Дагње салата са најукуснијих рецепата, начин кувања и критике

Шта шкољке салата са најукуснија? Када је у питању ово јело, најбољи рецепт је веома тешко идентификовати. Ствар је да укус морских плодова може се комбиновати са различитим састојака.

С обзиром на доступност овог производа је више популаран данас постаје салата од шкољки. Најбољи рецепти, по нашем мишљењу, су описане у наставку. Наравно, сви укус другачији. А ови рецепти се може модификовати додавањем нове састојке. Из овог јела ће бити још савршенији.

Салата са шкољкама: рецептима и техникама за кување

Дагње припремљен веома брзо када је у питању свеже хране у судоперу. Укупно 15-20 минута ће бити довољно да се отвори и добро паприкаш. Осим тога, не заборавите да можете да користите у салатама већ маринираних дагње, ако желите њихов укус.

Преостали састојци могу бити изабране у складу са својим жељама. Наравно, месо или живина није потребно додавати у салате. Али, у комбинацији са другим плодовима мора (шкампи, хоботнице, лигње) дагњи као састојак веома добро игра. Такође можете да додате различите свежег и печеног поврћа - јело које не поквари, већ да нагласи и наглашавају укус морских плодова. Па, важна улога коју игра прелив или сос за салату.

Зачињена салата са шкољкама: најукуснија

За ову салату, треба: ½ шоље белог вина, исецкан 8 гранчица першуна 2 велике парадајза, 1/3 шоље маслиновог уља, 2 кашике сока од лимуна, 24 опрани дагње у љусци, исечен 8 гранчица од коријандера, 150 грама бораније, 1 махуна зелених чили папричице, такође исецкан.

Припрема:

1. Сипати вино у великом тигању и запаљена. Овим вино да проври и додати дагње. Покријте са поклопцем. Кување, тресе тигањ за 5 минута, док се шкољке отворене. Ми смо извући и осушите их, остављајући једну трећину течности из тигања.

2. Извадите дагње из граната и ставио их у великој стаклену чинију. Додајте першун, цилантро и парадајз. Нежно мик.

3. У року од два минута кувајте боранију у лонац са сланом водом док се мало омекша. Мерге течни бит рефресх под хладном водом и додати у шкољки.

4. За пуњење таке вино, које је припремио дагње, додајте маслиново уље, чили и соком од лимуна. Мик све у малој посуди. Даље наметнути салату за сервирање и на крају сипати његовој гардероби.

Салата са шкољкама и кромпира

Ова салата рецепт од најукуснијих шкољки, када се правилно припремљен. Као што можемо видети, садржи много састојака који прво морате припремити.

Састојци: 2 кашике маслиновог уља, 2 чена белог лука, исецканог кришке, ½ шоље белог вина, 300 грама мали кромпир, исеците на четвртине, 56 грама грашка (може бити замрзнута, али прво треба да одмрзне), 3 кашике коцкице црвени лук 2 велика јаја, тврдо кувана, 2 кашике исецканог свежег лук, пола сецкане обичне сијалице, 4 гранчица свежег тимијана, 1,5 килограма љуштених шкољки у граната, пола средња шаргарепа, смањити велики ку компактне, 4 под пикиио бибера (паприка), 1 шоља сецканог парадајза, 2 краставцима, ½ шоље мајонезом од белог лука.

Припрема:

1. Загрејте уље у тигању, додајте исецкан бели лук и лук. Ми се смањује температуру и кувати 5 минута. Додајте тимијан, вино и дагње. Довести до чир, и покрити са поклопцем томим за 8-10 минута. Када су шкољке отворе - они су спремни. Процедити и резерва течности.

2. Ставите лонац хладне воде на ватру, и кромпира. Довести до врења, а затим кувајте 15 минута или док кромпир не омекша. Одбацити воду и оставити га за 3-4 минута. Крећемо у велику посуду. Додајте супу и издвојити у страну.

3. У другој посуди додати састојке - шаргарепа, грашак, паприку, лук, парадајз, јаја и краставце. Сви они морају сећи на коцке. Додајте бели лук мајонез. Ми очистити дагње из граната и додати у салату. Добро промешајте.

4. Приликом подношења постављени на тањиру кромпира, затим кашику стављен на врх салату. Украсите са зеленим луком.

Салата са шкољкама, печене паприке и ђумбира

Такође је веома љуто и укусан салата са шкољкама. Рецепт је врло једноставан, само ми треба мало времена.

За то ће требати: ¾ шоље суво бело вино, 1,3 килограма шкољки у граната, 3 лук, исеците на коцкице, ½ шоље свеже першун (део реза, неки одсуство за декорацију), 2 главице црног лука влашац, коцкице, 3 врсте бибера (жута, црвена и зелена), преполовљена и пречишћена, 20 г ломљеног свежег ђумбира, 6 кашика маслиновог уља и 3 кашике винског сирћета за гориво.

Припрема:

1. Загрејте тигањ. Додајте вино и влашац. Пассеруем, додајте дагње, покрити са поклопцем и кувајте 8 минута, док граната отвореним. Ми оптерећују супу и оставити да се охлади.

2. На врху печење пергамента распадају бибера шмирглом горе у рерни и пеците 10-12 минута док се кожа не потамне. Узели смо од паприке и место у торби да се охлади. Уклоните кожу и исећи на коцкице паприке.

3. Ведро су шкољке од граната, помешане са паприка, лук, ђумбир и коријандер. Додавање ¾ супу шкољкама, и маслиново уље и винско сирће. Послужите салату, украсити са веточкој свежег коријандера.

Салата са шкољкама маринираних

Ово је прилично једноставна салата са шкољкама. Најукуснија маринада за њега, наравно, боље је да то урадите сами. Али можете користити готове дагње на брзину кување јела.

Састојци: 2 шоље киселог дагње, 4 парадајза, 1 средња зелена паприка, исећи на коцкице, ½ шоље ситно исецкан црвени лук, ½ шоље исецкан маслине или маслине, 2 кашике свеже мале босиљка, 3 кашике маслиновог уља, 1 кашика кашика белог винског сирћета, ½ кашичице ситно сецканог белог лука ¼ кашичице соли и ¼ кашичице црног бибера.

начин припреме

Можемо рећи да је ова салата са мариниране дагње највише укусних и лако за све.

Припрема:

1. У великој посуди умутите дагње, парадајз, зелена паприка, црни лук, маслине и босиљка.

2. У посуди, помешати други маслиново уље, сирће, бели лук, со и бибер. Салата облачење и добро промешати.

3. Ставите у фрижидер за 15-20 минута, охлађен на салату. Ово је опциони. Служити може да буде тако, а може да се шири на малим листовима зелене салате.

Ревиевс оф салата са шкољкама

Дагње - прилично специфичан морски плодови. Нису сви ће моћи да цене свој укус. Неки људи воле нешто мање екстравагантно, као што рака.

Међутим, многи тврде да је салата са шкољкама - најукуснија! Он никога неће оставити равнодушним. Уосталом, многи начини за кување шкољки, и зачина и биља их додате у посебним укусом који нас чини изнова пробати овај производ.

Већина људи који су покушали горе салате били веома срећни, јер у основи садрже поврће, т. Е. све састојке Диет. Шкољка - као додатак плодовима мора.