Маслине. Корисна својства.

Олива (маслина) - незахтевајући зимзелено дрво које је расло преци Грка, Италијана и Шпанаца у 5. миленијума пре нове ере. Е. У античкој Грчкој, уље од маслиновог дрвета бобице под називом "течно злато" због својих изузетних карактеристика, чак и онда људи знали шта корисно маслине. Цваст маслиново посуто са малим беличастим цвећа и зрелог воћа је скоро црна и масна меса. Ми смо, у Русији, црне воће називају маслине, и зелене - маслине, побожно верују да су две различите сорте маслина. У ствари, овај бобица истог маслина или маслиново, али у различитим фазама сазревања. До сада, познато је да човечанство већ скоро 60 врста маслина.

Поступци за добијање плода маслине.

Шпанија је прва у продаји свјетском тржишту маслина овде расте веома укусне и велике маслине, корисне особине које људи никада не досади хвале за неколико хиљада година. Маслина и расте у централној Азији, на Кавказу, где је клима дозвољава. Једина мана ових дивних плодова - они су веома кисео укус, они не могу да се једе сирово. Већ дуги низ година, људи су покушавали да пронађу начин да једе маслина бобице, натопљен их у различитим решењима за годину дана! Савремене технологије омогућавају да се кува маслине, корисне особине које нису уништене током прераде. Као и три хиљаде година пре маслина и до данас се маринира у разним сирћета и меда. Први бобице бораве неко време у раствору сода и затим испрани и сипана сирћетном или уљани раствор са зачинима. Од не баш укусне сорти маслина, извадите семенке и пуњене паприке, плодови мора, лимун. Маслине рецепти много, све карактеристике и детаљи, у зависности од раста и историји ове земље.

Маслиново уље.

Поред огромне избор туршије, кисели маслине, маслиново дрво даје највреднији производ - уље. Добијено уље из маслина воћа, користи не само у кувању, као и са укусом различите зачине под називом "маст", она се користи у хришћанским ритуалима. За производњу маслиновог уља користе рипест плод њиховог тла, и стисни. Уље прво притиснути је најскупља, за разлику од екстракције другог и трећег уља. Остаци колач се суши и брикетирани о њима еколошки чисто гориво.

Да ли маслине помоћи?

Каша од маслина, поред осећај у устима, садржи многе витамине и минерале. Постоји микроелементи, протеин, шећер, витамине Ц и Б, каротин, пектин, и незасићене масти. Управо захваљујући овим елементима маслина, корисне особине које не може негирати, благотворно делује на општег стања људског тела, побољшавају варење, повуче од камена у бубрегу. Као део маслиновог уља су масне киселине које смањују ниво глукозе у крви, превенцију болести тих срца и крвних судова, подмлађује тело. Маслиново уље садржи у витамин комплекс користан за пробавни систем и побољшати стање коже. Узгред, маслине и маслиново уље готово да нема контраиндикација, што значи да је њихова употреба је корисна за све, па чак и труднице. Незасићених уља масти нижи холестерол, који постаје узрок формирања тромба у крвним судовима и доводи до срчаних обољења. Садржи веома низак ниво киселости, маслине добро вари, а њихова потрошња је превенција желуца болести. Фатс, налазе у маслиновом уљу, инхибирају формирање тумора ћелија црева, камење жучи. Велики садржај витамина Е уље помаже у борби против старења коже, штити и побољшава стање косе. Истраживачи су установили да редовно конзумирање маслиновог уља смањује ризик од малигних тумора у дојци за 45%. Од давнина је маслина, чудесна својства и корисне особине су широко познати да помогну при лечењу менталне болести, и помогао да се побољша мушку потенцију. Маслиново уље и маслине су корисне за људе свих узраста: старијих особа за јачање костију, за формирање деце нервни систем, трудница - као складиште витамина и минерала.