Како започети бизнис хотел: бизнис план, корисне напомене

Гостопримство је недавно постао све више и више популаран. Са развојем туристичке потражње за хотеле рапидно расте, нарочито у великим градовима. Организација овог посла прилично скупо. Иако то зависи од величине институције и политике цена у региону у којем ће бити отворен. Главно питање за пупи предузетника: Како да започнем хотелски бизнис и како да успе у овом послу?

Бизнис план

Успешна пословна увек почиње са планирањем. Пословни план хотела треба да садржи све главне фазе отварања будућег предузећа. Пре свега, било пословно планирање, треба да предузме анализу тржишта, идентификује захтеве купаца, цене конкуренције и конкурентности. Критике анализу маркетинг је специјалиста у маркетингу уз накнаду.

Даље хотелски бизнис план треба да садржи опис пројекта, који је, својим циљевима, производа и услуга. Овде је неопходно да се одреди формат институција, циљне групе, локација, локација, особље и опрему.

На крају треба да направи финансијски план, да калкулације, указују на износ основног капитала. У неким случајевима, нема довољно сопствених средстава за покретање пословања, онда морате пажљиво размислити о изворима финансирања.

У ствари, пословни план није јасан услови, као и власник тога искључиво за себе. Да наставе да раде у складу са жељених циљева. Дакле, одакле да почнем посао хотел? Наравно, у планирању, а затим даје савете за почетнике.

хотели формату

Ако говоримо о томе како да започну хотелски бизнис, разумљиво је да се почне са малом формату. То ће помоћи да процене своје могућности. Ако ће хотел бити у потражњи, инвестиција ће се исплатити у кратком року, а може одразити на ширењу и развоју пословања.

Који хотел изабрати формат:

• Хостел 7 или 10 бројева.
• У њему је 25 соба.
• Мали хотел до 50 соба.

Поред тога, требало би да дефинише политику услуга и цене у односу на будућег хотела. На много начина, морамо деловати на основу потражње потрошача. У неким градовима, већина посетилаца, као што су студенти, у овом случају је препоручљиво да се отвори хотел економију. У одмаралишту градовима потражње ће бити удобно простране собе по просечној цени. У великим градовима и регионалним центрима потражње хотели бизнис класе.

некретнине Детаљ

Ово је кључна тачка хотелског бизниса, јер она директно зависи од броја гостију. Изаберите соба би требало да буде у зависности од многих фактора, на пример, у великим градовима и регионални центри боље да отворим хотел или хотел на или у близини историјских атракција. У градовима одмаралишту становање све више и више у потражњи у близини рекреативној области. Узгред, туризам и хотелијерство - у два међусобно повезана концепта. У селу, где увек постоји велики проток гостију, хотел има повољан и економски исплатива, са посебним вриједности, нема величину.

Одмах треба напоменути да преузме имовину за издавање непрофитабилна. Ако се уговор обухвата изградњу закупу са накнадном куповином, онда можете и даље мислите. Али највише идеална опција - изградња зграда са нуле на индивидуалном пројекту, али то је дуг процес који ће трајати годинама. Или можете купити готово простор собе за не мање од 300 квадратних метара. м, а држи га реконструкцију.

дизајн

Свака компанија хотелијерство, без обзира на цену и локације, привлачи посетиоце намењен првенствено собе и саме зграде. Ако је хотел је фокусиран на ограничен буџет, можда, у собе ће бити мање функционалан и удобан, али намештај и намештај мора бити ново.

Стил у унутрашњости има посебан значај. Најважнија ствар да сви кућни намештај и намештај су складно у комбинацији са међусобно и стварају једну композицију. Најпопуларнијих стилова за хотелских соба - ово је класична, минималистички, Неоцлассиц. Једнако је важно за намештај и апарати су нови и високог квалитета. У принципу, просторија мора бити у складу са санитарним и противпожарне заштите.

usluge

Прва и најважнија ствар за хотел - то је чист и безбедан. Сваки организатор је дужан да обезбеди својим гостима свакодневно чишћење, чисте постељине и пешкира. И то не зависи од цене смештаја. Скупље хотел нуди гостима доручак, интернет, кабловску телевизију и друге услуге. У хотелу би требало да буде рубље или уговор за пружање услуга трећим лицима.

Не мање важно, које ће бити неопходна у угоститељству - је безбедност гостију. Неопходно је да закључи уговор са компанијом безбедности, да се инсталира за гашење пожара система, евакуацију. Такође је пожељно да имају погодан паркинг.

особље

угоститељство треба повјерити професионалац који може да направи рационално коришћење материјала, информација и људских ресурса. Ако немате искуства у овој области, боље је да се особље искусних менаџера и неколико администратора.

На много начина, број запослених зависи од обима хотела, ако је мала, администратор, на пример, може да се бави резервације, и служавка да раде у скраћеним радним временом у перионици.

финансијски план

Када су решени основни проблеми, неопходно је да се укупну цену организације предузећа. Чак и мали хотел ће коштати не мање од 15 милиона рубаља (ово је у малом граду). У Москви и Санкт Петербургу, цена може бити до 200 милиона рубаља.

Како започети бизнис вам је потребан хотел, тако да је са расподели буџета за организације предузећа. Израчунајте финансије треба да буде следећи:

• 50% од укупног буџета ће бити потрошен на изградњу или куповину зграде;
• 25% - за реконструкцију и поновни просторија;
• 15% - за поправке, куповину намештаја и опреме;
• 10% - остали трошкови и плате запослених.

Приликом планирања хотелијерство, свесни смо да ће се вратити тек након 5-12 година. А приход зависи од много фактора, као што су конкуренција и сезонски.

Упркос чињеници да је бизнис хотел - то је скупо вежба, недавно хотели је само све дужи. Уз то рекао, да је власник вашег хотела профитабилна и обећавајуће. Међутим, успех зависи од нивоа услуга понуде и цене за услуге. Узгред, не заборави рекламне кампање и другим догађајима да привуку публику.