Како израчунати калорија јела од састојака? Калкулатор калорија готова јела

Жене које користе кувар, нема потребе да рачунају калорија хране, јер је регистрована у рецептима. Али, шта ако кувате без приручника, или не можете погледати у њу? У том случају, морате знати како да бројим калорија јела. Данас нудимо да науче ову вештину. Дакле, шта би требало да имате у кухињи да користите калорија калкулатор?

обука

Многе жене погрешно верују да можете учинити само дршку, без примљеног гола и калкулатор. Међутим, само ти помоћници не можемо урадити, треба добро кухиња скале, они ће помоћи да се израчуна тачан износ састојака. Неопходно је да се модел опремљен функцијом Ресет Таре (јела) и дати резултат до најближе грама после нас са губитком тежине и одржавање тежине је важно сваки калорија. Уколико припремате јело које се састоји од неколико производа, као што су супе, није у стању да знају тачне бројке без тегова.

Неопходно је водити дневник, где ћете направити калкулацију калорија готових јела. Овај лаптоп ће вам помоћи у даљој припреми, за сталним повратак на врућем математике и сличне бројке може да се бори са све жељу да се укључе у кувању избалансиране оброке.

Препоручљиво је да се припрема појединачне јела која најчешће раде, користите посуду, подесите количину воде. У кратко време ће развити савршено добро око, и у фази припреме компоненти ће бити јасно хранљиву вредност готовог јела.

Производи променили јачину звука, али не калорија

У припреми свих производа варирају у обиму. На пример, комад меса и поврћа кувањем постаје све мањи и житарице и тестенина, напротив, повећава. Али не по овом основу претпоставити да је калоријски садржај, ако се повећава јачину и смањује током кључања. Готова јела, промене у обиму, и даље са истим енергетску вредност.

Поврће и месо губи влагу, док кувања, међутим, су мањих димензија, житарице апсорбују воду и због овог повећања. Ево примера: одлучите да проври птицу дојке и узео њена тежина је 200 грама и калорија 220. Као резултат тога, полица дојке ће тежак 150 грама, калорија ће наставити да 220. И то није количина воде ће утицати на њену хранљиву вредност. Тако је са дилером. Претпоставимо БОИЛЕД стотина грама калоријску житарица 329 кцал по 0,2 литара воде. Каша ће бити повећана у обиму, али неће додати калорије. Ако узмете 0,3 литара воде, јечам ће се повећати даље, али опет неће додати калорије.

ПРИМЕР бројање калорија

Како израчунати калорија готова јела, ако ниси кувано хељде и пилетину? Рецимо да куван сто грама житарица, као што смо раније написали, и одлучили да једе трећину кувања. То је прилично једноставно, поделити калорија (329) на дела (3) да би се 109.666 .... У овом случају, ми ћемо бити заокружен на велика врата, а добили бисмо 110 калорија. Са пилетином, такве ствари. Претпоставимо царцасс тежак 1,0 кг, а његова калорија 1900 кцал. Ти си га узео и чир, спреман тежина пилетина је 700 грама, али на основу топлотне вредности по килограму сировог производа, 0.7 кг кувана наставити у 1900., и сто грама је 272. То је, сто грама куваног меса ће бити високо калорија, него иста количина сировог материјала. Али можете уклонити кожу и масти, тако да ће добити само 170 кцал по сто грама куваног меса. Ово је најједноставнији пример како израчунати калорија садржај готовог јела. Пређите на сложенији.

kuvanje пљескавице

Ако кувате, не само за себе већ и за целу породицу, израчунати калорија ће бити мало теже. Рецимо, како да рачунају калорија котлета? Ово јело је, наравно, као и сви чланови домаћинства, а често се припрема све домаћице. Зато смо одлучили да вам дам један пример на основу њега. Али напомена, ми смо написали рецепт, са својим бројним састојцима. Калорија калкулатор можете наћи на Интернету, постоји писани број калорија сваког од сировог производа. Навикни се користе приликом састављања рецепте. Бројање калорија готова јела обавезно почињу са одмеравање сировина компоненти. На пример, да овај рецепт:

• килограма говедине - калорија 935.0;
• 0,1 литара млека - 64;
• јаје - 86.35;
• 0.1 кг белог хлеба - 242;
• 50 грама лука - 20.5;
• фриинг биљна уља Измерите 100 мл.

Дакле, у сировом облику, добили смо укупно 925 грама производа, а њихов укупан садржај калоријски је 2275,45. Сада сте спремни на корак кување котлети. Када сте их добро печено, тежина повећана са 925 грама до 700, али калоријски садржај остао исти - 2275.45! Ако имате десет котлети, енергетска вредност сваки ће бити једнак 228, под условом да су сви исти. Ако су величине су различити, начин обрачуна такве једне неће радити.

Шта да се ради?

Ако пљескавице различитих величина, лакше је израчунати енергетску вредност сваког, на основу података о стотину грама. Да би се израчунао калорија оброци морају да буду стрпљиви са ручком за целу породицу, морамо сваки котлет!

Уколико пан има уљасти остатак, а затим га сипати у мерну шољу и одузети од укупне калоријске садржаја датом примеру горе. Обрачун се односи на апсолутно свим производима. Ако уље није присутан, а тежина котлета од 0,7 кг, знамо број калорија на сто грама. За то, морамо да делимо све калорија у тежини од котлета у готовом облику. Израчунајте калорија оброка помоћи ће нам на једноставну формулу.

Дакле, забележите у свом дневнику: калоријски садржај један грам једнаке поделе укупног калорија садржај свих сировина на тежини готовог јела. Следеће, помножите добијени број од стотину и добити енергетску вредност по 100 грама. Сада морамо да се израчуна садржај калорија хране коју сте припремили. Данас смо пљескавице.

Поделити 2275.45 (калорија) до 700 (по тежини готове пљескавице), 3.25 (1 калорија по граму). Сада, 3.25 помножи са 100, добијамо 325 - ово је калорија стотина грама куваног ћуфте. Да бисте сазнали нутритивне вредности једном комаду, мораћете да одмери котлет. Број грам помножити са 3,25.

Као што сте видели, рачунати калорија јела од састојака прилично тешким. Сада ћемо научити да израчуна нутритивне вредности супе, јер супу - први јело, и без тога неће бити исхрана.

Како израчунати калорија супу?

Супа мора да се једе бар једном дневно да буду здрави, лепи и весели. Можете јести само супу, без адитива, она је укусна, хранљива и веома здрава храна. Израчунајте калорија јела су веома једноставна, само треба да се умножи енергетску вредност производа који сте изабрали да припреми супу (100 грама) од 0,9. Тако ћете добити хранљиве сто милилитара чорбе. Овај прорачун калорија готова јела одговара ако кувате супу у односу меса и 1/1 воде. Ако више воде и енергије онда Стоцк вредност ће ићи доле, ако је мање - ће се повећати.

Да би се припремио супа исхрану, морате поступити на следећи начин: после кључања месо се извади из тигања, вода улива у судоперу. Испуњен свежом водом, а месо кува мало дуже док се кува у њој. Ово се зове друга супа. На овај начин се отарасити присуству вишка масти у посуду, већина калорија од меса иде у воду да би у првој фази кувања када сок и даље тече од комада. Сада гледамо како израчунати калорија супу.

Колико калорија у чорбу?

Ово јело је омиљена храна већине људи. Странци у посети руске кухиње у укус супа је. Свака домаћица има свој рецепт и техника кувања. Борс је познат не само по својој укуса, али и да користе, јер је богат витаминима и елемената у траговима, који су у изобиљу присутне у који се користе поврћа: репа, шаргарепа, купус, лук, бели лук, парадајз, свеже биље. Све је истина извор добра! Калорија Борсцхт зависи од густине, неко ко воли дебљи, док други - више течности, користи меса и других производа. Зато ми се не да писати пример рецепт за обрачун, и објаснити како да израчуна калорија чорбу, на основу горе наведених формула за садржај чланка.

Рачунамо калорија

Да бисте пронашли енергетску вредност меса и поврћа, користите калорија калкулатор, то написано број калорија на сто грама сирове хране. Као што смо видели, запремина се смањује и калорије се не губе. Иста ствар се догађа када кувања супе. Ватер - нон-нутритивна производ, али бујон се засићена њима. Енергетска вредност неће повећати, а не смањити, се дистрибуира преко укупне запремине. Дакле, за израчунавање калорија јела треба да знају укупну енергетску вредност од свих компоненти борсцхт. Тежина им само да израчуна количину калорија, на пример, купус који се налази у стотину грама 27 калорија, а ви користите 250 грама, а затим их 67,5 добити.

Према уобичајеном техником кувати супу. Али опет, не жури да пробате, мораћете да се измери јачину добијеног јело, треба да се израчуна. Стога, калорична садржај комбиновану припремних састојке, на пример 2500 кцал, треба подијелити по обиму (преузима дати 4 литре - 4000 мл Борсцх). Имамо количину 0,625 - је једна калорија супа мЛ. Сада га помножите са сто и добити 62,2 - калорија сто мл спреман борсцхт!

Наметне служи, не заборавите да га измери, тако да ћете знати тачно колико ће калорија потребно. У свом прорачуну дневника калорија у куваних рецепата за личну рекордним резултатом. Он ће доћи на следећој прилици, и неће морати да поново израчуна већ познате личности. Али, да би то стално кувају од истих компоненти исту количину.

калоријама гарнисхес

Израчунајте калорија јела припремљена са прилогом, можете поново на уобичајеним шемама. На пример, добијање есенције стотина грама тестенина и ставио плоча половину. Поделити на два калорија калорија и добити свој део. Ако паста је зачињена уљем, а затим сазнати калорија садржај који се налази у користи комад (стотину грама је написано на паковању). На пример, ви сте користили 20 грама уља, то је цифра и сазнати. То је једноставно врши тако што калорија стотина грама по стотину, да енергетска вредност једног грама помножите са 20, то ће бити вредност вашег дела.

Пире кромпир били подвргнути истој "мучење". Ми тежак сирове кромпира, да тачно знају шта енергетску вредност. Чир, вагати. Претпоставимо да је пола килограма. Додали сте стотину милилитара млека и 20 грама путера. Укупна тежина је сада 620 грама. Гледамо калорија столом, израчунати хранљиву вредност млека и користи уље (може поново погледати на паковању). Се саберу све калорије, укупан износ њиховог учешћа на тежини посуде. Добијамо као резултат вредност енергије од једног грама, помножите резултат сто, резултат - број калорија на сто грама! Све врло лако и једноставно. Када се навикнете на, такви прорачуни неће бити непријатно.

каша

Многи људи попут каше, они почињу са својом дан. Касхи помоћи напуните батерије, да се осећају ситости пре паузе за ручак. Тако, на пример, израчунавање калорија узмемо пиринча каша. Припремити се две стотине грама пиринча и пола литре млека. Тако схватити сто грама садржи 344 јединица, онда 688. Млеко се ским садржи 30,8 јединица по сто милилитара, имамо пет стотина, тако да су калорије смо добили 154. Дисплаи укупног броја, добијамо 842, а то ће бити калорија завршио јело. Према уобичајеној формули, израчунајте порцију: калорија подељене по тежини, добијамо вредност једног грама, множи сто - стотину грама калорија пахуљица. Ако једете више или мање, тежак свој део и умножи енергетску вредност од једног грама по каша тежине.

Слично, може се израчунати калорија намирнице припремљене коришћењем уља. Како сазнати број јединица које се користе у комаду смо горе написао. У датотека калорија готова јела укључује и сушено воће, бобице и поврће. Не заборавите да користите тегове. Сада ћемо да причамо о често чине грешку у прорачуну.

Две грешке у обрачуну калорија

Калоризаторов Базе података садржи мноштво рецепата, и често жене су оријентисани на обрачун на њих, тежине готовог јела. Ствар је у томе да је "каша са млеком" може се формулисати у било које количине млека, а ви сигурно нећете знати количину калорија. Тако да остаје мистерија која врста масти користи производ. Исто важи и за "салата" - не знам шта поврће и колико се користе. Зато се немојте ослањати на тим основама, грицкање у кафеу или ресторану. Посебно је немогуће ући у дневнику података. Гура уназад само своје прорачуне у припреми.

Други и најчешће грешке - уклањање узорака из готовог јела. Ви тежак пре кувања сирову храну, њихов укупан енергетска вриједност. Сада тачно знате колико је важно калорија готова јела. Као што смо поменули, цијеним сваки грам. Зато имају вољу и не покушавају Побуђен јело, чак и ако желите да проверите за со. Ако то није довољно, увек можете подсолит његов део, ако је много - мало је вероватно да је тачна.

На крају желим да кажем да Формула напамет прилично брзо, и не треба да стално користе свој блог. Бројање калорија је веома згодно, јер је начин имате потпуну контролу над својој исхрани, јер помаже да изгубите на тежини, побољшају своје здравље.