Компот од шљива и јабука за зиму: једноставни рецепти

Без обзира на то колико тужно, али све добро дође до краја. То топло љето има тенденцију да уступи до краја и понекад кишно јесен. Али пад је веома добар - разлог да се тамо депресији. Види како је лепа на улици! И ваш врт припремљен за вас укусне мале поклоне - јабуке и шљиве.

Плодови су богати витаминима, и једу свеже потребно је да тело гарнеред неопходне материјале до следећег летње сезоне. Али, ако је усев је велика, а ви сте хранили сви рођаци и воће и даље, могуће је направити и компот од шљива и јабука за зиму. Са укусом пице ће вам дати мало топле сунни расположење у зимском хладно дан. Или имају могућност кувања компот од јабука и шљива за десерт за доручак, ручак или вечеру - дом ће бити одушевљени.

Корисни својства шљива

Шљиве се састоје од велике количине витамина и минерала. Такође уобичајено магнезијум, цинк и калцијум, је доста ретка и бор, хром и никл. Шљиве су извор витамина А, Ц, стр анд Гроуп Б.

Шљиве фруит он 9-17% састоје шећера садрже много сахароза, глукоза и фруктоза. Обезбеди кисели укус органске киселине: лимунска, јабучна, оксална, салицилна.

Корисне особине дренажни и стиче због велике количине азотна, пектин и танини. Они имају позитиван ефекат на варење, смањује холестерол и спречавају нагомилавање.

Предности јабука

Јабуке - наш омиљено воће. Њихови сорте се налазе у свим регионима Русије. Талк о предностима ових плодова може бити бесконачан, јер садрже велике количине витамина, органске киселине и микроелементе неопходне за људски организам у било ком узрасту. Штавише, јабуке - такође је антиалергијски производ, па уживај свако може.

Људи су вековима користили драгоцена својства јабука и шљива, да их користе за храну, не само у летњем периоду. Они су корисни и појединачно и заједно. Дакле, компот од шљива и јабука за зиму задржавају укус и арому својих омиљених воћа и дају део летње расположење.

Састојци који иду у компот од јабука и шљива

Рецепт овог укусног напитка има јединствен укус са слатког и киселог арома светли засићени, садржи најмање састојака. Лакоћа припреме ћете уживати, а више питање "шта да ради са бербе јабука и шљива," нећете имати.

Дакле, у три-литарски шерпу пиће за потрошњу одмах потребно је:

• јабуке (добро, ако су слатко-кисели) - 400 грама;
• шљива, чак и кисело - 200 грама;
• Пречишћена вода - 3 литара;
• шећера - по вашем укусу или 1 мерном шољи.

Количина воћа може се узети мање или више, по вашем укусу.

Како да кува компот од јабука и шљива

Рецепт овог пића је врло једноставна. То неће изазвати било какве потешкоће за домаћицу. Прва ствар коју треба ставити на јаку ватру шерпи са водом. Док не почне да проври, смањити за пола воћа, извадите унутрашњост. јабуке Половине даље исечене на кришке дебљине од око 1 центиметар.

Након кључале воде се сипа у пан шећер. Опет чекамо кувањем слатки сируп и потпуно растварање зрна шећера. Умањи топлоту на средњу и заспати јабука води. Кувајте их 10 минута и додати шљиве половине. Овим компот до кључања и кувајте 3-4 минута, уклањање формирану пену.

Заварена компот поклопац са поклопцем и остави да се охлади на хладном месту.

Ако желите, можете да додате тло цимет или ванилин шећер у неколико минута пре коначног тендера.

Компот од јабука и шљива за зиму табеле

Да бисте уживали у укусу зимског омиљеног воћа може бити кувана компот од шљива и јабука за зиму. за своје производе, мораћете исто, али технологија припреме је нешто другачији. Од блиске компот од шљива и јабука за зиму?

Да би се припремио 1 литар пића потребно је: 4 средње величине јабуке, 20 комада шљива, чашу шећера, пола литре воде.

Број воћа може бити различит. Њихова припрема је исти: Пан, сува, чиста изнутра, сече. Али, осим њих, за зимски верзију треба да припреми банке. Треба им добро опрати, пожељно са содом, и стерилисати. Ирон поклопац и добро опрати и сипати кључалу воду за неколико секунди.

У литру стерилисан теглу пута воће и сипати хладну воду. Затим испустити воду у шерпу и додати шећер. Довести до врења.

За кључале сирупа воће у посуду и оставити да стоји испод поклопца затворен за 10 минута.

Онда је сируп од поново може сипати у шерпу и кувајте 1 минут.

Поур кључања сирупа воће, ролл тегла тин поклопац. Флип теглу компота и сакрије испод капута. Када очување охлади, уклоните компот за чување на хладном месту.

Рецепт без стерилизације

Понекад се деси једном или превише лењи да гњавити са компликованим рецептима, и прецизније, у припреми за конзервацију технологије. За такав случај домаћица је дошао са како направити компот од шљива и јабука, без стерилизације. Ништа не може бити лакше.

није потребно да се стерилише тегле, али ће морати да добро испрати. То је у вашем најбољем интересу. Гвожђе покривају мање у кључалу воду за неколико секунди. То ће бити довољно.

Припремљен воће додати до банке и напунити са кључалом водом до врха. Слепи од Тин поклопаца, али не мотати. Дајемо га скувати 3-7 минута.

Вода из конзерве стапање назад у посуду, додати шећер и пустите да проври. Свирлинг сируп поново напунити воћем. Банке ролл уп, окрените да покрију и сакрију испод капута.