Како да кува укусну зеца

Познато је да је зец месо - један је од здраве хране. Чак се може давати деци у раној доби. Укус и квалитет овог производа је такође на висини. То је тендер и укусно месо. Главна ствар - да знају како да кува зеца. Овде опције су много. Овај производ је популаран и због тога се кува на различите начине.

Ова врста меса је једна особина - специфичан мирис. Због тога, пре кувања зеца, треба да се потопи у млеко, сирћета или слаб раствор воде. Онда можете да изаберете један од многих рецепата.

Дакле, шта да кувам зеца? Почнимо са једноставним рецептом. Узми трупа средње величине, добро опрати и ми ћемо га исећи на комаде. Онда их поспите сољу и бибером. Ставили смо на ватру тигању и пржите комада у биљном уљу. Три сијалице треба да љушти и исећи на комадиће. Лук и пржити док лепо не порумени. Ставите месо у тигању, по могућству са дебљим дном, и помера свој лук. За леђа као о две чаше воде и кувајте пола сата. Затим додати павлаке шољу, који се мешају са рендани сир (100 грама). Раббит стев још 40 минута.

А сада о томе како да кува зеца са кромпиром. Вруће је. Узмите пола зеца и исећи га на комаде. Додајте со и бибер. Ми смо их пропржите у тигању са дебелим дном. Затим сипајте леђа воде тако да покрива месо. Кувати га око 40 минута. Након тога, на резултат чорбу додати ловоров лист, бибер, сецкан црни лук (једна глава) и по килограма нарезане кромпира (по могућству младе). Кувајте док кромпир ће бити спреман. Послужити и украшавате са зеленилом.

И још један рецепт како да кува зеца са поврћем. Таке око 600 грама меса. Исеците га на комаде. Трљати их сољу и бибером и пеците док доброг коре. 5 кромпир кувано у сланој води, али не до потпуне спремности. Од мркве да учине исто.

Очисте два чена белог лука. Кромпир и шаргарепу исећи на велико. Празилук, першун и зелени лук и рез, али врло мало. Помешајте све састојке осим меса.

Узмите плех и положите је на зеца око места поврће. Ставите јело у рерни која је загрејана на 30 минута.

Храна зец месо се може хранити под разним сосовима. На пример, парадајз печурке. За њену припрему мора узети свеже печурке и исећи на њихове плоче. Затим пропржите гљиве у тигањ. Додај сецкану свеже биљке и парадајз пире. Поур припремљена сос пржену зеца.

Ако не знате како да кува зеца, само га пропржите на ражњу или на роштиљу. Ауто потреба да га маринирати. Тој смеши је погодна биљно уље (4 кашике) и сирће (2 кашике). Такође, додати ловоров лист, першун, два сијалица, два чена белог лука, бибера и соли. Ова маринада би требало да држите месо за око 2 дана. С времена на време треба да га укључите. Затим га испећи на роштиљу или ражњу.

Без обзира на то како кувано зец меса, у сваком случају ће бити исхрана и веома здраво јело. Па, укуса квалитете зависи од изабраног рецепту.