Шерпе за индукционе шпорете: преглед, врсте, карактеристике и критике о избору

На најсавременијом опремљена кухиње индукције шпорета. Њихов рад је веома разликује од традиционалних електричних и гасних вршњака. Стога, домаћице који се одлуче да се ово чудо технологије, треба припремити за оно што ће морати да буду замењени још и прибор. Након читања овог чланка, сазнаћете шта посуде за индукције шпорета су доступни у продавницама данас, и њихово право да бирају.

Оно што изазива потребу да купи посебну јело?

Операција таквих плоча на принципу електромагнетне индукције. То значи да под утицајем електромагнетних таласа на затвореној петљи у њему појављује електричну струју. Стављајући своју руку на индукције плоче, нећете осетити топлоту као највише плоча игра улогу извора електромагнетних таласа. Кување процес одвија директно у посуду. То је разлог зашто је толико важно да одаберете прави скуп шерпи за индукције штедњака. Усуал глассваре нема довољно феро својства, а самим тим потпуно бескористан за такве Плоче шпорета. Постављање на шпорет једноставном керамичке саксији, нећете бити ништа у томе да кувам.

феромагнетне својства

Материјал који се користи за производњу поту дно за индукцију шпорета, морају добро реагују на магнетни таласи које емитује завојнице. Другим речима, она мора да поседује феро својства. Јела, намењене за употребу на овим хобс, икона мора бити присутна у облику спирале. Присутност таквих ознака означава да је производ погодан за индукцију кување. Најбоље је да користите на овим Хобс одговарајуће посуђе направљене од нерђајућег челика или ливеног гвожђа легура. Међутим, већина модерних произвођачи праве бакра, керамике, алуминијума и емајлиране таве за индукције штедњака. Састав јела додају се посебним метала који му дају потребне особине.

Структура и дебљина дна

Замена јела често постаје један од основних проблема након кухињи није било плитој. Велики Пан, погодан за употребу на новим кувања површине морају имати веома густ дно. То зависи од униформност загревања јела. Дебљи доњи тога, мања ће бити температурне разлике насталих промена у режиму грејања. Наравно, нико те неће спречити да користите лонце, дно дебљине што је мање од два милиметра. Али такве јела могу бити деформисана и емитују непријатне звукове у процесу кувања. Идеална посуда за Индукцијска плоча мора имати пет милиметара дно. И то може бити не само метална, али и састоји се од неколико различитих материјала. Пожељно је дно посуђа у посебном гипс је постављен диск, пружајући ношење могуће површине за кување и штити од деформације.

Шта би требало да буде пречник од јела?

Избор лонце за индукцију шпорет, морате обратити посебну пажњу на пречнику од дела који се директно изложен електромагнетног калема. Већина модерних произвођача у дну великих јела чине убацивање магнетних материјала. Врло често, његове димензије су много мањи него што је потребно, тако да неки модели плоче за кување не реагују на ове шерпе и лонце.

Пречник дна посуђа, за производњу која се користи искључиво магнетну легура мора бити не мање од 12 цм. Ово је неопходно да се обезбеди да индукциони калем плоча радила на таквим саксијама.

Ако сте навикли да кувате у малу чинију, онда је препоручљиво да се купи у продавници тзв индукција диска. Он је нека врста адаптера сетова на површини плоче. Куповином овог диска, можете чак користити конвенционалне лонце.

Предности и недостаци основних материјала користи за производњу таквих прибор

До сада за производњу лонаца намењених индукционих плоча користе се ливеног гвожђа и челика. Сваки од ових материјала има своје предности и недостатке.

Тако посуде за индукцију плоче од нерђајућег челика отпорног на оксидацију. Свака им кувана храна задржи суштински све корисна својства. Дуе неутралном медијуму такве посуде могу користити уместо контејнера за складиштење. Другим речима, то кувано јело може бити послата у фрижидеру, не мења у другу посуду.

То је и даље релевантан и тешке ливеног гвожђа посуђе. Ове посуде су довољно издржљиви. Они задржавају топлоту дуже време и да су у стању да обезбеде јединствену грејање припремања хране у њима. Један од највреднијих особина ливеног гвожђа кување може сматрати њен хемијски инертност, чини неопходно у осигуравању здраве исхране.

За употребу на Индукцијска плоча уклопити и гвожђа емајлираног шерпи, за чију производњу се користе различите челичне легуре. Избор јело, морате пажљиво испитати облик њеног дна. Било удубљења у дну допринело повећању таласне осцилације.

Потрошачи који користе такву Варе, говори о томе у позитивном смислу. Према њима, храна кувана у овим шерпи, не гори и лепи за дно. Једина ствар која се препоручује већина потрошача - је да се заустави избор на тигања познатих брендова.

Како да се брину за посуђе за индукционе шпорете?

Ови производи не захтевају посебну негу. Дозвољено им је да се пере у машини за судове користећи благи детерџент. Строго је забрањено користити абразивне пасте и прашкови. За пречишћавање ирон цоокваре препоручује сундјер и топлу воду. Да не почне да рђа, требало би да буде потпуно сува после сваког прања. Плакета формирана на алуминијумским шерпе може лако уклонити помоћу вате натопљене у сирће.

Да бисте продужили радни век емајлираног посуђа пре употребе потребно је да прокључа сланој води. Да бисте избегли угрожавања интегритета превлаке у посудама за кување користе такав не може бити превише често укључују интензиван режим грејања.