Дининг а ла царте: шта је то?

У Турској, Египту и другим земљама, где смо недавно имали идемо да се опусте у хотелима туристичким који жели да посети један или неколико ресторана а ла царте. Какав угоститељских објеката? Како се разликује од, рецимо, хотелу "главни ресторан"? Како да се обуку за посете? Шта да би, како се понашати? Паи Да ли је забавно? Да ли треба да оставим напојницу? О свему овоме, погледајте овај чланак.

значење

И то углавном значи израз А ла царте? Преведено дословно гласи: каталог хране и пића на располагању у институције угоститељству. То је мени. Ова листа показује цену - за сваку ставку. У ствари, "а ла царте" - је познато да нам свима ресторан, где седнете за сто, ти конобар, даје мени, изабрати да ћете јести и пити, а ви знате унапред колико ћете платити за све то задовољство. Међутим, ту је тај француски израз друго значење, осим "Мени»: А Ла Царте - је такође "по вољи", "изабрати". На први поглед чини се да је ово један те исти. Међутим, то није тачно. Брошура, која нуди неке ресторана и кафића може бити наведена под бројевима менија. Сваки од њих захтева одређени скуп јела по фиксној цени. Типично, ова салата, главно јело, десерт, пију. Гост је дозвољено да изабере број менија, али то не може да обезбеди комплетан списак жељених производа. Је "а ла карт" нуде такву могућност. Према захтеву госта, можете послужити јело или онај начин прилог или салату.

Која је разлика ресторана а ла царте, од обичног до одмаралишта

Када купите карту за Турску или Египат, туроператор, обично величају врлине овог или оног хотела. Неке од ових хотела морају да обезбеде купце са системом "све укључено" Бонус единократное посетите ресторан "а ла царте". И сваки дан, негде да једемо? - Ви се питате. Главни ресторан на хотелске услуге се одржава у шведском формату. Сви оброци су изложене у великим посудама, а сами гости бирају шта једу и колико. Чини се да је боље и можете замислити. Можете покушати од свега по мало, а онда поједу уживати омиљена јела. Међутим, опсег јела у овим ресторанима не мењају и досади. Храна обична, европска, егзотична служио осим за вечеру. Поред тога, у таквим институцијама су чести редови. Али, а ла царте ресторан је потпуно другачија врста услуга.

изузетна шарм

Сваки хотел са пет звездица и добар хотел за суре четири звездице у Турској и Египту, будите сигурни да има чип за своје госте. Понекад неколико ових ресторана, а гости имају право на једну слободног времена у сваком од њих на вечеру или вечеру. И у врло скупим хотелима, као што су "Кремлин Палаце" и ресторана "Рикос" а ла царте се може посетити најмање дневно. По правилу, ово је ресторан тема. Поред кухиње различитих култура (кинески, шпански, јапански и тако даље. Д.), ипак може представљати судове маинстреам. Дакле, постоје рибљи ресторани, служећи се савршено куване морске плодове. Интересантна места "роштиљ ла царте": Гости бирати из менија меса, рибе или поврћа, конобар доноси ред у свом сировом облику, заједно са мини-фритезе. помфрит клијент јело се. Он жели - крв или печена у корнер. Дешава се да се нуди да изаберу једно име из предјела, супе, главна јела, посластице и пића.

Етикета на овим ресторанима

Ресторан а ла царте од вишу класу од уобичајеног становишта хране у хотелу. А чак и ако посетите овај ресторан укључени у цену, треба да се припреми за пут у њега. Обично правила хотела захтевају претходно резервације стола. Јела су тамо радио у свечаној атмосфери, често уз светлост свећа, јело доноси конобар, музика уживо. Људи долазе овде не толико да једе, како ужива у укусној храни и дружење. И храна у "а ла царте" много бољи квалитет. Вина, углавном увозе, као и јела, оно што се назива "кувар". Стога, не треба да иде у ресторан у одбојци на одећи, а на свечаној хаљине и одела. Што се тиче превртања, они су добродошли. Остављајући малу количину конобара, ви Изражавамо похвалу уметност кувара и показати да сте били задовољни услугом.