Медењак са павлаком

Учините ваш сто одмор још оригинална и укусна, пробајте невероватан рецепт за десерт ... као торту кремастом меда.

Мед - није само укусна, већ и корисна састојак многих кувара и настоје да га користите у својим јелима. Узгред, мед тесто има благу и пријатан укус.

Медењак са павлаком је следећи рецепт:

За тесто ће морати да купује природни мед - 200 грама, 4 јаја, 40 грама путера, 150 грама брашна, пола кашичице соде бикарбоне.

Да би крему, мораћете да желатин, шећер у праху, 300 грама павлаке.

То медењак са павлаком је било меко, неопходно је импрегнацију: за импрегнацију потребу рум или балзам и 150 грама чисте воде. Алкохол се меша са водом.

Како да кува медењак са павлаком?

Прво морате да се топи мед. Најлакши начин да то урадите је грејањем. Ни у ком случају не довести до кључања мед - он ће покварити свој укус. У овом каши додати сок. Уколико мешавине пене, онда сте учинили све исправно. Узгред, за мућење количину меда и соде бикарбоне треба утростручио.

Обратите пажњу на боју смеше. Ако пенаст течност се браон, то значи да се прегреје мед. У овом истом смешу додати путер и мешати док се уље истопио.

Затим оставити смешу да се охлади. Онда морате одвојити беланца од жуманаца и додати жуманца са теста. Заспати на брашно (да је боље да се претходно просејано). Нежно мешати тесто. Затим посолити и протеинима, тукли их док не пени. Је стрмији ће бити пена, то боље.

Додајте белце у тесту и благо мешати са кашиком, у сваком случају, не куца на миксеру. Сипајте тесто у плех или на плех, ставити у рерну. Температура печење би требало да буде већи од 180 степени. Тек после 20 минута, у сваком случају, не отварајте рерну, јер је тесто може пасти капи температуре. Кувати 40-50 минута.

Ако сте направили торту павлаку и мед по правилима, онда је колач треба да буде веома висок, тако да не могу да га смањи на два дела, као и обично, али у три дела. Неопходно је да упије колаче са румом, крема се за импрегнацију киселе павлаке. То је тако једноставно: Помешајте павлаку са шећером и тукао са кашиком - није препоручљиво користити миксер. Медењак са павлаком је скоро готов, остаје само да га украсити. Као украс стоји све исто крему, јаја (опционо) и чипове. Ожбукали ивице и центар за торту павлаком, поспите дробљеним орасима и мрвице. Мрвице доне врло лако: они делови торту коју исећи ускладити облик колача, морате трљати на ренде.

Постоје и други рецепата. Неке жене користе павлаку само за интерну импрегнацију колачи торте и украсити медењак са павлаком уз помоћ глазуре.

У том случају, морате да урадите исто тесто и павлаку, као у првом рецепту, и рецепт за глазура, следеће:

производи:

3 супене кашике какао праха, 150 грама млека, пола шоље шећера. Све ово је помешати и споје. Онда стави на малом ватру и кувати 10 минута, уз мешање стално. Глазура треба да згусне. Немојте чекати док се не охлади. Цоол мало, затим сипати глазура готов меда колач са павлаком. Глазура постепено стврдне. Зашто је боље да се води, а не шири иње са кашиком? Чињеница да је само у случају ако следите овај савет, ваш медењак површина је савршено глатка.

Комбинација меда торте са павлаком - сјајна укус време тестирало. Стога, ако желите да изненадите госте са својим кулинарске талентом, обавезно морате се кува у складу са нашим рецепту! Пријатно!