Како да кува пуњене са шампињонима у рерни

Сви ми волимо печене јела. Желим да поделим са вама лично рецепт припреме осим пуњене печурке. Кувар пуњене печурке у рерни прилично је тешко бавити било, чак и почетник љубавнице. Али љубитељи печурака ће ценити необично укус овог "сочних" и лаких топле залогаје. Пуњене печурке у рерни ће бити украс било, чак и најлуксузнији, свечани сто. У том случају, имате потпуну слободу избора, јер је надев за пуњење печурака може доћи до веома разликују колико ће ваша машта довољно.

Дакле, како направити пуњене печурке? Да би се припремиле печурке, потребно је да купите печурке са великим капама (ако сте припремили одређени број људи, најмање 1 хет за сваког госта). Сада нудимо Вам пуњене печурке у рерни, у једној варијанти овог рецепта, уз очекивање од 16 шешира.

Састојци: потребно 16 велике печурке, 300 г пилетине, 1 велики лук, зачини, павлака, 200 грама сира (пожељно добар разред), 1 кашика. Ја. презле, мајонез, со, млевени црни бибер укус, брашна, першун беам.

Прво место за кување пилетину. И док се кува, направити неке печурке. Они морају бити темељно испрати под млазом воде за чишћење, ако је потребно, уклоните кору. Ми уклонити гљива вретено и чувати их одвојено. А затим поклопац и стабљика се изоставља у кључалој води, лагано усољену (0,5 литара воде 1 кашика. Соли) мин на 10. То капа одмах појавио, може ставити на њих тањир одговарајуће величине. Када су се кува, они треба да буду уклоњене нежно бацањем у Цоландер да отиче и ставити их да се охладе.

Док су печурке охлади, пилетина мора да буде сломљен, а лук исећи на пола прстенова. Онда и Стипе фино исечен на коцкице, сипати 1 кашика биљног уља у тигањ и пржите лук 2-2.5 минута, може бити мало више ако волите лук више хрскава. Такође додати пилетину, павлака распустити брашно, сезону да пробају са зачинима, од којих сви треба да крчка на лаганој ватри пет минута, док се не згусне. Попуњавање у сваком случају не би требало да буде дебела, али не течност, боље је средње доследност. Спреман? Онда је време да се угура печурке капе.

Пажљиво прање тигањ са биљним уљем, ставити на своје гљива капе дном према горе. Сваки шешир ставити претходно припремљен надев, окренуо на врх слајд. На крају сира треба исећи на танке кришке (или решетку), а затим га помешати са кашика презле. Сваки шешир кашика ударио и масти лагано са мајонезом, а на врху ставити прстохват сира помешаног са презлом, сир да се топи, украсити своје капе.

Пут пуњене печурке у рерни, претходно загрејан на 180 ° Ц (или у микроталасној пећници). Ако ће пећница трајати око десет минута док се сир истопи, онда мицровавинг сир је потпуно отопљени минута за 4. Даља материја технике: повуците посуду из рерне и пажљиво распоредите га печене пуњене печурке на прелепој одмор посуду, украсите зеленилом, и служе! Пријатно!

Чак и они који нису посебно драга гљива, ће ценити антену. Пуњене печурке у рерни ће морати да пробају све, јер комбинује два врло укусан и здрав производ.

Осим тога, могуће је да саветује пуњене печурке шкампе и сир, сланину и јаја, препелица јаја, млевено месо и остале састојке. Главна ствар је да ће ваш труд свакако ценити.