Тајна рецепт и млеком

Кафа на свету постоји безброј, али у целом свом животу, што у основи морају да се носе са ограниченим бројем од њих - класичне црне, еспресо и капућино. И само ретких срећника имати прилику да пробају укусно и оригиналну врсту кафе под називом млеком, што значи "млеко". Не постоји ништа боље за обилан доручак са пићем - али не може да створи једну, јер млеком рецепт укључује неке од финеса које чине и манифестује јединствен и префињен укус кафе.

Као један од састојака латте истурен еспрессо То се надопуњује млеко (у пропорцији три према један) са малом пене и затим посуту мрвицама укусне чоколаде напитка и даје соковима цимет. Припрема латте у неким случајевима, укључује додавање разних састојака које уживам кувам - сирупи (карамел, чоколада, ванила или Берри) и њихове смеше, орахе и сладоледа, шлага и неким ароматизованих алкохолна пића (рум и Амаретто).

У принципу, може се рећи да је од других сорти кафе латте разликује састав - тачно пропорцијама млеко, кафу и снашао млечне пене везану заједно са неким додацима. То последњи елемент доводи у различитим пића, што је више слатко, љуто, горко или опор. Таква пића се служи редак шећера, али ако неко воли да попије кафу баш онако како је могуће додати комад шећера - али само за директну потрошњу.

Ако мислите да знате тачно како направити право латте, онда највероватније нису били у Италији, где људи знају како да направите ово пице у хиљаду комбинација, мења само неке допуне и њихове пропорције. На пример, дивна кафа под називом "млеком маккииато" ( "млеко тачке"), припрема један део еспрессо и три дела фротхед топло млеко сипати у посебним транспарентним високих слојева стакла: млеко-кафе-пене од фротхед млека. Налази се на ово пиће практикује господари тзв латте арт - цртеже на горњем слоју латте, стварајући на Пенке невероватно лепе моделе.

Чак и ако сте ватрени љубитељ ниједне сорти кафе, веруј ми - ово пиће вреди пробати. А они који се може назвати прави људи за кафу ће ценити различите, нарочито ако користите оригинални рецепт за латте и створе своје руке, док шарама на површини млека пене.

На пример, могуће је пробати специјалитет - свеже припремљена еспресо кафу (100 мл). Плус не превише масти млеко (100 мл). Плус шећер (4 кашике). Као мирисна адитиви могу узети мало млевеног цимета, захваљујући којој је готов производ добија зачински укус и арому. Млеко најбоље вхип врућа са миксером (не мање од тридесет секунди), после чега већину својих за загрејаних претходно круговима уредно допуњују јаку еспрессо и поспите млека пене остатком. Посути циметом, чекати мало, "истопити" и почети израду своје сликовне обрасце. Главни трик треба имати на уму приликом избора рецепт кафу, лежи у чињеници да је у еспресо шољу, потребно је да за мало на зиду, спречава његово преурањено мешање са млеком.

Следећа варијанта овог изузетног напитка - Латте са чоколадним сирупом. Састојци за њега сируп (30 г.), Еспрессо (60 г.), Млеко (45 г.). Чоколада сируп се сипа у шоље кафе прво, а затим шаље у истом свеже припремљена кафа, а потом - шлаг у млечном пеном. Овај рецепт млеком не захтева обреде, јер подразумева интензивно мешање производа, тако да сируп је помешана са кафом, након чега се може украшене комадићима чоколаде.