Антарктика лед риба - рецепт

"Риба Антарктика лед" - тако назван овај Тоотхи створење са малом провидном тела и апсолутно нема црвену крв романтично француски. Совјетски прехрамбена индустрија је више прозаичан. На полицама наших продавница према ГОСТ деловао производе под радним називом пристипома или сребро ослић. Али међу људима због апсолутне беле крви (нема хемоглобина и црвених крвних зрнаца), мала риба под називом "лед". Сребро ослић у епохи укупног дефицита био доступан свима. Они храњени мачке понекад се једе. По дефаулту, претпостављено је да ово није гурмански производ. Али то није истина. Једноставно, наши људи нису знали како да кува леда рибу.

Ако сте дошли са сребрним Хецк као што смо некада односи на становнике наших река и језера - да осети неће бити довољно. Ице - веома мршав риба и ухо од тога није толико богатство. Поред тога, нема карактеристичну рибу мирис. Ово може бити кредитиран на "професионалце". Тамо може чак и онима који не могу толерисати рибе дух. Још једна несумњиво предност гост из далеке Антарктику је готово потпуно одсуство костију: природа од измишљене "закачен" на кичми континуираним филете. И то је без крљушти. Правилно се кува, можете уживати сладак укус мало шкампи, који има леда рибу. рецепт његова руковање је врло једноставно: смањити главу и пераја, ваде утробу и исперите перитонеум. Ако сте ухваћени, смрзнута риба, одмрзавање би требало полако. Најбоља ствар на доњој полици фрижидера.

Ице риба - рецепт с кромпиром и белим луком

Кромпир очистити, исећи на кришке и положили на папиру спреман направљен за кување тигањ. Поспите сољу и зачинима, посуто растопљеним маслацем. Пеците 10 минута у рерни загрејаној на 200 ° ^Ц. рибе ожбукали путер, посути зачине, кромпир постављене на кревету. Поред ставити чисти главу белог лука. Ми и даље пеците још 10-15 минута.

Ице риба - рецепт за пар

Евисцератед труп без главе со и зачини утрљајте изнутра и споља. Парени до 10 минута. У тигању загрејати кашику маслиновог уља. Преко високе топлоте, пропржите целину ољуштен и испира поврћа: младе шаргарепе, аспарагус, махуне од грашка. Кување за 2-3 минута, само да би се формирала светло кора. Ставите рибу на тањир, то гарнисхинг са поврћем, поспите посуду са соком од лимуна и послужити.

Фрид лед рибе

Рецепт за лење: Солим трупа, ваљани у брашно - и тигања. Седам или осам минута за обе стране је довољно. За напредне кувари нуде софистициранији рецепт. У тањиру, за сусам зрна, додајте кари прах. У овом Поховане рибе ће бити објављен на азијском гурмана. Није лоше, то становник Јужном Атлантику, и изгледа претучен.

Ице риба - рецепт са сосом од печурака

Прво, чист и исећи кромпир роунделс. Затим испеку печурке засебно (пожељно беле) са луком и белим луком. Следећа - превише осим припремити сос: павлака мало згушњавајући са брашном, са укусом орашчића. У одвојеном пан СРЈ док не порумени леда рибе. Сада узмемо папир за печење и додати наш оброк. На дну - мало соса. Затим кромпир роунделс. Овај тепих постављен рибу. Посути са зачинима и својој склонили ћебетом гљива. За преостали сос обилно на врху и ставите посуду у рерну.