Мешано виски - племенити напитак

Виски је жестоко пиће. Направљен је од природног житарица, квасца и воде, чува се у посебним бурадима. Све три земље које су укључене у производњу овог пића: Шкотска, Ирска и Сједињене Државе. Најпопуларнији - је шкотски. Многи људи бркају виски сингле малт и мешају, ми ћемо покушати да реши овај проблем и погледати сваку врсту шкотског еликсира.

Сорте Шкотски дринк

Постоје три варијанте:

• слад;
• зрна;
• мешано виски.

производна технологија

Малт (малт) виски

Користи се за производњу јечма. Јечам пажљиво сортирани, очистите га и сува. Затим натопљена водом. Вода треба засићена кисеоником. Потапање процес се завршава када се зрнца почињу да клија. Клијавих јечам се суши, температура треба да буде 65 степени. Сушење се одвија у посебној просторији, где димљеног зрна са тресет. Тако припремљен слада, који се затим млевене и помешан са врелом водом. Охлади и дода у раствор квасца. Процес ферментације почиње и траје 3 дана. Резултат је «прање», који је подвргнут двоструком дестилацијом (12 сати). Извор воде се додаје, да смањи снагу пића. Слад штанд у храстовим бурадима. Изложености варира, али најмање 3 године. Постоје следеће класе: буре (са различитих дестилерија) и слада (произведен један дестилерије).

Зрна (зрно) виски

Сировина за производњу вискија зрна су житарице (пшеница, кукуруз). Ова врста пролази само виски дестилације (наставак). То је много мекше и слад је, могло би се рећи, технички сировина, која се користи за производњу меша.

Микед (мешавина) меша виски

За производњу мешовитих две врсте слада и зрна. Мешано вхиски - Један од најпознатијих пиће који комбинује укусе различитих сорти. Поделити га на 3 типа:

• стандард (екстракт компоненте није мања од три године). Најпознатији мешавине - «Џони Вокер», «Баллантине је»;
• класа «Де Луке мешавина». Овај тип постоља за око 12 година. Популарни брендови: «Цхивас Регал», «Вилијам Лосон»;
• класа «Премиум». Излагање смеше се више од 12 година. Познатих брендова: «Мацаллан 1926», «Далморе 62".

Мешано виски је укључен у листи најскупљих луксузног пића у свету. Већина продаје мешовитог различитих, али све више и више купаца привлачи пажњу вискија.

Дакле, као што видимо, сингле малт виски и меша - је сасвим различита пића, али обе сорте су префињен.

Како се користи?

Вхиски Шкотски помешан - краљевски пиће. Коришћење две врсте чаше Тулип (проценити боју, укус и мирис пића) и широк дном (да се мешају са водом, цола, вермута). Виски виски воле да пију по правилу 5 «С»: удисати уживају, уживамо, разблажити гутљај. Температура пића треба да буде око 18-21 степени, на температури описује боукует мирис. Ако се само да уроните у свет вискија, требало би да почне са меша!