Слабине од свињског меса: рецепти за укусних јела

Слабине од свињског меса - рецепт од овог дела меса можете наћи било где. Јело је популарна иу Русији и иностранству. Од свињске печенице могу се кува много различитих јела. У овом чланку ћемо погледати неколико рецепата: сланине, свињетине са јабукама и меса у тесту.

Слабине - месо са машћу, који одсекао петог ребра и карлице кост. Они се сматрају највреднији део оног да је ребро. Квалитет меса има суву површину. Сива боја означава да је предмет замрзавања.

Слабине свињског меса - рецепт за невероватан масти

Ово захтева око 2,5 кг лоин. За сољење припремити мешавину следећих компоненти: 400 г соли велики, 2 литра воде, суве зачин црно паприке, паприка, босиљак, ловора, бели лук, коријандер, чили бибер. Такође, треба лук коже да пренесе прелепу масти боје. Све ово (осим слабинским делом) да би до кључања и чекати додатних 5 минута. Свињски уредно одвојене од костију, исеците на кришке и ставите у раствору кључања са зачинима и лук коже. Неопходно је да ставим тањир на врху меса, а на њему - мали тежину и да кључа око 30 минута. Онда иди по цео дан у тигању. Након одређеног времена да се и дати одвод на жице сталак. До тог времена, припремити зачине за трљање: свежег белог лука (1 чен), ловоров лист, љута паприка (за љубитеље духовит), бибер бибер црни, трава оригано (суви), коријандер и остале зачине по вашем избору. Све ово је то гринд и самеље. Затим слој сваки комад са ове мешавине и ставити га у пластичну кесу или завршити филм - и у замрзивачу.

Од јабука до свињском ореика

Рецепт за ово јело је идеално за посебне прилике :. новогодишњег сусрета, рођендан или неки други укус овог јела је деликатан и мирисна, то је због јабуке. Изаберите јабуке густа и са мало кисело.

Овде је рецепт за "печенице на кости са јабукама". Састојци: лоин - 800 г, 4 јабуке комада, црни бибер и сол, мед - Табела 1 .. кашика.

1. Оперите и суво свињски каре крпом.

2. Грате бибером и сољу.

3. Подмажите мед са свих страна и оставити да одстоји 40 минута. За оне који су гладни или у журби, а може бити и до 30 минута.

4. Направите рез (али не и кости).

5. Јабуке исеците на средње комаде.

6. Убаците чена у резовима.

7. Врап у фолији (по жељи може додатно ставити преостале кришке јабука) - и загрејаној рерни (180 ° Ц) у трајању од 60 минута.

8. У 15 - 20 минута пре краја - отворени фолија за Цхоп стекао лепу "Сунбурн".

Сервирати са поврћем и биља или динстане јабуке (који заједно припремају месо). Можете понудити украшавате пире кромпир или пиринач. Аналогно могу бити припремљене са другим слојевима: Пруне или гљивама и луком или са различитим бобицама. Из овога се мења укус меса, а сваки пут када добијете нову посуду.

Слабине свињског меса: нови рецепт

Рецепт за свињске печенице у тесту препоручује за ручак или обилан доручак. Састојци: лоин - 300 гр лиснатог теста (спреман) - 300 г, сенф (спреман) - 1 табле. кашика, јаје - 1 ком, бибер и сол .. Месо цут плоче, шире са сенфом, сољу и бибером. Тесто се одмрзне и благо ролл дебљине 5 мм. Ставили смо месо га равномернона и ваљане у ролну. Топ масти жуманце. Подели на печење, са постављен подмазану папиру. У сушници постављен на 20-25 минута на температури од 200-210 степени.

Ако одлучите да припреми укусно јело као свињске печенице рецепт (не један) наћи ћете у часописима и на интернету иу кувара.