ЗдрављеZdrava исхрана

Хлеб кавкаски народи - тхе пита: калоријски садржај и корисност овог производа

У кухињи народа Кавказа највеће славе и популарности стекао пита. То је слабо ваљане колач бесквасних теста. Торте печен у посебним великим глиненим пећи под називом Тонирујусхцхаја. Словени ово хлеб је помало необичан, јер смо навикли на коришћење квасцем тесто. Али постоји неколико квалитети, које, у односу на наш хлеб, пита победа: ниско-калорични, и поред тога, лаваш задржава свежину за дуго времена. За разлику од хлеба, лаваш није потребно да се чувају у пластичне кесе - где би он могао постати моулди. Она се чува на сувом месту, а пре послуживања посути довољно воде и суве колач у рерну да се загреје се мало, јер пита хлеб свеже испечен слично.

Постоји огроман низ Лавасх - као колаче тамо и народа у централној Азији и на Блиском истоку. Имамо најпопуларнија врста азијског хлеба је Лавасх Јерменски. ЦАЛОРИЕ је доста низак, па се препоручује да се људи који желе да изгубе тежину. Чињеница да је тесто од дурум пшенице, која је направљена од брашна за пита, са ниским садржајем калорија даје осећај ситости. Јермени чак и коверте под називом "трик беба" од свеже печена пита. Будући да је процес мешење теста и печење Лавасх доста времена, домаћица на дан обично немају времена да кувају још један оброк, па је дете дао коверат са свеже печена пита са неким пуњење.

И овде видимо још један плус пита хлеб: она може да послужи не само као хлеб, главно јело, али он може да уђе главних јела. Танке, прилично јаки и флексибилни колачи су савршени за њих умотан било пуњење: свеже зачинско биље и поврће, месо, исећи на кришке, као Схаварма, фета сир, рендани качкаваљ, кобасица, па чак и каша. Ако имате производе у малим количинама, сигурно завршити на пита - калорија јела од то није тако повећава. Врло укусно лаваш пуњене месом, када се испоручује са јасним супи.

Пита хлеб се овде продаје и у супермаркетима и пијацама. Али куповина пита хлеб, треба обратити пажњу на састојке. Чињеница је да неки произвођачи пекарских производа су "на палца путу" и пећи колаче словенски начин - из квасцем тесто. Али нискокалорична Лавасх постиже чињеницом да тесто се припрема за њега без квасца: фром дурум пшенице са додатком биљног уља у брашно. Пита хлеб испечен у специјалним пећима греју снажно на лимова само неколико минута то је довољно да се танко пресвучен пелета пропеклис. Ако ће састав пита теста бити укључена квасца колачи се чувају већ дуже време - они зацхерствеиут или заплесневеиут. У принципу, то више неће бити Пита: њена калоријска успон оштро због садржаја квасца штапића. И укус торте је изгубљен.

Цлассиц лаваш је припремљен уз додатак рафинисаног маслиновог уља. Они подмазан листове на којима печене колаче. Ако маст Бакеваре маргарина или другог биљног или животињског масти, затим пећи на високој температури печења (наиме, па је неопходно да се пече пита) формиране канцерогени. То, наравно, не може да утиче на квалитет, који је познат лаваш: повећава калоријски садржај и укус погоршава. Такође је смањена и рок трајања на Кавказу Хлеб Свеже. Након зацхерственииа неће бити већ "оживи", попрска водом, и топло у рерни.

Ова пита хлеб припремљено према класичној рецепта, може се користити у исхрани хране, акутних облика болести јетре, гастроинтестиналног тракта, панкреаса, срчаног удара, шлога, дијабетеса. Пита хлеб је богат витаминима, микроелементима, угљених хидрата.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.unansea.com. Theme powered by WordPress.