Како можете да кувате пасту са патлиџана

Као што знате, протеина и угљених хидрата храна се не препоручује да се користи истовремено. Неки стручњаци чак назвати ову комбинацију "храна отров". Али свако правило има изузетак, и оправдано тако. Тако, производи од дурум пшенице, заједно са поврћем одличан су додатак дуо. Можда зато у многим европским земљама су веома популарни, на пример, тестенина са патлиџаном и другим скроба поврће. Кување ове оброке је лако. На пример, размотримо неке интересантне опције.

вегетаријански ручак

Једите поврће јести - не само укусна, већ и веома корисна. Пратите ово правило је обично вегетаријанац. За њих, паста са патлиџаном ће бити пун вечеру и прави "одмор стомак." Да би се припремио ово јело вам је потребна:

• 1 патлиџан, 250 г тестенина, соли, 2 лука, 4 чена белог лука, кумина бит, босиљак уље (биљног и крем) и црног бибера.

Кувар тестенина са патлиџаном је прилично једноставна. Читав процес се састоји од неколико фаза:

1. Прво, потребно је да сипати у шерпу 2 литре воде и ставити га на ватру.
2. У овом тренутку, можете безбедно почети припреме поврћа. За ту сврху је потребно да се произвољно смањи патлиџан и пажљиво руши лук и бели лук.
3. Подсолит скоро кључале воде, тестенине га баци и да пламен мањи. За кување, потребно је најмање 10 минута. Прецизније време које је назначено на паковању.
4. На загрејаном тигању на загрејаном уљу пропржите на исецкано поврће.
5. Затим додајте патлиџан и наставити процес док не омекша.
6. Од одвод тигању, остављајући на дну од око 3 супене кашике.
7. Додај босиљак, маслац, и оставите садржај поклопцем за неколико минута.
8. Након тога ће само повезати и полу-завршен заједно.

Таква тестенина са патлиџаном је боље користити вруће. У хладно ово јело неће дати жељени ефекат.

једноставна опција

Врло укусно добијен као тестенине са плавог патлиџана и парадајза. Близина ова два поврћа чини јело више мирисне. За рад могу бити потребне:

• 2 патлиџан, лук, 0,5 килограма парадајза, кашичице шећера, 3 чена белог лука, босиљак беам свежа, со, 2 кашике винског сирћета, 400 грама тестенине (шпагети), млевени црни бибер, биљна уља и мало меког сира.

Маде тестенина са патлиџаном и парадајзом је такође веома једноставна:

1. Прво, неопходно је да се пере плави патлиџан и исећи на коцке, пре-цут од својих коже.
2. Онда морате да се парадајз у пире. Боље је да користите блендер. Пре тога, са парадајзом, извадите кору, туширање их кључале воде.
3. Први корак у плех треба да буде лагано пропржите сецканим луком.
4. Додајте патлиџан и сачекајте 3 минута док се благо не порумени.
5. Пире кромпир у посуду и кувајте храну испод поклопца за 10 минута.
6. Додајте преостале састојке, а затим мало заједно.
7. Током овог периода, потребно је да проври и шпагете.

На крају, само треба да се мешају производа. Ако желите, додајте неколико кришки сира. Иако то није неопходно.

калоријски додатак

Да би више хранљиву пасту са патлиџаном, рецепт треба допунити оно што неки месних производа. За ово јело можда ће бити потребно следеће састојке:

• 1 патлиџан 300 грама млевеног меса и тестенина, 2 чена белог лука, црног лука, со, 4 кашике парадајз сос, неколико гранчица босиљка, бибера и прстохват 5 парадајза.

Припремљена јела слично:

1. Прво, потребно је да прокључа тестенину у стање половине куване (ал денте), а затим испере, бацање у цоландер.
2. У врелом уљу пропржите лук док не постане скоро транспарентан.
3. Додај исецкан бели лук, а након 1-2 минута у посуду надев.
4. Одвојено, пропржите патлиџан.
5. Додајте их у скоро завршеном говедине, сољу, бибером и парадајза. Мешавина треба ставити ван за 10 минута на лаганој ватри.
6. Сада можете ставити босиљак и парадајз, исеците на 4 комада.
7. Барем додати кувану тестенину и добро промешати.

Након 3-5 минута ватра ће бити искључен. Реади-оброк сервиран на столу топле.

сочно тепсија

Кувар тестенина са поврћем може не само на плочи. Од ових производа могу такође бити припремљени доста занимљивих јела у рерни. На пример, веома укусно добијена Цассероле пасту са плавог патлиџана. За њену припрему потребно богат скуп производа:

• 250 грама тестенина, 2 паприка, 3 кашике маслиновог уља, 400 грама патлиџана, 2 јаја, 200 грама кајмака и немасног сира, млевени црни бибер, до 150 грама кајмака и сира, као и 2 кашике презле и млевеног свеже зеље.

Припрема почиње са прерадом касероле поврћа:

1. Патлиџан опрати, а затим исећи на кришке, дебљина којих треба да буде већа од 1 центиметар.
2. Бибер, преполовљен, ослободио из семена.
3. Поврће лежи на плех, зачинити сољу и поспите уљем, ставити у рерну. Температуре њима треба да буде 180 степени. После 5 минута, комади може да се окрене. И чим производи се испирају, могу добити.
4. Макарони чир у сланој води, а затим добро исперите.
5. Јаја су прво мешане са шлагом, сира и павлаке, затим додајте зелене и сир. После тога, смеса треба добро умутити.
6. На подмазан плех поставити прву пасту. Затим покрију своје јаје-крем сир масу. Завршни слој ће бити поврће.
7. Цела структура мора бити попрскане презлом, сипати уље и ставити у рерни 35 минута на 180 степени.

Да се припреми миришљаву касероле узима укупно не више од једног сата. Према кување, јело испада врло укусно и довољно хранљив да служи као обилан доручак или вечеру пуне.