Како одабрати облик сира?

Сир је древна храна. Постоји легенда да је процес сирарски је случајно открио једној арапској трговац који је држао у млеко у посуду заједно са стомака животиње. Убрзо млеко се у сир. Најранији сиреви су били прилично кисела и слана, сличан текстуре на рустичном сира или фета сиром. Тренутно, полице модерних радњи нуде широк спектар сира за свачији укус и величине.

Кување код куће

Израда сир се шири по целом свету. Сада су сви, пошто савладали посебна технологија може припремити овај производ. Главна ствар - јесте доступност доброг млека, одговарајући инвентар и правилно изабраном облику сира.

Још пре 5 година, било је тешко наћи одговарајућу алтернативу. Сада је избор различитих облика. Они се разликују у величини и врло удобан за коришћење.

И, можда, сан о било сира креатора - имају професионалну форму. Али цене сличних производа су довољно велики, а не могу да приуште свима. А ако се узме у обзир чињеницу да је припрема сира помаже да се значајно смањи трошкове, куповину скупих облика нелогичних.

Калупи за сир са рукама

Направи ти облици могу бити сами. Раније, сир је притиснут у дрвене производе, али сада долазе да замени пластике, што у многоме поједностављује задатак. За производњу калупа за домаћи сир, можете користити пластичну канту у обиму од пола литра. Уз помоћ игала треба да направи рупу у њој.

калупи од нерђајућег челика је такође савршено одговара. Боље је да се припреми неколико тенкова. Ако сте ставили калупа у међусобно, а затим мењате, онда се велики селфпрессинг сир. Алтернативни облик стручног сир може бити решетка или фруктомоика.

Мноштво продавница

За оне који су одлучили да купе неку врсту сира у продавницама, постоји велики избор. Све зависи од склоности домаћицу. Производ може бити квадрат, и округле, и метал, и дрво. Калупи мора притиснути да бисте изабрали су само коришћењем нерђајућег челика или високу пластике снагу. Са таквим облицима су много чврстих сирева. За меко су идеални облици пластике. У току припреме тих облика без притиска се примењује, а сир се сабија под сопственом тежином, који се не везује за куповину производа од густог материјала. Геометријски облик, можете одабрати највише разликују. Избор не утиче на квалитет финалног производа. Али, у време припреме сира утиче на величину форме. консолидација мање производа и сазревање сира ће бити много брже.

Нешто што на крају ће се испоставити сир, зависи од многих фактора, као што су добро млеко, правилно одабрани начин за припрему сира, тежине штампе, време сазревања, ароме. Али главни фактор је став са којим се припрема овај производ. На крају крајева, само сир скуван с љубављу, испоставило се укусно.