Гингер бор: опис, где постоје, када се окупили. печурке печурке

Од свих гљивама које расту у нашим шумама, бор шафран је једна од најукусније. Ова гљива је познато већ много година. Његова наранџаста боја је изазвао тако занимљив назив. И други "надимака" ово гљива се скоро никад не зове.

Од Цамелина борове домаћице чине разне укусних јела. Варијација на ову тему много. За прикупљање тачне ове врсте гљива, потребно је знати основне знакове и област њеног раста. Шетња у шуми да знање неће ометати било ког човека.

изглед

Печурке, опис који се често могу наћи у разним изворима, одликује поморанџе капом. То је њихова визит карта. Ако младог црвенокосу, његова глава ће бити равна или благо депресивно. Старији дође, то више постаје део врха као левак.

пречник цап - 3-12 см. Његова површина је глатка. Схадес оф бора из Цамелина су доста. Овде односи оранге (светла или тамна), засићеним бакар и чак зелено-плавкасто тон. Видљиве концентричним круговима мрље и пруге.

Плоча испод хаубе такође имају наранџасте боје. Ђумбир има борова негативан мирис. Његов врх меснати. Сок је наранџаста, али у ваздуху може да постане зелено. Нога такође може бити наранџаста. Она је нашла удубљење и бенд.

врсте гљива

Укупно разликовати два облика гљива. Постоје друге врсте, али они су ретки. Бор или Упланд, шафран је најчешћи тип гљивица. Поклопац је 5-10 цм у пречнику. Печурке воле пјешчана тип иловача земљишта. Њихова боја (чак и у пресеку) светло наранџаста. Могла превладати бакарне-црвене нијансе. Рез већ дуже време не губи боју.

Друга врста гљива су представљене смрча печурке. Они су нешто мање него њихове колеге бор (капа достиже 5-8 цм у величини), али њихов изглед је такође веома светао. Међутим, плаве или зелене нијансе могу превладати у њиховој боји. Ово је посебно карактеристично за средњим поклопцем.

Рез оморика Цамелина као светло наранџасте. Али, боја ноге и капе може да се идентификује више пригушене нијансе. Због мале величине ових гљива може маринирати чак у бочици са уским вратом. Многи домаћице користе ову технику.

ретке врсте

Међу представницима ове групе гљива постоје више ретки печурке. Опис томе ће бити занимљиво испитати гљива. Ред печурке мало већег пречника цап - 6-12 цм Може имати боју од лососа-розе лосос-прљава тону .. Хат он добро маркиране концентричних кругова. Рез у ваздуху постаје вино-црвене боје. Месо гљиве се може окарактерисати као крхка, са жућкасто-беле боје. Гљива има изражен мирис.

Још један прилично ретка сорта је млечно бела шафран. Његова капа може да достигне од 3 до 10 цм. Итс наранџасте боје, али не и светао. Регулациони план је изражена на ивицама. сок гљива карактерише наранџастом бојом. Али, остати у ваздуху постаје црвено или бардовим. Крхка ногу. То је шупља у средини. Мирис Цамелина ова група су неутрални. Његово месо је осетљиво и има наранџасте боје.

нејестиве колега

Наведени врста - је јестиве гљиве. Њихова употреба у храни је подвргнут разним технологијама за обраду. Али се могу мешати са другим гљивама. То млецхник амбер. Карактеристика боја чини готово немогућим за искусног гљива ловаца, али они који не иду често у шуму би требало да ове информације поруку.

Печурке нису отровне дубл. Због тога, они могу бити чак и прикупити печурке неискусне комисионери. Млецхник поседује жуто црвенкасто или жућкасто-црвене боје. Његова контраст може лако инсталирати сечење печурке. Сок је воденасто. Она брзо суши ваздух. укус сока, или слатко или горко.

Разлика је иу мирису. То је слично цикорија или чак бујон коцку. Свеж млецхник ћилибара не једе. Али, у сувом облику се може користити као зачин.

Где и када расте шафран

Такође, треба да знају где и када да расту печурке бор. Они воле плитке дрво. Од имена гљива је јасно да су они више воле борове или јелке. Расту у групама. Они могу бити велики или мали.

Печурке појавити средином лета. Понекад се могу наћи у шуми, чак средином јуна. Али то је пре изузетак. Велики бере у августу и септембру. У октобру, печурке се могу наћи, али много ређе.

Ова гљива се не плаши да мраза. Суммер печурке може се описати као више водене. У јесен, када почне да се хладније, они постају јачи. Гљива берачи верују да је у хладном периоду од најукуснијих печурака.

Како да окупи печурке?

Тражи шафран бор племенито у добро осветљеним росами, дуж канала. Маскирани печурке веома добро, тако да њихово проналажење није тако лако. Светле боје неће доводити у заблуду. Понекад утврди да постоје печурке, може криза само да се чује под ногом. Они почињу да расту под маховином. Дакле, прво види само мало рупу. Многи гљива берачи једноставно корак по њима не виде светле капе.

Ако добро изгледа и наћи драгоцене шафран, потребно је да правилно га сломити. Одсекао немогуће. То ће оштетити мицелијим, и нови појединци овде и није се појавио. Правилно се само благо рип шафран. Можете чак и да је одврнути, а затим посути игле место или маховине. Сушење лош утицај на мицелиума.

Како да кува

Мали Црвени бор гљива је деликатес. Његов укус је цењен за дуго времена. Ова гљива може маринирати, СРЈ, посолити и кувати. Печурке задрже јарке боје, чак и након третмана.

Према укусу квалитета су супериорне чак и печурке. Према опису су нешто слично Руссула. Они могу да у храни, чак и након само неколико сати сољење, директно у шуми.

Ако домаћица намерава да пржите печурке, термичка обрада је дат само неколико минута. Ово представља неку врсту сасвим другачији од других гљива.

Верује се да је мања гљива капа, што је виша вредност продаје. Печурке и извози у суседне земље, у Европу. Међу њима су неке врсте лекова.

Након упознати са гљивама као сафронски бора, може ићи на то у шуми. Викенд је оставио много позитивних утисака. Припремите бере усева на различите начине. То је веома укусан и здрав гљива.