Пилетина у кокосово млеко у Тхаи Реципес

Да ли сте икада покушали јело као пиле у кокосово млеко? Вероватно не. И у сунчан Тајланд је комбинација производа који се сматрају веома познато. За неколико минута испада мирисну и топлу ручак или вечеру. Чланак представља неколико Тајландски рецепти који користе пилетина и кокосово млеко. Срећно у кулинарству послу!

Пилетина у кокосово млеко: рецепт са ђумбиром

Храна скуп:

• лук - довољно за пар зуба;
• Узети 2 кашике. Ја. рафинисаног уља, сок од лимуна и свеж ђумбир;
• једна од сијалица лук;
• соли - по укусу;
• куркума - не више од 1 хр; л..
• 0.6 кг пилетине;
• кокосово млеко - 200 мл је довољно.

Упутства како да припреме јело

1. Да покрене кредите маринаде. Она ће се састојати од ломљеног чена белог лука, рендани ђумбир, сок лајма и 1 кашика. Ја. рафинисано уље.
2. Сада морамо да поднесу пилетину. Филети исећи на средњим комада. Затим послати у посуду са маринадом. Стир. Ово је да се осигура да сваки комад пилетине натопљене зачињен маринаде. Посуда са садржајем покријте поклопцем. 1,5-2 сата ставити на средњи рок од фрижидер.
3. Преосталих смо чен белог лука и црни лук од ољуштеног ољуштен гринд. Ови састојци се стављају у загрејаној посуди. Лагано пржите користећи маслац. Ватра мора бити велика. Сипати у посуду куркума. Стир. Одмах ставити пилетину комада са маринадом. Фрај, мешање стално.
4. Када све комаде меса улепшати, можете додати следећи састојак - кокосово млеко у довољној количини. Ми чекати до почетка процеса кувања. Сада морамо да смањите температуру и покривају пан поклопац. гашење време јела - 15-20 минута. Уколико се жели, може да буде мало пржити. Из ове пилетине у кокосово млеко ће постати интензивнији укус. Ово јело је обично служи да топло. Кувана рижа је погодан као прилог за њега. Желимо Вам пријатно!

Тајландски супа кокосово млеко (пилетина)

Неопходни састојци:

• обична вода - 1 л.;
• 0,4 кг клице пасуља;
• Узети 2 комада. белл пеппер анд лиме;
• Соја сос - 80 мл;
• 30 г ђумбира и коријандера;
• 0,8 кг цхицкен;
• Јалапено паприка (цхилли) - 2 ком;.
• 300 г кокосовог млека;
• 3-4 чена белог лука;
• 50 г пиринча резанаца.

Процес припреме

Прво треба да смањи филете у неколико делова. Изоставите месо у тигањ са уласком воде. Укључите високим температурама. Сачекајте док почетка кључања течности. Сада пажљиво уклоните пену.

У шерпу, који су комади пилетине, за кокосово млеко. Такође послати пасирани бели лук, соја сос, ђумбир. Посолите. Поспите бибером (опционално). Батес загрејати на средње вредности. Боил ове састојке око два сата са поклопац затворен.

Уклањање комада меса. Они треба да буду сломљена на коцкице. Затим повратак до супа. Додајте клице пасуља, паприке Црусхед (Јалапено и бугарске), и 50-грам део пиринча резанцима. Такође, у тигањ стеже сок од два креча воћа. Добро измешати све ово. Временски 30 минута. Покушајте супа по укусу. Ако је потребно, додати мало соли још. Пре служења ово јело на столу, неопходно је у свакој плочи да стави веточкој исецканог цилантро. Надамо се да ћете и чланови Вашег домаћинства уживају ову необичну супу.

Кување пилећи кари са кокосовим млеком (рецепт Тхаи домаћице)

Листа производа (на основу 4 порције):

• индијски орах - неколицина;
• ¼ х. Л. млевени бибер (блацк);
• таке 1 кашика. Л бели шећер, сок од лимуна или лимете сок;
• цилантро беам;
• велики комади пилећих прса - 4 ком;.
• Л. 1 / 8-1 / 4 сата. ред хот паприка (цаиенне анд цхили);
• Једна средње лук;
• 400 мЛ пилећа супа и кокосово млеко;
• мале паприке - 2 ком.

Практични део

Корак № 1. Од тада ћемо почети? Ширимо се што ће припремити пилећи кари са кокосовим млеком. Рецепт подразумева употребу различитих зачина. Због тога, људи са болесном стомак морати да се одрекне ово јело.

Корак број 2. Пречишћавање лук и паприка су основа оштрим ножем. Док не склонимо у страну.

Корак број 3. Пилећи филе исеците на комадиће.

Корак број 4. У шерпу ставити тањир. Ми смо га загрејати са 2 кашике. л рафинисаног уља. Сада морамо да пржите пилетину комада у неколико славина. Индикатор куваног меса је порумени са обе стране. Одједном ће трајати 2-3 минута. Пажљиво схифт кокошка комаде у посуду.

Корак број 5. У шерпу слања ослобођен исецкан поврће - лук и паприку. Гашење пожара на медиј. Време печења ове састојке - 5 минута. Не заборави да се меша у садржај Сауте пан. Поспите зачинима. Пржити још минут.

Корак № 6. У шерпи, где лук и паприка су, враћају комада пилетине. Додајте шећер у довољној количини. Поур претходно куване супу. Ми чекати до почетка кључања флуида. Шта је следеће? Ватра треба ставити на минимум. Лонац поклопац са поклопцем. Кувајте све за 15 минута.

Корак број 7. Уклоните поклопац. Сипајте кокосово млеко. Опет, чекамо ће течност почети да прокључа. Временски за 10 минута. Током овог времена, пилетина у кокосово млеко са каријем достигне жељену густину. Велики део течности не испари, а од меса у комадима натопљене зачине. 5 минута пре краја кувања додати у индијским орахом јело. То није све. Ставите у лонац исецканог цилантро. Такође стеже сок од једног лимуна креч или. Стир. Сада са сигурношћу можемо рећи да је пилетина у кокосово млеко у тајландском је спреман.

Корак број 8. Ми смо прешли на дизајн јела. У центру сваке плоче ставити кувани пиринач. Поравнајте га са округлим калупима. Око нокаутирати пиринач пилетина кари. Остаје да позове домаћинства на табели.

Рецепт за Мултиварки

Раније смо разговарали о томе како да кува пилетину у кокосово млеко у посуду и тигању. Али, шта ако се не осећате као дуго да стоји на шпорету и сачекајте док одмрзнути кокосовим млеком? Дођите у помоћ модерног кухињског уредјаја - мултиварка.

састојци:

• грашак замрзнуто - не више од једне шоље;
• чена белог лука - 3 ком;.
• зачини (сушени босиљак, кари, паприка) - предузети на укус;
• пилеће бело месо - 1 ком;.
• Конзервирана кукуруз - 1 пот;
• брашно од било које врсте - 1 кашика. л.;
• арпаџик - 2 ком;.
• 400 мл кокосовог млека;
• рафинисано уље.

Детаљна упутства

1. Из менија Мултиварки и рун режим "печење" (160 степени). Овај програм ће припремити састојке за 15 минута. Прво треба да браон лук и дробљени бели лук, сломљена коцке.
2. Уклоните пилеће бело месо кост. Добијени изрезати на кришке филе медијум. Послао мултицхасху на бели лук и лук. Дуго печено пиле није потребно. Месо треба да побели и благо порумени. Поспите га са зачинима. Њихов број зависи од личног укуса укуса.
3. Пилетина, лук и бели лук, прелијте кокосово млеко. То може бити у облику конзервиране. Међутим, многи домаћице до ово млеко код куће, користећи као основу кокосовог уља. У овом случају, то је више течности, попут кравље млеко, али смрди и масна.
4. Ставите јединицу у "Стављање ван моде". Колико времена ће припремити пилетину у кокосово млеко? Један сат је довољно. Комади меса омекша, ће само топи у устима.
5. 30 минута пре краја програма у будућности додати јело грашак (одмрзнути није потребно), и кукуруз. Кашика брашна лагано пржити у сувом тигањ површину, а затим разблажи ½ шоље воде. Пажљиво за ову мешавину у мултицхасху.

Остаје само да се после сигнала. Укусна пилетина са сосом по плочама дистрибуцију. Савршен украс за ово јело ће се кува басмати пиринча.

u закључку

Да покуша слатке и укусним јелима са Тхаи укуса, не морате да купите карту за ову земљу. Можете креирати кулинарске мајсторије, а у кухињи. И ваша деца и муж ће желети да пилића у кокосово млеко барем једном месечно појавио на столу.