Егзотично воће: Како изабрати авокадо

Авокадо су данас у широкој употреби у кувању. Припремљен од плодова разних салата, предјела, првог и другог предмета. Али, како одабрати авокадо да се разликовао тендерску укус и корисна својства?

Постоји мишљење да авокадо зрелост се одређује по боји његове коже, међутим, ово гледиште погрешно, јер је боја плода зависи од сорте и може бити и зелене и браон.

Постоји неколико начина да се утврди зрелост једног авокада. Прво, морате да обратите пажњу на њене тврдоће. Ако плод је врло тешко, то је незреле, а ако је јака и има слаба - презрео. Зрело воће има густу кору, након клика на којем је лако повратити свој изглед, његова боја у исто време треба да буде јединствена.

Имајте на уму да је авокадо сазри довољно споро, тако да у случају његовог коришћења после одређеног временског периода, треба да изаберете тежак солидну воће, тако да је имао прилику током тог времена да сазри. У том циљу, она ће бити смештена у торби од папира и постављена за неколико дана у тамном хладном месту. И да авокадо Доспел брже се налази у пакету (након што рупа), заједно са јабуком или бананом.

Размислите о томе како да изаберете авокадо, у зависности од степена.

1. Калифорнија авокадо тамно зелене боје, тако да је веома тешко видети удубљења на њој, што повећава ризик од стицања презрело воће. Месо је мекан са својом деликатном укуса, користи се у супама, пире кромпир.

2. Флорида авокадо имају глатку танку кожу светло зелене боје. Његово месо је густа довољно, да се користи за израду пецива и салате.

3. Авокадо Пинкерсон тамне боје и прекривена бубуљицама. Користи ово воће у припреми широк спектар јела.

У сваком случају, пре него што изаберете авокадо, морате научити како да се одреди степен зрелости. Један такав метод је да се уклони воће из дршке, траг који у зрелом воћу је браон, а када притиском ће издваја сок.

Складиштити зрели плод на хладном месту не више од пет дана, јер онда ће потамнети и изгубити свој укус. Исеците воће препоручује поспите соком од лимуна, тако да се не слабијег, умотан у целофан и ставити у фрижидер (где се може чувати до два дана), кост није уклоњена. Узгред, многи затим користите камени плод да један авокадо фабрику код куће, јер је од посебне лепоте и милости, иако не даје плодове.

Авокадо се широко користи у кувању у припреми различитих салате, сендвичи, супе и храну. Добро иде уз живине и црвеним рибе, шкампи. Једите воће препоручује у сировом облику, јер се састоји од пулпе Тинин које додељује горчину термичком обрадом.

Јасно воће може бити оштар нож. Да би то урадили они извео рез у пречнику и авокада воћа је подељен на два дела, костију уклоњени. Даље, на свакој половини рез направљен је од врха надоле и уклоните кору.

Дакле, пре него што одаберете један авокадо, потребно је обратити пажњу на његов изглед. У овом случају, ољуштите не би требало да има било какве штете, мрље и удубљења.

Треба напоменути да је авокадо воће је корисно и односи се на храну исхране природе, јер не садржи масти или холестерола. Али његова енергетска вредност није инфериорна у односу на јаја и месо. Редовно конзумирање овог воћа помаже да се смањи ниво холестерола у крви, смањује ризик од кардиоваскуларних болести и многе друге. Са својом деликатном укусу, авокадо је сигурно да импресионира све оне који воле јужно воће.