Где расте Болетус? Шта је ово гљива изгледа? Како укусна да се кува?

Ми љубитељи "мирном лова" има своје тајне. Они тачно знају шта место и у ком периоду су богате гљивама. И свака врста расте на свом месту и на време. А где расте Болетус? Како то згодан и како се кува?

Где се могу наћи

ђубриво име говори сама за себе. Где расте Болетус? Наравно, под осини! Занимљиво је да у чистој Аспен је ређе и мање него у мешовитим шумама, које расту у близини осини брезе, храста, јасена, букве, граба и четинарског дрвећа. Ове печурке могу се наћи у многим земљама у Европи и Азији, у централној Русији, на Далеком истоку и Урала, Западној Сибири, Кавказа.

Подмосковние јасика

Где гајење Аспен у предграђу? Они обилују у близини села Селиатино (Кијев области), или станице Колхознаиа Лавов (Курскаа правац), у близини села гзхел, Григорово и донино (Казан правцу), у селу Кхоросхилова Савеловскаиа пута. Многи од њих у правцу Ленинград близини града Химки, Рига према: ПАЛ Опалиха Холидаи Виллаге. Аспен гљива берачи налази у близини Домодедово (Павелетскоие смер), у шуми у близини села Пестово (белоруски правац). Они се јављају у Горки и Риазан областима.

Приликом прикупљања Аспен

Схватили смо где постоје јасика, печурке хартије од укуса, стављајући их у рангу са белим, лисичарку и Болетус. Када се иде на "тихом лов" за њих?

Згодан први пут појавио у јуну. Они се називају "колосовики", јер у исто време Спикес зиме.

Маса јасика краул из земље у јулу, а затим са кратким прекидима могу се наћи до краја октобра. Печурке нестати после првог мраза.

опис

Како Можете погледати овај гљивице? Његова јака висина нога 5-15 цм хемисфере које покрива пречника капа од 5 до 25 цм. Пил одвојена лоше, само пулпе. Цеваста слој беле или жућкасте, ретко тамније бесплатно. Месо је чврсто и месни. Млади аспен печурке је густа, стари - лабав. Слице тело је беле боје, након кратког времена постаје обојена плаво, онда црно. Каша Болетус практично без мириса.

Стипе сива или ван белој боји, али боја капе зависи од места где расте Болетус:

• жуто-браон расте у мешовитим шумама, у којима многи Брезе и јеле;
• Црвена - класична капа вргањ - расте у чистом јасика;
• Бела гнезда под боровима у мешовитим листопадним шумама;
• храст са цигле црвене капе воли мешовити Аспен када је у близини осини храстова.

У зависности од тога где расте поклопац вргањ, а ипак због појављивања у људима гљиве називају Ред Хеадс, Красниук, осиновиком, Дубовика Обабков храста.

Како да кува укусну Болетус

Потребно је само да прикупи младе печурке. Ова врста плијена брзо, тако да што је пре могуће након јасика жетва се сортира, пере, чисти и обрађују.

Од тог броја, кува укусна и хранљива супе, пржена, динстано, кувано на кремастом сосу. Током термичке обраде, која се 30-40 минута, Аспен много тамније.

Исто тако, ово маринирани печурке. Маринаду да задрже своју природну боју.

Пре него што ЦАННИНГ гљива је потребно да проври у посебној посуди за 20 минута.

Ред Хеадс красавцхиков може да осуши. Онда они не могу да се оперу, само очистити. Суво рерна целих или сечених у комаде на температури од 50-60 степени са одшкринута врата. Легао на послужавнику, обложен папиром за печење. Затим печење се ставља на горњој полици у рерни, печурке су периодично меша. Процес сушења траје око 4 хр. Спремност провера, сломио је шешир: Болетус унутра не би требало да буде мокар.

Ове гљиве се не могу користити за оне који имају проблема са јетром и бубрезима. Остатак - пријатно!