Како да кува месо и кромпир у лонац у рерни

Месо и кромпир у саксијама у рерни могу лако да поднесе на другом топлом посуду за било сто празника. Након што је оброк није само хранљива и укусна, али је оригинална кулинарски ремек-дело које ће бити прихваћен од стране свих позваних гостију.

Месо са кромпиром у лонцу у пећници: неопходни састојци

• телетина са масти у телу, али без костију - један килограм;
• сијалица мале - три комада;
• свеже зачинско биље - велика гомила;
• празилук - девет стрелице;
• ловоров лист - пет до шест комада;
• црни бибер - Тен Горосхков;
• Шаргарепа - три средња комада;
• Нови кромпир - седам великих гомољи;
• маслиново уље - пет великих кашике;
• салт - ат властитом нахођењу;
• зрела парадајза - једна велика ствар.

Печена меса и кромпира: говедина обрада

Да би се ово јело је добро печена у духовоцхном кабинету, неопходно је да се купи само свеже и младо месо без костију. Пулп телетина потребна за прање у хладној води, а затим исећи на комадиће. Након тога, одмах би требало да почне да припрема остале састојке.

Месо са кромпиром у лонцу у пећници: прерада поврћа

Да припреми храну у земљаним посудама је препоручљиво да се користи само нове кромпир. Она мора темељно опрати у топлој води, кором, а затим исецкати на коцкице (два по два центиметра). Даље, морамо да грате свеже шаргарепе на грубом ренде, сијалице и великим зреле Томато на кришке не дебеле. Такође је потребно да се испрати празилук, свеже биљке и ловор, а затим их уситните оштрим ножем.

Месо са кромпиром у лонцу у пећници: формирање јела

Пре него што баке све припремљене поврће и месо у духовоцхном кабинету, они треба да буду у обавези да дистрибуира у деловима лонцу. Важно је напоменути да је једна таква керамика намењен само једној особи. На дну сваке лонац је потребно да се за један велики кашику маслиновог уља, а затим опет ставити следеће састојке: исецкан телетину, не ради ловор, црни лук, свеже биљке, две грашак црног бибера, празилук, струганог шаргарепе, коцкице кромпира и један парадајз кришке. Даље, сви производи морају бити со и сипати преко педесет милилитара воде за пиће.

Као гаси кромпир са месом: термичка обрада

Да у процесу стављања у духовоцхном кабинету посуду не иду ван граница једне земљаног лонца, састојци су у сваком случају не може ширити директно до ивице посуђа. Чврсто затворите поклопац, телетина са поврћем треба ставити на решетку и послати га у рерни око педесет минута. Спремност вечера може одредити мекоћу меса и кромпира. У том циљу, они препоручују да се држе нож или виљушку.

исправан Серве

Служио је оригинални јело за вечеру није баш уобичајено. Да би то урадили морате да ставите топлу лонац на равној плочи и неотворени присутним гостима са пшеницом или ражаног хлеба.