Храна за паковање. Полимер и природни

Тешко је замислити да чак и пре двадесет и пет година у продавницама или малим продавницама, супермаркетима и не поштују, паковање од филма хране није ни чуо. Замислите паковање за расуте прехрамбених производа - папирној кеси, што паметно окреће на тебе одељењу продавац намирница. Швапски сир у одељењу млечних - у истој врећи. Јогурт и ферментира печене само у стакленим боцама, млека и киселе павлаке, такође, или уопште на славини у својој банци или бидонцхик. Су примали тачке стакленим посудама. Радња филма сци-фи или ентузијазма, фантастично! У потрази за комфора узалуд забаве смо заборавили укус природних производа, таква атрактивних и примамљивих као светле рекламних пакета, али ово укусно, и што је најважније, корисно. Због тога, ми покушавамо да сазнамо у разним материјала за паковање прехрамбених производа и њихову усклађеност са стандардима хигијене и канализације, као и у модерном свету без њих није довољно.

Основни захтеви за амбалажу

Данас, спаковала сам све и свуда. Али како би ти не ометају или привући занимљиво, не заборавите да треба паковање хране, пре свега, да их штити од бактерија, бактерија и других штетних утицаја, и загађења животне средине, осим количину производа. Куповина, посебно кварљива производа, морате пажљиво провера интегритета паковање, његов квалитет, време производње и паковања. Синтхетиц пластична амбалажа за храну Требало би да имају здравствено уверење о усклађености са свим хигијенске услове у својој производњи. то само потврђује физиолошку и биолошку нешкодљивости материјала за људско здравље. Различити производи различитих стандарда и услова за услове складиштења и транспорта, али врло тешко. Трговинске компаније и произвођачи морају да се строго придржава са њима.

Класификација паковање хране

Постоји неколико начина паковања класификацију. Најчешћи - материјал од којег је направљен. Најстарији у класификацији дрвета, стакла и текстилну амбалажу. Ова бурад, кутије, лименке, флаше, кесе, и још много тога. Око седамнаестом веку у Немачкој је измислио украсни папир. Од средине КСИКС века, постао је пергамент. Затим, ту су картона и папира кутија у посластичарници. Они су били први носиоци оглашавања. Лименки у очувању широк спектар челичних производа коришћених у касном осамнаестом веку, ово је почетак метала користи као паковање. Двадесети век увео у ери модерног паковања, када је била пластична амбалажа за прехрамбене производе. Особине материјала зависи класификацији његовог крута, полу-крути и мека.

Без обзира на то из које се врши паковање, то је производња која пакује произвођач или бизнис хране, која се одвија у трговини. Према цикличне употребу је за једнократну употребу и за вишекратну употребу контејнера. Према броју у пакету - комад, вишеструке и део контроле. А до одредишта се сврстава у суђењу, нови производ, а уобичајена свечана; хигх-цапацити, или мале порције. Поред стандардног паковања, или развити оригиналну особу испод одређеног производа или одређеном купцу.

Карактеристике паковања на природној бази

На првом месту је безбедност стаклене посуде. Она служи као амбалажа и било која течност производа произведених у облику боце, конзерве, боце различитих величина. Стакло - хемијски отпоран материјал за који неће нашкодити храну, не погоршање свој укус, што омогућава да се размотри садржај. Она штити од бактерија, било какве прљавштине, влаге. Лако се третман хигијене. Дакле, храна за бебе у облику пиреа и воћних сокова пакују углавном у стаклене тегле. Када се користи паковања суве смеше намењене за одојчад у већем цртежа су безбедни амбалажа. Једина мана стакла - ноктију, картон - могућност деформације и ниску отпорност на влагу због неправилног транспорта или складиштења. Од природног полимера - целулозе добијене од памука, производе еколошки и нешкодљив амбалаже - прозирни Веллум, оштре пергамент, даље обрађују глицерол замашћује папир, целофан. Њихова, и често комбинује са другим материјалима који се користе за паковање производа масти које садрже, зачина, чај и друге намирнице.

металне амбалаже

Висока механичка чврстоћа, безбедности производа за различите металне контејнере израђене од белог лима, поцинкованог челика крова, легуре алуминијума. Унутрашњи део њене заштите од корозије обложена безопасним емајла хране, који не мењају укус квалитете конзервираних производа. Користи се алуминијумску фолију, нарочито у комбинацији са превлаком папира. Није пропустљив за микроорганизме, кисеоник, сунца, мириса. Ламинат фолија је идеалан за паковање млечних производа.

Синтетички полимери и храна

Храна тржиште паковања се развија врло брзо кроз употребу различитих синтетичких материјала. Пластична амбалажа за прехрамбене производе на бази синтетичког веома разноврстан, једноставан, не труне. Ово се пре свега полиолефина. Полиетилен, ПЕ, густина варирањем широко користе за складиштење замрзнуте хране сада популарни, уз накнадно загревање захваљујући високом хладном отпора, проводљивости гасова, инертности на воду и корозивне околине.

Полипропилен није толико хладно толерантни. Предности ПП - отпорност до продуженог излагања високим температурама, па се користи у производњи амбалаже за стерилисаних производе.

Полиетилен механички отпоран на различитим температурама. ПЕТ се користи у производњи филмова, пластичних флаша и вакуум паковање. Овај производ се сматра сигурним ако има одговарајуће ознаке. На пример, јасни симболи РЕТ на дну ПЕТ боце указује на његову отпорност на било какве течности. А ПВЦ - је знак стабилности само у воду након отварања, а контакт са кисеоником, они постају бескорисне па чак и опасан по здравље. Тацне за сирева паковање, млечних производа, месних прерађевина, кондиторских кутија и друге која је направљена од полимера и кополимера стирена. Производи од поликарбоната на хабање и дуго задржавају своје особине. ПК пакет може више пута користити. Дурабле нилон материал, транспарентно, вода, масти, отпорни на топлоту и мраз, не емитује штетне супстанце у храни. ПА је прилично скупо, тако да се обично користи у комбинацији са другим полимерима. Полиуретан са својствима сличним ПА, али је веома отрован. Означавање ПУ о паковању хране је неприхватљиво. Мост хеалтх, сваки синтетички паковања, користите само према упутству.