Колач "Лунтик" за дечију одмор

Упркос очигледној сложеност таквог тешког заната као што колаче, да се избори са тим, чак и лаик не може уметнички и кулинарски образовање. Производни процес десерт се састоји од три главна корака: бакинг торте, кување крем, декорација готовог производа.

Размислите за почетак, које су опције слатких пецива.

врсте колача

Сорте колача, постоје многи, али се могу поделити у категорије у зависности од теста и креме која се користи у печење. Колач "Лунтик" може да се припреми уз помоћ такве врсте теста:

• Кекс. Најпопуларнији опција за торту. Кувано веома једноставно са шећер, јаја, брашна. Сунђер колачи су деликатна у укусу и идеални су за дечију печење.
• Схортбреад. Композиција таквих колача обавезно укључује путер или маргарин. Технологија припреме је врло једноставна, а као резултат добијате танак и хрскав основу за торту.
• На основу павлаке. Колачи су добијени ваздухом и нежан. А крема за такве торте можете користити било који.
• Нестабилна. Ако одлучите да припреме своје такву тесто, а затим спремите се за дуготрајан и тежак процес. Међутим, на срећу, данас радња се продаје спреман лиснатог теста, који ће радити са вама у радости.

Колач "Лунтик" не могу без креме. Изаберите неку од следећих опција:

• Кисело млеко крем. Идеалан и за малу децу.
• Цустард биће савршено комбинује са лиснатог теста.
• Уље - најчешће се користи за прављење колача. Они не могу само паперје колаче, али и за декорацију готовог десерт.
• Павлака - врло једноставно и нежан.

Како да кува торту "Лунтик"?

Као основа узмемо кекса тесто , и павлаку. Да би се припремио сунђер: 6 јаја, шољу брашна и шољу шећера. Ако желите чоколадну торту, мораће да узме какао и прашак за пециво.

Беат шест протеине у густој пене. У међувремену, умутите жуманца са шећером, додати брашно и прашак за пециво. Спреман маса нежно протеини улазе и помешати дно са кашиком. Сада нокаутирати тесто у калуп и пеците 50 минута. Температура би требало да буде око 180 степени.

Док се колач печен, нека нас кување крему. Помешајте киселу павлаку са шећером да се пријатно тежину укус. Одвојено потопите кесица желатина у топлој води. Да убрзају процес, вода може да се загреје, али не прокључа. Када желатин не раствори, сипати смешу у креме, мешајући непрестано. Добијена крема ће намазати торту.

Деца воле цртане, а један од најпопуларнијих ликова - то Лунтик. Торта са његовом сликом тачно ценити мрвице. Направи фигура лунарног пчеле могу бити од марципана. За њену припрему потребно: 100 грама бадема, шећера и воде. Такође корисни боје за храну.

Фри бадеми за 20 минута. Затим уклоните кору да се беле матице. У блендеру самељите и бадеме у држави брашна. Добијени прах може додати мало воде на конзистентности пире кромпир.

Загрејати воду и шећер да таквом стању да се шећер потпуно не раствори. У сируп, додати исецкане бадеме и добро промешати. Хеат до густе и вискозне масе.

А сада је подсетити лекције из моделирања у школу. Марципан мастика покривају везујемо филм, тако да се не стврдне, али да спречи држећи се рукама мешавине користећи шећер у праху.

Раздвојити два комада марципана приближно исте величине. Додај у њима љубичасту боју. Сада је потребно да обликујете главу Лунтик и његово тело. Повезати два комада са чачкалицом. Руке и ноге су везани за тело без помагала. Коришћење, боје и четкице разрисуи цртани лик.

"Лунтик" колач је скоро готов. Остаје само да се смањи бисквит за 2-3 формирање и импрегнирање их кремом. Сама лако украсити дезерт са лепком, који се користи за моделирање. На врху топ слици подигнута Лунтик. Ако желите можете кухати и пријатељи лунарни пчела.