Хељда - веома користан производ. Спада у категорију исхране и широко се користи не само у главном менију, већ и за све врсте болести гастроинтестиналног тракта и ендокриног система као моћ исцељења. Непотребно је рећи да је кување разних познатих начина да се припреми!
млеко каша
За оне који размишља како да кува хељде кашу, нудимо велики опцију - са млеком. Да је имала редак, течност треба више, и да густа, мањи. Гриз прелазили, и добро исперите. Пот где је кување већ поплављен и млеко (2,5 литара до 2 чаше цереалија) пут соли (мање ТСП), додати хељду, промешајте. Оставите да поново прокључа, чине ватра мање и кувати, мешање, док не омекша. Ако је потребно, додајте млеко. Пре служења, стави у лонац неколико кашика шећера и маслаца. Постоји топли оброк. Други начин како да кува хељде паленту са млеком, ово. Гриз скуван посебно у води док не омекша и љушти. Онда завршио већ испуњен кувано млеко, зачињене шећера или меда и маслаца. Овом методом обраде јела за 2½ шоље житарица потроши 2 литре млека.
Хељда са репа у рерни
Како да кува хељде кашу, на пример, са биљним додацима - биљка? Ова стара руска рецепт је био изузетно популаран међу људима у 19. веку, а сада се често користи у ресторану менија са националним бојама. 500 г. поврћа ће требати 200 грама. житарице. Биљка чисти, она трља на ренде (велики) је стави на тигању и пржени на маслацу. Потребно је мало соли на и престати с времена на време. Хељда треба да иде, опрати и помешати са биљка. Мешавина то схифт у лонац, додајте пола литре млека и кувајте док се не згусне. "Приход" је таква хељде у рерни. У том циљу, пан се извади из ватре, у то ставити мало соли, шећер и маслац. Храна покривен са поклопцем и 1,5-2 сата послат у добро загрејаној рерни. Пре служења кашу треба да се меша.
Хељда у лонцу
Фанс нешто "обични" може угодити хељде кашу у лонцу. је припрема у рерни подели глине контејнерима, испоставило се, "перо", односно врло мекана, мрвљив, буквално се топи у устима. Ово је, такође стари рецепт укључени у златном фонду словенске кувања. Он 2 стаклене зрна треба 2 јаја 4 шоље (тј литар) млека и соли по укусу 100 ц. путер. Крупа припремљен, а затим помеша са сировим јајима и осуши у сушници. Након тога хељда се помера у лонцу, сипајте млеко, слани, повреди и стави на средњој температури. С времена на време потребно је да се провери, да не до прегревања. У готовом каша пут опциони шећер, мед или пекмез и додајте млеко, ако желите више течности. Испоставило хељда укусна, укусна, ако из руске пећи.
Хељда са пире кромпиром ( "Витебска")
Необично, оригинални рецепт како да кува хељде кашу од белоруског кухиње, мислим да, такође, морати да свом укусу. За ово јело потребно је: чашу хељде, 7-8 кромпира, мало соли, 3 кашике маслаца и пола чаше млека. Кромпир куван, гњечи у пире кромпир, помешан са топлим млеком. Затим додаје се преселио и испрани гриз, со, маса се разграђују у одмереном саксије и ставити га у рерну на малом ватри 35-40 минута. Готова јела се стави уље. Пре служења можете посути сецканим травама.