Како задржати брезе сок?

бирцх јуице - течност транспарентан боје, која произилази из стабла и грана дрвета под притиском корена. Процес екстракције сока почиње и наставља се до пролећа док не блоом бубрега. Сок се вади, што надруб на коре или одсећи мале гране. Поред цут-офф поинт је фиксиран пластичну падобран на себи сок улива у испруженом капацитета сваког пакета. Током дана, један брезе може добити 2 литра сока.

Бреза сок је веома користан за здравље. То је само складиште витамина и наиполезнеисхих супстанци. Свеже бреза САП - то није само тоник и ресторативна лек, али и исхрана пиће. Такође се користи у болестима повезаним са грло (кашаљ и грлобоља), главобоља, болести зглобова. Генерално корисне карактеристике и предности овог пију пуно, али треба узети у обзир и контра-сока. То не може да се користи за људе који пате од желуцу и бубрегу болести.

Па, и како да се брезе сок? Трагично, ово пиће је задржао изузетно мали. Рок трајања пар дана, можда недељу дана у фрижидеру. Да ли знате како да се брезе сок могуће са очувањем? очување процес би требало да буде обављено непосредно након збирке сока. Она жели да додате мало конзервансе, стерилисати и чувати у стаклену посуду. Али сок неће бити тако укусан и здрав као природни производ.

Следећи метод складиштења је припремање брезе квас. Може се припремити на два начина. У првом, додамо шећер и продавницу у хладном месту, производ ће бити потрошен у року од неколико дана. Ау другом, у соку, загрева на температури од 30-40 степени, додајте квасац. Користећи ову методу, овај напитак мора убризга недељно. У оба случаја, можете додати суво грожђе, раж крекере и мало печеног јечма у тамнију боју будућности напитка. Рок трајања овог кваса је 3 месеца.

Следећи савети на тему: "Како да задржите брезе сок." Ова метода се састоји у прављењу мелем за брезе. То сока мора додати 250 мл сувог вина 100 г сувог грожђа, 100 г вотке и 200 г шећера. Мешавина, коју ће добити, морас да одес на тамном и хладном месту за 3 месеца. Онда треба да га сипајте у боце и оставити за још месец дана.

Тада можете припремити брезе мелем. Може се добити испаравањем сока. Добијени балзам не мање корисно него сок. Проблем лежи у производњи, јер је дуго испаравање из канте од сока добила само пола чаше сирупа.

Такође дају пример у производњи бреза поткопавање вина. У том смислу, на један литар сока потребно је додати 100 г шећера и кувајте толико дуго, да се количина течности преполовљен. Затим смо филтер и оставити да се охлади. Пут 2 г лимунске киселине. Након температуре сока падне на 30 степени, потребно је додати 2 г сувог квасца. Неколико недеља покушава да сласт. Ако је довољно, онда сипамо у 100 г вотке. Месец дана касније, после филтрације, флаширање.

Да бисте сазнали како да задржи брезе сок што већ знаш. А сада више о времену наплате брезе сока. Прикупити ову оздрављења пиће препоручује у рано пролеће, када је довољно топло, али још није процветао лишће. Као што је раније поменуто, потребно је направити рез или рупу. Али не би требало да урадим са секиром. Боље је да користите бушилицом или нешто слично. Тако да је штета проузрокована стабло да је најмањи, али то неће утицати на количину сока.

Испоставило бреза сок је веома користан и да га користите током целе године, допуну тело са витаминима. Пити сок и бити здрав.