Грчка салата од традиционалних производа - укус беспообни!

Вероватно не постоји ресторан или кафе, мени од којих ће бити одсутан салата од краставаца и са маслинама и сира (обично фета) свежим парадајзом, који иде под именом "Грчка салата". Међутим, није све ово салата ће имати право да се зове тако, или да будемо прецизнији, без маслиновог уља, Риги и без фета салата од краставаца и парадајза немају право да се назива грчки!

Искрено говорећи, у Грчкој да посетите није било могуће, али има и гост етничких Грка који често путују да посете своје рођаке у Грчкој, и извео ову грчки маслиново уље, које сам некада имају и покушати ову салату, која је изгледало необично укусна и shvatio сам да је све што је претходно домаћин био за грчке салате - то је једноставно монструозно сурогат.

У принципу, "Грчка салата" концепт као такав није присутан, у Грчкој се зове "хориатики салата", што значи село салату (или фарму), и заиста је свакодневно јело у било којој породици, иако једноставна, али просперитетна.

Дакле, како кува грчку салату?

Ово захтева грчку салату са љубичастим лук, црне маслине, фета сир (благим слано свежим зрелих парадајза и краставаца, овчије млеко сир, не сир, који се продаје у сиру саламури, и нико други!), Маслиново уље доброг квалитета и. Други је додао сочно црвено и жуто Белл Пеппер. Посебно је потребно рећи да маслиново уље има улогу овде се не само за пуњење, а неизоставни - у супротном ће бити било шта, али није исто хориатики салата. И наравно, зачина и лековитог биља - Грци воле мирисну зачине и додати у својој чувеној салата оригана (Рига) и босиљка.

А знате ли шта зачин оригано - то сви знамо оригано, која расте и то не само у медитеранским условима, али иу нашим географским ширинама? Тако је опремљена почетком јуна - не само као лековита биљка је корисно, али и као одличан додатак јелима, обогаћује свој мирис укус многих јела.

Дакле, покушајте да направите грчку салату, с обзиром на све наведено.

Таке 4 зрело црвене парадајз, краставац 2, маслине трпају око 12 (на основу 3-4 комада по порцији), фета 200 грама (једна дебела плоча на 1,5 цм), Пурпле салата лук (још увек зове црвена), слатко паприке - црвене и жуте за једну ствар, маслиново уље (ако нађете грчки него на шпански, а затим све лепотице), оригано и босиљак (за либералну пинцх).

исечене на велике коцке Грчка салата, 1.5 центиметара, а лук и бибер полукружипа (салата посуде или узимају велики) поврће (парадајз и краставац). Ако ће лук пасти врло горак онда прелијте кључале воде да омекша укус, али као по правилу, салата од лука сорте нису "зли", а сладуњав.

Затим додајте маслине цео (узимајући без коштица). Али, ако кувате за себе, а онда можемо узети кост јер кости од маслина су веома корисни, могуће је без икакве штете, посебно прогутати пар комада - они су добро вари у стомаку.

Све што је трести, али ако се плашиш да прецизно не да да се тресе, а затим мешати само два или три покрета, а на врху поврћа стави цео тањир фета - слана сир тако нежан, да се оборио на произвољне комаде и мешају са другим поврћем се као Када почнете да постави од салату на плочама, и оставити све док се цео тањир и посути све биљке. Остаје само да попуните наш укусно грчку салату са маслиновим уљем!

Грци једу своју чувену салату са тостовану бели хлеб, пала је у насталој сира и поврћа сосу са. Укус после мало зелене салате инфузије, изванредно!

То је рецепт за "обичног" салату, откуп у присуству производа може да се уради бар сваки дан, а не досади. Али за столом одмор може бити мало обогатити рецепт и да грчки салату са лососом. Да би се ово, слани лососа исећи на ситне комаде (мораћете доста) и додати у салату - велики комбинација потеза и успех ово јело на столу одмор ће сигурно бити постигнут! Можете украсити са грубо поцепана салату.

Кува са задовољством, ужива у јелу!