Повртарске културе: врсте и болести

Поврће је познато да разним народима од давнина. На пример, купус се гаји из трећег миленијума пне. Производни циклус започео старих Римљана, помоћу којих ово поврће се проширила на Европу. Око 9. века пне, он и колонисти дошли у Кијевске Русије, а затим је почео да се узгаја у више северним деловима. Лук, ротквице и бели лук, тако да данас распрострањена у Русији, први гаји у Египту неколико хиљада година пре наше ере.

Раст поврћа добијених са развојем пловидбе, када из Америке су доведени парадајз, пасуљ, кукуруз, бундеве и кромпира. Они су добро навикли на новим територијама, а данас је најбоље, као што је сосове на бази парадајза се припремају у Италији. Поред тога, "биљни" омогућио размјену рата .... Верује се да је патлиџан и спанаћ је дошао у Европу током рата у 7. веку, када Шпанија је дошао са истока, муслиманске војске.

Можда зато што различити поврће су историјски долазе из различитих делова света, они нису увек слагали у башти. Искусни власници свесни да постоји компатибилност биљних култура, као и "лоше комшилуку." На пример, карфиол, земља порекла од којих је Кина, озбиљно сукобу са "Индијанац" парадајза. Док са друге стране, не може се комбиновати са парадајзом и не мање од "Индијанац" кромпир или бундеве.

Поврће играју важну улогу у исхрани било ког лица, а укупан број врста је таква да је данас изван бројања. На пример, неке сорте парадајза и њихови хибриди само у Русији пре пет година, било их је око 1200. Генерални класификација дели поврћа у следеће групе:

- лиснато зелено (зелена салата, поточарка, коријандер, мирођија, и др.);

- вишегодишњих повртарских врста (рабарбара, соррел, шпаргла, рен, Велшки лук, итд);

- воће, укључујући породичне Соланацеае (парадајз, плави патлиџан, итд), Цуцурбитацеае (краставаца, тиквица, бундева, итд), махунарки (. Грашка, пасуља, пасуља ет ал), Малвацеае, мјатликових (кукуруз) ;

- лук (празилук, лук, итд);

- купус (кељ, прокељ, купус, итд);

- роот цроп (ротквица, цвекла, шаргарепа, целер, першун, итд);

- кртола (јам, Јерусалим артичоке, кромпир).

Да повртарске културе дати добру жетву, треба праве временске услове и сагласности са пољопривредној технологији, односно за сваки тип земљишта је да се припреми, створена одговарајућа ђубриво формира садњу или сетву, произвођача веединг, заливање и чишћење у одговарајућем тренутку. Такође треба да се правилно чувају род. У супротном, привреда није минута болести поврћа. Они обухватају проблеме са бактеријама, гљивама штеточина, оштећења, као вишак или недостатак влаге и топлоте. Данас, стручњаци су познате, као што пораза:

- рак, краста, рот (кромпир);

- хернија, бактеријска пегавост, сива плесан, жутица (купус);

- Црна нога, мозаик вируса, Церцоспора разоран (репа);

- антакноз, беле трулежи (за краставце), и други.