Халва Тахина: Источна десерт на вашем столу

Ориентал Слаткиши - ово је вероватно једна од ретких деликатеса који комбинују добар укус, невероватан хранљиву вредност и корисност.

Један од најпопуларнијих сорти њих у западним крајевима и даље Халва, припрема на основу густе шећерни сируп уз додатак брушене праха у сусамом или семенкама сунцокрета, ораха, сувог грожђа и других адитива. Комбинацијом изменама и допунама десетине сорти укусних посластица.

тахинија Алва

Посебно место међу њима заузима Тахини халва. Разликује обилне семенке сусама у свом саставу, то обогаћује гвожђа, мангана и цинка и витамина А и Е. Као слаткоће је корисна само за особе са обољењима кардиоваскуларног система, трудница и дојиља. Такође, тахинија Алва побољшава вид и опште здравље, побољшава памћење, испуњен снагом и енергијом. Али она, као и било која друга врста десерта, апсолутно контраиндикована код пацијената оболелих од дијабетеса. А пошто природно Тахини халва постаје све ретки у продавницама, а произвођачи нису аверзију према додатак ГМО и других синтетичких замена, најбоље је да се кува код куће. Поред тога, она ће захтевати минимум хране и потребно је врло мало времена.

припрема

Тахина паста, чији састав је базиран на т С.. тахинија т. Е. сусама, различит алат због ове компоненте. Ако не налазе у продавници готове мешавине, можете то учинити сами, гринд у блендеру, додати семенке сусама и врло мало уља.

Али да припреми јело без њега апсолутно не може, као Тахини халва, рецепт који обухвата један Шоља Тахини, шећер и воду, и прстохват ваниле и прегршт ораха по вашем укусу, припрема се у три фазе према броју његових главних компоненти.

• Прво, то је слатко део. Додавати шећер у њега у воду и држите 5-6 минута, топлота док не добијемо конзистенцију густе сирупа, а то ће бити у изобиљу мехур.
• Онда је други део: тигањ суве матице (ово може бити бадема, ораха , кикирики, индијски орах или пистаћа). Након морају да буду фино тло, али не у стању брашна и сипати у сирупу.
• И на крају, коначна фаза: уклоните тигања са ватре и додати Тахини, промешајте сваку државу стрми пасту.

складиштење

Међутим, ово јело још није сматра спреман. Сада, да нам тахинија Алва има познати изглед, њено ширење у доњем контејнер, претходно подмазан уљем, и послати на два или три дана у фрижидеру. То се ради да обезбеди да шећер, растопљени раније у сируп, поново кристалише. Након наш оброк је спреман за потрошњу, мора се сече на коцке или чак интересантних калупа и послужите са свежим хлебом или само за чај. И као сунчевим зрацима или топлоти наш Алва могу поново почети да се топи, остаци треба држати у фрижидеру.