Салата од краставаца презрелих зими без стерилизације: рецепти

Традиционално краставци се бере зими у виду сољени или Пицклед. Ту су и рецепти за салате у комбинацији са другим поврћем. Али шта ако касни са жетвом сте, и мало презрео краставци? У том случају, дошли до опције спасавања радних комада управо због таквих поврћа. То је могуће припремити салату од краставаца презрелих зими или спавн. Дакле, користите цео род и да ће задовољити породице укусне залогаје, који су посебно добри у зимском периоду, као подсетник на лето.

укусна салата

Салата од краставаца презрелих у зимском периоду за укус није инфериорна у односу на набавку младих поврћа. Да би се припрема од 10 килограма краставаца, 10 грама чили паприке, 50 г белог лука лишћа и реном 700 грама грубе соли и мирођије цвасти. Све компоненте оперите и очистите бели лук и исећи на комаде средње величине. Бибер очистити од семенки и исеците на прстенове. краставац пола самлети помоћу ренде и помешати са сољу. Остатак поврћа (одабрати најмањи) постављен у кофу, за зачине, зачине и мешавину презрелих краставаца. Преостали простор је испуњен са хладном водом, који мора да покрије поврће. Подноси краставце на топлом месту за 3-5 дана. Следеће, ми их пребаце у тегле и затворите поклопац капрон. Складиштити на хладном месту.

Краставац са сирћетом

Салата од презрелих краставаца за зимске рецептима који се нуде, могу се брзо и лако добити. Ово извођење уз додатак сирћета и биљног уља има пријатан укус и једноставно остринку. Таке 2 килограма Оверрипе краставци, пола шоље шећера, исто биљно уље, 6 ољуштене белог лука, сирће тхирд млазнице (9%), велики кашика млевеног бибера и две кашике соли. Салата од краставаца презрелих (за зиму - већина је) заљубљеници у зачињене хране. Главни производ је испран, ољуштене и исећи на комаде. Биље и бели лук исецкати на било који начин. Ве лаи оут све састојке у одговарајућем контејнеру и додати бибер и со. Све добро промешати и сипати сирће и уље. Предмет краставци кисели за 4 х. Онда смо пребаци у чисте тегле, набијање добро. До тог времена, они ће дати сок - то би требало да буде довољно у свакој тегли. Онда, ако ћеш да сачувате радни предмет дуже време, стави стерилна контејнер. Следећа ролл своје капке и уклонити на хладном месту после хлађења. Салата од краставаца презрелих зими не спреми се без кувања, па немојте бити лењи и уради праву ствар. Ако се одлучите да једноставно диверсификује летњи или чак јесен мени, ово јело може послужити као ужину скоро одмах.

кавијар

Ако се састојци исећи на мањих, испоставља се јаја која се могу добити и од презрелих краставаца. Оно што треба да урадите? За припрему потребно је 5-6 велике краставац, лук, парадајз 5, три средња шаргарепа, 2 слатке паприке, мало кашика соли, бибер и биљно уље. Све поврће се испирају у краставца пилинг и уклоните семенке и исеците их на коцкице мале величине. Са паприком и луком делују слично. Три шаргарепе користећи ренде и парадајз се сок од парадајза. Узмите тигањ са дебљим дном и сипати га у биљном уљу. Затим ставити краставце и угасите их све док не испари пола сок. Затим додајте све остале поврће. Сада треба додати со и бибер по укусу кавијар. Кувајте га док не омекша, док су испарити вишак течности. Не заборавите да промешајте јело да се поврће спаљене. Спреад кавијар у припремљене тегле и поклопци затворе.

Важна ствар! Ако нарезхете поврће су већи, не добијаш јаја и банални салату од краставаца презрелих. Зими (без да стерилизацију, међутим, може да стоји дуже време), она је уклоњена у подруму или фрижидеру.

Постоји много оригиналних рецепата који ће помоћи хостесу да користите читав род, без обзира на степен зрелости воћа. Један од њих ће бити речи у следећем одељку.

Салата од краставаца презрелих зими са сенфом

Узмите килограм презрело краставца, три чена белог лука, мало рена и 20 грама соли. Маринада треба 100 г шећера, 150 г сирћета, две кашике сенфа и литра течности. Краставац ољуштен и семенке и да их исеците на комаде. Затим сипајте со и оставити да одстоји 10 сати постављањем горњег јарам. Онда сипа сок и краставац треба утврдити у банкама са ренданим реном и дробљеног белог лука. Припремите маринаду, помешајте све састојке и кувати га. Напуните тегле са краставцима и затвара поклопац. Зелена салата чувати на хладном месту. За дуже чување, она мора бити стерилисани.

Асорти поврће

Асорти поврће изгледа предивно иу банкама и на столу. Салата од краставаца презрелих убраних у зимском периоду, ви помогнете у правом тренутку, када изненада гости на врата, а то је неопходно да поднесе ужину. Да би се припремио потребан килограм краставаца, два велика шаргарепа, два паприке, рен корена, три чена белог лука. Краставци су очишћене од семенки и коре и исећи на дуге решетака. Шаргарепа и паприка су чисти и исећи на сличан начин. Бели лук и рен млевење. На дну сваке од банака пут зачине и затим ставити клинова поврћа, пуњење цео простор. Прво, попуните посуду са кључале воде и оставите га лако за 20 минута. Течност се затим преспе и додати њега два велика кашика соли, 4 кашике шећера и мала кашика сирћетне есенција (по литру воде). Маринада чир и за своје банке са поврћем. Прилично интересантан салата од презрелих краставаца зими. Рецепти, успут, може да се допуни са различитим зачинима. На крају процеса пловила затварања поклопцима тајности и ставити на хладном месту после потпуне хлађење.

мирисна салата

6 килограма краставаца се 6 главе белог лука, три кашике за зачињавање Кореан шаргарепа, шест великих кашика соли и три кашике мирођије. Поврће исећи на кришке и помешати са преосталим састојцима. Задржавамо салату за три сата. Маринада се 750 милилитара сирћета (9%), 30 великих кашика шећера и 100 мл биљног уља. Цоок смешу да раствори све састојке. Затим додајте маринаду да краставаца и зелене салате одсуство за још 6 сати. Након тога смо га проширити банкама и стерилисати. Уградње поклопац и продавницу у хладном месту. салата укус је добијен таквом невероватном количином свих компоненти.