Ово је да се осигура да је уље херметички "пакује".
3. паковање путера цут уздужно на 2 кришке, ставите у центру формирања теста.
4. Покријте тесто први уље од стране, затим врху и на дну. Резултат је био нека врста коверти.
5. Притисните тесто око ивице за већу снагу.
6. Избаце те површине, не много притиском на оклагијом. Дужина тесто са уљем ће се повећати три пута.
7. Ако негде приметили вишак брашна - отресе своју четкицу.
8. Фолд је тесто три пута.
9. опет друго ролна.
10. Ре-пута, паковање у пластичну фолију и ставите у фрижидер на пола сата, а затим покушајте поново "да се котрља-Фолд" три пута.
11. Тесто је спремно. Поделити га на 2 дела - 2/3 и 1/3.
12. Припремити облик 20 * 20 цм.
13. Загрејте рерну на 200-210 ° Ц.
14. Највећи део ролне од теста и мјеста у облику, формирање бранике.
15. Бобице пута кроз сито.
16. За сира пуњење, помешати све производе док не постане глатко. Ставите тесто на врху.
17. Спреад пуњење на бобицама.
18. Тестирајте преостала трећина ролну, исећи на траке и шипке леже на торти.
19. Пеците док интензивне ружичасте боје (око пола сата).

Серве Цхиллед десерт.

може бити, уколико се то жели, не торта и пите ла царте.

Направи Лаиер Цаке са вишњама и крем сир може бити коришћењем готових лиснато тесто.