Храна и безалкохолна пићаРецепти

Како се припремити слану скуша у кући. Слани Скумбриа: најбољи рецепти

Усољена риба - укусно јело које је корисно и компатибилан са већином прилога. Огроман број људи који се односе на то веома повољно. Међутим, често је купио у продавници труповима не разликују свежину и висок квалитет упркос свом атрактивном изгледу. И добро, чак и ако је случај ограничен на само разочарење и расипање новца - и, у ствари, могуће је и озбиљно отрован. Црвена риба је на располагању сваки дан, али не горе од скуша и слане. Код куће, она се припрема једноставно, па чак и начина сољење - довољној количини, има много тога да изабере из. А ако се укључи машту, можете креирати свој кулинарски ремек-дело.

Фисх у саламури

Размотримо прво највише тривијална рецепт за пицклинг од скуша у кући. Два лешева разрушена и очистити (ако сте добили у рукама свежим). Сечење није ништа ново: одсечену главу, изнутрице су уклоњени, уклоњени скале. Да ли је могуће да скрене пажњу на неискусног кувати на црном филму у стомаку рибе: даје готовог јело гадну оштар горчину, па се мора очистити од веома пажљиво. Скуша исећи на практичне комаде, велики лук - не баш густу полуколецхками. Фисх слицес нагомилани у тегли, наизменично лук и орошавање бибер, грашак, сломљена Лаурел и чена. Боил пола литре воде, да се истопи две гомили кашике соли и пола - шећер, додати пар кашике биљног уља. Када се хлади сланом водом, она је пуна рибе, затворите поклопац и сакрити у фрижидеру. Реади скуша слани код куће ће бити дан касније. Држите га даље боље дно фрижидера.

сува амбасадор

Припремите маринаду за риба не нужно. Постоји врло једноставан рецепт за пицклинг од скуша у кући без икаквих течности. Микед соли (велики кашика) и шећера (пола мала кашика). За више зачина у миксу можете сломити лаврусхку, али само да положе листове између кришке. Очишћене рибе исећи на кришке, сваки гумиран припремљен састав, и скуша су у тигању (не алуминијума!), Или у контејнеру. Уклоните посуду треба да буде у тамном и хладном месту. Три сата касније риба ће морати да се оцеди сок и довести капацитет врати на своје место. И да користе ову усољену скуша у кући ће бити спреман за још пола дана.

Зачињена риба са сенфом

Овај рецепт - проширена и занимљив варијација претходног. И пре него што довођење је боље да се смањи скуша филети - не само уклонити изнутрице, скале, а његова глава, али кости да остане чиста месо. Дакле, усољена скуша код куће и сољење брже и да то буде лепше. Мешања посуда пола уметност. кашичице соли, пола кашичице - шећер, целина - сенфа зрна, осуши мирођија (великодушно - неће бити сувишан у било којој количини), коријандер, аллспице и ловор, два аута. Онда смо учинити све како је горе описано: РУБ, доле и уклоните хладно. Само за сокови немају: због зачина добити одличну краставац у којој се скуша и да ће додати соли.

Вхоле мацкерел са луком

Ако волите рибу, кисели цео корпус, пре свега водити рачуна о одговарајућој посуди. На пример, погодна пластична кофа или велика емајл пот. Утробе скуша, али резерва реп и глава - само будите сигурни да отклони шкрге. На основу рибе трупа се чисти сваких 1 средњи лук и исечене прстење. Производи се додају у посуду и испуњен са раствором соли литара воде уз додатак соли, бибера, биљног уља и сирћета слабе (50 мл). Ово маринирано скуша Слани домаћа већ десет сати.

Сугудаи

Ако се питате како је укусан и брзо Пицкле скуша у кући, тражити свеже дивље бели лук тржишту. Треба имати у прилично великим количинама и исецкати што фино могуће. Евисцератед труп може бити да се смањи на филете, и може се исећи на комаде погодан. У сваком случају, кришке се проширују у једном слоју се сипа великодушно дивљи бијели лук, а поврх тога - фине соли и бибера. Сваки такав слој се посипа сирћетом (јабуке или вино добијених нежнији). Наслагане слојеве се стави у фрижидер за четрдесет минута; Сваких десет минута треба да се меша. Али не одвијају један сат касније, сочна и мирисна усољена скуша у кући ће вас на столу.

скуша са лимуном

Опције о томе како Пицкле рибу, доста. И уз употребу било ког од њих испада диван слану скуша. Најбоље Рецепти даље веома тешко, јер су сви дају одличне резултате. Али посебно бих да истакнем само лимун. Прво, припрема за оброк увече, пре спавања, ујутро, већ можете имати укусан рибу. Друго, она има посебно деликатан, префињен укус. И треће, нема егзотичним састојцима. Тако, пар полутки цут одговарајућих комада. Просечна лимуна очишћена од коже - њеног сока само довољно за рибе и коре грубо исецкан и сипати у соку посипа скуша. Осим лимуна, је допуњена рингс један сијалицу, пар кашика исецканих копар, непотпуну кашика шећера, каранфил (пара ствари) и кашику без соли слајдовима. Капацитет заливен скромно без мириса биљно уље, њен садржај се мешају - и у фрижидеру. Да ли си икада освојила такав усољену скуша. Једноставно и укусно (рецепт вам да га кувате најмање сваки дан) верзија грицкалица помогне у свакој ситуацији.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.unansea.com. Theme powered by WordPress.