Је ли љубичасто веслање: јестива или отровна гљива?

Риадовка је врста печурке која припада роду Плато и породици Риадовковс. Научници имају више од 2,5 хиљада врста ових гљивица. Већина риадовок може се једити, али има неких које се не могу једити. За јестиво је могуће приписати врсту као што су пурпурни, шљунак, масивни, топол, жути, сиви, немирни, лила-нога и матсутаке. Остатак (и велики део) ове породице је отрован и односи се на условно јестиве гљиве.

Риадовка расте на песковитом тлу међу четинарима и мешовитим шумама. Плодови од краја лета и средине јесени. Јестиве гљиве имају пријатан укус и мирис, пржене, мариниране, сољене. Скупљају их за храну боље, иако су млади, јер Зрели риадовки имају горак укус. Многи лекари препоручују ову врсту живих биљака људима са туберкулозом, неке подврсте се користе у производњи антибиотика. Али, упркос њиховим предностима, не би требало да дају ову деликатност деци.

Редови редова између боје шешира се разликују, често се могу наћи како расте у кругу или у низу, због чега су добили то име. Пурпурна трака је укусна јестива гљива, чија су посебна боја и мирис. Захваљујући љубичастој нијанси шешира, они се такође зову љубичица, цијаноза и сисе. Младе печурке имају конвексну капу у облику полукружника од 7-15 цм, зреле - готово равне, савијене до доњих ивица. Месо је густо, густо, има боју од љубичице до јагодичасте креме.

Пронађи ову делицију је врло једноставан. Током сезоне, љубичасти слој густо насељује све плантаже и шуме, без обзира на врсту. Често се може наћи на парцели. Овакве врсте плочастих гљива могу се сакупљати од краја лета па до стабилних мраза.

Сива серија (стреаки) има бледо сиви конусни конвексни облик. Површина младе гљиве је глатка, али како она расте, могу се појавити пукотине. Нога има бијеле или сивке боје, њена површина може бити покривена космичима. Ова врста риадовке има угодан укус и мирисни мирис. Неискусни гајдери гљива често могу збунити сиву серију са отровним влакнима, који карактерише тања кожа и пепео-сива капа.

Бела бијела (трихолома бела) има бијеле и понекад крем боје. Шешир је, такође, конвексан, кристалан по изгледу, са пречником од 3-8 цм. Док сазрива, постаје таласаст, конвексно избочен са жућкастим мрљама. Нога дуга, еластична, благо закривљена, влакнаста, са непријатним, специфичним мирисом. То је отровна гљивица, подсећа на јестиву риадовку узгојену заједно . У сезони печурака, тробојно бело се врло често може наћи на путевима, од далека узимајући је за јестиву гљиву чисто нодуле, која може расти уз њега на истим местима.

Матсутаке (попут љубичасте траке) односи се на јестиве гљиве. То је веома укусна врста породице Риадовков, која расте поред дрвећа под палећим листовима. Важно је напоменути да ова гљива расте само под одређеним врстама дрвећа. Тако, на примјер, у Јапану се може наћи у подножју црвеног бора, ау Сјеверној Америци - на стабљима борова и јелима. Воћни матсутаке од краја јуна до почетка октобра.