Зелени чај Чај је производ највишег квалитета

Чувени острво Цејлон има многе предности. Истина, сада се назива Шри Ланка, али то не спречава да окупира једно од водећих места на свету за производњу најстаријег пића - чаја. У овој уметности, локални становници могу се сматрати стварним професионалцима. Међу многим сортама и сортама, посебну пажњу привлаче познаваоци зеленог цејлешког чаја.

Занимљиви детаљи

По први пут чај грмље острва видело је само крајем 19. века. Они су довели из Индије познати планер Сцот Јамес Таилор. После смрти кафе који му припада, предузетнички власник морао је да потражи друге изворе прихода. Решење је потакнуто од самог живота, а ускоро је производ, који је сакупљен са нових плантажа чаја, донео успех и светску славу. Током година овај грм је постао прави симбол острва. Почео је да расте свуда: од ниских источних до западних планина. Сакупљени листови након једноставне прераде претворени су у црни или зелени цејлонски чај. Разлика између ова два типа производа је релативно мала. Оба се добијају од малих листова истог грмља. Међутим, ови листови се обрађују на различите начине. Да би добили црни чај, они су у производном процесу након што је колекција 5 степени:

1) Вилтинг.

2) Твистинг.

3) Ферментација.

4) Сушење.

5) сортирање.

Чај Зеленог Цејла се обавља на сличан начин, искључујући само прву и трећу фазу. Ово дозвољава листовима да максимизирају своје природне особине. Технологија је узета од јапанских и кинеских мајстора. И квалитет зеленог цејлешког чаја у свему што није инфериорно.

Разноврсност укуса

Данас је индустрија чаја на Шри Ланки веома добро развијена. Бројне плантаже дају богату жетву, која се затим претвара у мирисни производ и шаље се у све земље света. Чај чини скоро 15% укупног извоза острва. У фабрикама чаја производе производе различитих врста и сорти. Оне се разликују једни од других у месту сакупљања и начина обраде. Ако је локална индустрија већ савладала ослобађање црног чаја у шест главних региона, искуство у производњи зелених сорти су недавно примљени од стране специјалиста. Раније се ова технологија користила углавном у Кини. Сада се нефармацеутски производи у великим количинама испоручују на светско тржиште. Најпопуларнији је природни зелени цејлонски чај без укуса. Међутим, како би се проширио асортиман и задовољио растући захтеви потрошача, развили су се нови типови чајних коктела кориштењем природних пунила, дајући пићу посебан укус. Следеће се обично користе као адитиви:

• Минт;
• Јасмине;
• Јагода;
• Пеацх;
• Цхерри;
• Гранат.

Главни представник индустрије чаја на острву је група компанија "Тарпан", која поседује два највећа бренда: "Басилур" и "Типсон". Они шаљу своје производе у многе земље, од којих су неки имали своје име на првокласним производима. Међу њима су и представници Русије: Надина, "Разговор", "Брооке-Бонд", "Чај са слоном", Бернли и остали.

Специјални производ

Многи купци тврде да је од свих познатих врста и сорти неферментног производа најбољи зелени цејлонски зелени чај. Добија се у последњој фази производње након сортирања. Обично ово освјежавајуће пиће има нежан укус, предивну арому и дугачак пријатан окус. Стручњаци тврде да овај производ превазилази чак и чувени црни чај у многим погледима. Садржи велики број катехина и 6 пута више витамина. И неоксидизовани танини су биолошки активнији. Све ово даје инфузију зеленог чаја максимално корисном за људско тело. Саветује се да користи језгре и оне који имају неке врсте рака. Диететичар тврди да зелене варијанте убрзавају метаболизам, чиме доприносе раном губитку тежине. Ова карактеристика пића је изузетно занимљива за жене. Али све би требало да буде умерено и под надзором доктора.

Промоција нове врсте

Многи људи и даље користе само црни чај. Ова навика се развијала током година. Дуго се веровало да ово пиће треба да буде само ово. Временом су друге технологије постале познате свету. У почетку су били у власништву само оријенталних мајстора из Кине и далеке Јапана. Истина, њихове методе и методе су се благо разликовале једни од других. Кинези су преклопили лист преко централне осе на такав начин да се претворио у грашак, а затим су се суши директним загревањем. Јапанци су деловали нешто другачије. Управо су испарили влагу из ње.

Цеилон Зелени чај понавља искуство својих најближих суседа. Почео је да се производи само крајем 20. века, тако да за сада производ није толико познат и популаран. Остаци за производњу користе посебну разноврсност чајевог грмља, која је специјално произведена из Индије. Обично се такве плантаже налазе у близини места на којима евкалиптус, чемпрес и мента расте у великим количинама. Дају будућем напитку неупоредиву арому. Најчешће су то подручја високог надморске висине, која се налазе изнад нивоа мора на надморској висини од више од двије хиљаде метара.

Разумијевајући привлачну перспективу, лидери компанија за чај су недавно посвећивали посебну пажњу овом производу.