Салвиа оффициналис - пријава није застарела и данас.

Салвиа оффициналис - поуздан и доказано средство. Он је познат од давнина. Дом за ову малу (70 цм) патуљасте жбуња наводно зове Медитеран. Тренутно, она се проширила широм јужне и централне Европе, она се гаји на Криму и Кавказу, а увезено у Америку.

То је поштено рећи да не све врсте жалфије, и има више од 700, који се користи од стране човека. Најпознатији салвиа оффициналис, чије коришћење у медицини више од једног миленијума, и жалфија, опори укус који већ дуго користе у кулинарским вештинама.

Саге у медицини

Један од првих помена жалфије може се наћи у списима римског писца Плиније Старији у својој "Натурал Хистори". Писао је о својствима листова ове биљке за лечење рана. Салвиа оффициналис, чије коришћење је описао Плинии Старсхи, садржи антену део биљке антибиотик Салвини, омогућавајући ране зарастају тих дана.

Хипократ је то назвао "свети биљка", а жене древног Египта су обавезни да пију инфузије жалфије након епидемије и крвавих ратова. Лист сок помогао плодност и самим тим повећање плодности.

Савремена медицина је потврдила лековита својства биљака. Салвиа оффициналис, користећи лишће и цвеће које се практикује од памтивека, и потражње ових дана. Има антиинфламаторно, диуретик, опора и хемостатиц својства. Пире Свежи листови се компреса на отока, супа исперите уста ангине и стоматитис. Да се смањи знојење користи за прикупљање лековитог биља, који укључује мудраца.

Лишће биљака је есенцијално уље (3%). Он је признат од стране најважнији фактор у лечењу жалфије. У свом саставу - алкалоида, танина, Кафорио, цинеол урсуловаиа и других киселина. Уље жалфије, примена 2-3 капи које током парне инхалације сугеришу додајући доктори користе за респираторне болести. Неки модерни аутори препоручују да пре доношења важних одлука да се изврши арома седницу. Савет се заснива на чињеници да жалфија има позитиван ефекат на нервни систем, јачање га. Надаље, подрхтавање се смањује удове.

У народној медицини, употреба Салвиа оффициналис фоунд дуже време. За одбијања доје пили чај од лишћа. Децоцтионс и инфузије се користе за лечење гастритиса, бубрега и јетре. Чај са инфузија жалфије оставља - одличан лек за хипертензију, атеросклерозу, а током менопаузе код жена.

На само-лечити опасно. Како да жалфије и колико, морате именовати лекару. Треба се подсетити да је немогуће да се дрогирам у погоршања болести бубрега у току трудноће. За припрему слабог чаја за рутинску профилаксу је довољан 1 кашика. једна кашика свеже исецканог лишћа сипати чашу кључале воде. Не узимајте више од 3 шоље дневно.

Саге у кувању и повртарство

Млади листови се користе у салатама. Пикантан укус жалфије додаје суптилан укус нијансе у рибљих и месних јела. Суви прах лишћа се користи за припрему многих сорти сира. Корени и потиче се користе у Јужној Америци за припрему нектара у топлом сезони. Али, да користе жалфије бити веома опрезни - зачин има веома оштар и зачињен укус.

У модерном врт жалфије се гаје не само за медицинске и кулинарске сврхе. Бусх је веома декоративне биљке и постављен на сунчаној страни, стварајући диван поглед, и по топлом времену, врт препун ароме, испаравањем битну уља са површине својим листовима.