Бееф јетре. Предности и контраиндикације за употребу

Оно што јетру тако популаран међу говедине изнутрица? Ко може да једе јела од јетре , а ако постоје контраиндикације? да ли су људи у праву који сматрају да је јетру производима ниже категорије? Могу одмах да изазове убедљив аргумент у корист овог производа, потпуно рехабилитације и доказати да је говеђа џигерица, који користи огроман, неопходно за свакога ако само зато што у свом саставу садржи много корисних и хранљивих материја.

Колико је корисно говедина јетре?

Пре свега, треба имати у виду да је говедина јетра је богата протеинима, међу којима су најзначајнији посебна вредност минерала - бакра и гвожђа. Сви знају шта гвожђе је укључено у синтези хемоглобина, а број њеног садржаја у овом производу је јетра може безбедно рачунати међу главним добављачима ове елемент у траговима, тако да тело треба. Особине бакра је такође тешко преценити - је способан да инхибира инфламаторне процесе.

Поред тога, говедина јетре - који Корист је неспорна, па је користан због своје саставне витамина А, тако неопходне за нормалан вид, здравље бубрега, активности мозга, као и да би се осигурала добра стање коже, косе, ноктију и зуба. Присуство витамина Б, Ц, натријум, магнезијум, цинк, фосфор, калцијум, још једном потврђује да говеђе јетре, корист од тога је од непроцењиве вредности за несметано функционисање људског организма. Супстанца у јетри, хепарин се користи у медицини за нормализацију згрушавање крви, он учествује у превенцији тромбозе.

Да би говедине јетре, његова употреба је посебно приметно, треба да знате приликом куповине, изгледа као свеж производ. Тежина говеда Јетра је од једног до два и по килограма доследност је опуштена и меко, светло браон са црвеним нијанса, за разлику од зрелог јетре, што је више тамне боје - црвено-браон и тежак око пет килограма.

Важан фактор је правилна припрема које може да обезбеди тело са дневним норме витамина и минерала. Пре наставка припремања хране из јетре, она се подвргава предтретман која пружа нестанак горак укус. Дакле, како да кувају јетру да сачувате максималан број корисних својстава?

• Она се пречишћава из филма, и потопи у воду, а још боље у млеку за 10-15 минута.
• Исећи на мале комаде једнаке величине.
• Проширила на тигању са загрејаном уљу, со по укусу и покрити са поклопцем.
• Лук исечене на прстенове или на пола прстенова, шаргарепа гумиран на грубом ренде и додати у тигањ. Оставите на лаганој ватри 20 минута.
• Припремите умак: мик једну кашику парадајза, мајонеза и кључале воде, промешајте добро.
• Додати на крају кувања сос јетре, довео до кључања, поспите исецкано биље и мешавину паприке. Послужите завршио јело.

Напомена: Имајте на уму да теле јетра не треба излагати продуженог термичке обраде, да се соли пред његову спремност да се минимизира количину хранљивих материја. Савршен је за пите, пите, пећи, пржити, итд

Бееф јетре: Повреда и предности

Нутриционисти препоручују једу здравље јетре и медицинске сврхе. Због великог броја хранљивих материја, њихово лако сварљивости, јела говедина јетре укључују а препоручује у исхрани дијабетес који су склони да атеросклерозе, труднице, мала деца, посебно са знацима недостатком гвожђа анемије.

Пушачи би јести јела из јетре ради оптимизације функције мозга, због овог елемента као тиамина, који је антиоксиданс и који је способан да штити људско тело од негативних ефеката алкохола и дувана. Такође је веома пожељно да се користе говедину спортисте јетре и оне који се баве тешким физичким радом.

Међутим, са свим предностима говедине јетре, треба имати на уму да је употреба овог производа треба да буде умерено, посебно код особа са позном добу због долазећи на кератина и других екстроактивних супстанци које се не препоручује за употребу код старијих особа.

Да бисте смањили ризик од разних болести срца (ангина пекторис, инфаркт миокарда, шлог, тромбоза), не може бити у исхрани људи са високим нивоима холестерола у крви, као и 100 г јетре садржи 270 мг тога.

Будите сигурни да узме у обзир пре свега, да је јетра била од помоћи, није штетна, као што следи: Животиње треба гајити у еколошки чистим регионима, то није пуњена са хемикалијама, не болесне. У супротном, примена јетре у храни треба одбацити.

Али одржавањем све услове, праве јела припрема укус из јетре је у стању да уживају најзахтевније непце.