Како Пицкле лососа

Лосос - представник врста лососа, је типичан риба из лососа породице. То је нашироко користи за припрему домаћа кувана јела, као и гастрономије. Једноставно, укусно месо ће уживати било рибарства гурмана. Обично купују рибу у ресторанима у целини, а затим исећи на шницле, тако то иде боље и јефтиније. Такође, саветујемо и вешти домаћице који желе да угађа својим домаћинствима укусна и здрава храна. Међутим, пре него што почнете да кувате рибу, неопходно је разумети.

Ако не знате како правилно да смањи лососа, овај чланак је за тебе.

1. Наравно, први корак је примарна прерада рибе. се чисти се од крљушти. Као и свака друга риба, ваге уклоњена са оштрим ножем у смеру од репа до главе. Након добро опере, а присуство неоткривених провере скала. Ово је веома важна фаза, која у великој мери зависи од квалитета укус куване рибе.
2. Следећа пресекао стомак. То мора да се уради у једном глатком покрету од ундернаил пераја на основу главе рибе.
3. У следећем кораку смо очистили унутрашњост рибе. Ако сте претходно очистили и друге варијанте рибе, нећете имати никаквих проблема. Обратите посебну пажњу на јаја (ако је доступно). Покушајте да га уклоните нежно, као то може бити корисно у будућности за разне кувања и веома укусних јела. Не заборавите да уклоните филм који покрива трбушне дупље. Ако остане или не у потпуности уклонити, укус готовог јело ће имати горак укус.
4. Оперите и наставите да уклони главу. Након одсекли пераја и реп. Да би се поједноставио Инцисе месо, а затим пераја лако извући.
5. Финална фаза биће резање лешева на делове или појединачне одреске.

Пречишћени риба може да се користи за припрему рибе. И то је могуће Пицкле, међутим, многи људи не желе да то уради, јер Они не знају како да Пицкле лососа. За почетак, хајде да се баве филети, односно се састоји од појединачних делова подели одреске.

Да би се припремио 2 цут филеа парче он 2цхасти, где је кичма добијен из једне од страна. Користећи посебну нож прекинут танак слој кости заједно са слојем меса. Овај поступак треба слиједити за гребена и ребара. Предуслов за правилну извршење - танак, флексибилан и веома оштар нож. Је прекинула све вишак од дну стомака, а на задњој страни вишка масних пруга. Зврчка од зглоба одсечен кожу, уверите се да је веома риба кожа остала нетакнута. Тако смо добили 2 филета.

Сада ћемо научити како да Пицкле лососа. Ево неколико једноставних рецепата за оне који желе да кува лагано сланом рибом код куће.

• Просолит може ловити са грубом сољу, користите море или обична по сопственом нахођењу. Оставите сат времена и 1.5-2. Након брзог испирања, смета ми што не перете, и то опрати, мало бибер, додати зачине по жељи и можете довести до стола. Као што можете видети, зар не кисели краставац лосос није тешко.
• Нудимо још једног рецепта. Ако нисте сигурни у својим кулинарским способностима и не знају тачно како да Пицкле лососа, користите следећи предложени начин. Да би се припремила, узети комад рибе ближе глави, који је био дебљи. Ако желите више посно месо, однесите га код репа. Утрљајте комад соли, може бити мали или велики, нема разлике. Оно што је најважније колико рибе и потопити се мало прскање на врху. Месо Врап памучна одећа, стави у кесу целофана. На дан напусти кухињу или другу собу собној температури. Следећег дана, раде исту процедуру и оставити за неки други дан. Завршио мало усољена риба могу се чувати на хладном месту.

Ево неколико једноставних рецепата за како да Пицкле лососа. Креирају своје кулинарске креације са нама. Поделите своје знање о томе како да правилно усољена лососа, са својом породицом и пријатељима.