Како сачувати парадајз у уљу за зиму

Многи домаћице бербу парадајза, нарочито зими, су у великој потражњи. Уосталом, како сретни су јели те поврће за столом одмор, а на осталим данима. Само замисли укусне конзерви парадајз са сенфом семена и глава лука , или сушен на сунцу, испуњених са маслиновим, врло мирисна уља. Тако да можемо уживати сличан јело, учимо данас да кува парадајз у уљу за зиму.

Мало прелиминарним информацијама

За њих, као што је постало јасно, маринада ће учинити из биљног уља, мада можете да користите маслиново уље, и апсолутно било који други. Приликом припреме новог укусно јело може бити различите експерименте са додатним компонентама, првенствено са биља и зачина. Храбро, без оклевања, у тегли киселих парадајза, можете да покушате додати ловоров лист, каранфилић, коморач, љута паприка чили, босиљак и цилантро, црни бибер. А шта да парадајз? Да бисте добили укусан парадајз и биљно уље за зиму, препоручује се да се еластичне и мале парадајз, као што су вишње или креме. А сада наставити до самог кувања.

ЦАННИНГ парадајз за зиму

Узгред, не мислим да је ово јело са путером је нешто што није превише пријатно, масна и масна. Желели бисмо да вас уверим: додаје се у врло малим количинама како би се спречило оштећење готовог производа и спречио поклопце лименки. Сторед неопходни састојци: један кг парадајза, лук 0,7-0,8 кг, 200 грам рена. За маринаду, треба: један литар воде, 20 грама сенфа зрна, две кашике сирћета и шећера, једна кашика соли и једну шољу рафинисаног сунцокретовог уља.

рецепт за

Па, настави директно спровођење рецепту: у конзерви парадајза у уљу за зиму.

1. Темељно пере парадајз. Мој рен корен ножем уклонити кору и исећи га на танке траке. Сијалице за припрему наших оброка, пожељно је да користите мали. Очистити их од коже и испрати хладном водом. Струко у пажљиво опрати јар парадајз, кришке рен и луком.
2. Након полагања у тегли кисели поврће уради. Прокувати у тигању и вода сипа у ит сунцокретовог уља и сирћета. Поур шећер, со, сенф зрна кашику мешати и кључати 5-10 минута.
3. Затим уклањање плоче, сипа у тегле са поклопцима и поклопца парадајз. Узмите плех прекрио његово дно пешкир пут банака и сипати воду. Стерилишите их за 15-20 минута.
4. Након стерилизације ролл уп вијке или металне поклопце, такође могуће користити пластичне паре. Затворене конзерве се окреће наопачке, поклопац или ћебе топло ћебе и дају кул.
5. Парадајз у уљу за зиму, као и већина других празнине, довести до складишта у подруму, подрум или гаражу. Препоручује се да отвори теглу парадајза тако најраније 30 дана након припреме, када открију своју максималну укус, мариниране добро.

Још један рецепт парадајза за зиму

Коришћењем различитих адитива, као што је написано, можемо направити парадајз више слано или оштар, потпуно по свом укусу. Следећи рецепт је направљен на основу свих производа по килограму парадајза. Требамо: парадајз, ловор, бибер, лук, средње величине, цветних пупољака суво каранфилић, биљно уље - пола шоље сирћета - три кашике гранулисани шећер - две кашике соли - три кашике. Корак по корак рецепт за то како да се припреме за зимске парадајза у уљу пуњења:

1. Претпостављамо да су производи припремљени. Прво стерилисати поклопце и тегле. Први је боље да кључа око 15 минута, а други - или у рерни или на парном купатилу.
2. Испрано одабране парадајз, боље коришћење чврстог типа. Извадите ручицу и урадио на њиховом месту мале резове, за маринираних парадајз брже. Можете остати у на малом парчету белог лука - за узбуђења.
3. Ставите на дну тегле зачина и шире лук, исећи на прстенове и слојеве парадајза. Ако већ није учинила, баци неколико чена белог лука. Резови морају бити на врху, парадајз добијају јачи.
4. Кување маринада кувајте неколико минута воду са шећером, сољу и других зачина, искључите ватру и напунити сирће. Напуните маринаду преко банака, али не до врха.
5. Напунити биљно уље, мотати поклопац, и окренуо наопачке ноћу тајности. дебљина слоја уља треба да буде негде пет милиметара.
6. Након једног дана, парадајз у зимском складиштење нафте брод у подрум или другом хладном месту.

ЦАННИНГ парадајз лук и

Разноликост наших конзервације рецепата, додајте лук, који дају јело оригиналан и препознатљив укус и мирис. Кување парадајз са биљном уљу зими са луком. Ставите на дну извршили конзерве, једна четвртина његове запремине, лук, нарезане прстенова горе - један ловора листом, црног бибера 6-7 врха да извештавају зреле црвене парадајз. Попуните кључања филтрираног соли, која се састоји од једног литра воде и једна кашика соли, остављајући простор за три кашичице биљног уља. Додајте маслац, покрити са стерилним поклопцем, мотати и стерилисати 5-7 минута. Онда - дно према горе, обавија и супер ноћ. Парадајз у уљу за зиму спремни, идите у подрум за складиштење.