Цоокинг јабуковог сирћета: рецепт доброг вина

Сирће или јабука вино позната је људима већ дуже време. Први рецепт за сидра од сока од јабуке је повезан с древног Египта. модерни класик Технологије развијене у кулинарским традицијама Енглеске, Француске и Шпаније. Као по правилу, само пића без пастеризацију и квасца рећи да је ово прави Јабуково сирће. Рецепт је врло омогућава да припреми Цидер Хоусе, чак и ако вино немате искуства. Дакле, погледајте неколико техника.

Једноставан рецепт за јабуковог сирћета

Мораћете сочне и зрелих јабуке, најбоље је да се комбинују слатко и кисело сорти. Немојте их превише уско не пере, само обришите сувом крпом. На кожи јабуке садржи микроорганизме који ће играти улогу природног квасца. Исеците језгро од воћа и исецкати их. Сипати у стакленој боци или посуде, за сваки литар јабучне додавање тежине стотину грама шећера и неколико грожђице. Ако плод није сочан, на један-на-један, додати воду. Ставите на контејнер врату гумене рукавице, који ће блокирати приступ кисеоника и спречавања соуринг. Уклонити на топло недељу. До тог времена, рукавице треба да се уклопе да буде испуњен гасом. Драин у чисту посуду пола куваног јабуковог сирћета. Рецепт на ништа мање једноставна: уклоните посуду у фрижидеру четири дана, а затим сипати пиће у другу боцу, тако да је остатак са дна банака није добио. Укупорте чврсто и чувајте на чување. Имајте конзерву јабуковаче годишње.

Цлассиц Јабуково сирће

Рецепт овог напитка мало компликованије. Мораћете киселим дивље јабуке такав степен зрелости, када плод је скоро пада са грана. Стисните сок од њих користећи соковник, емисија шећерне трске. Попуните две трећине сок стакленој бочици са печатом воде. Ватер трап спречава ваздух продро у контејнер, али уклања га из угљен диоксида настале током ферментације. У ствари, то је обична капа или утикач са цеви која је потопљена у тегли воде, тако да се направи такав уређај може бити сами. Уклоните боцу за загревање за месец дана, а затим пажљиво сипајте сок у чисту теглу, не сипања акумулиране у доњем седимента. Затворите теглу и чувати за неколико месеци складиштења. Температура складиштења треба јабуковача бити око десет степени. Боттлед јабуковача спреман. Јабука рецепт, који се сматра класични, омогућава чување пиће до три године. Држите флашу треба да буде хоризонтална, уклањање их у фрижидеру.

Шта да пије јабуковог сирћета?

Цидер рецепт, то је обично препоручује се пити охлађен до дванаест до четрнаест степени. Да у потпуности открије свој укус, сипати у чашу са висине од око једног метра, па пију заситили са кисеоником и ослободити вишка угљен-диоксида. Најбољи јела укључити јабуковача шкампе, пржена говедина, палачинке и сиреве. На умереној употребе за пиће нема негативне ефекте на организам и не ствара мамурлук.